전염병이 국내 와인 소비 번영의 허상을 폭로했다.

한 차례의 전염병으로 국내 시장의 와인이 하룻밤 사이에 한겨울로 접어들었다. 지연된' 보복 반등' 을 기다리면서 업계는 국내 와인 소비시장의 케이크가 지난 몇 년 동안 수입데이터가 그렇게 빠르게 증가하지 않았다는 것을 점차 깨달았다. 돈을 벌지 못하는 불안을 해소하기 위해' 백염홍' 의 업계 추세가 다시' 홍염백색' 이나' 홍염장' 으로 대체되었다.

업계에서는 향후 2 ~ 3 년 동안 업계 전반의 부진한 국면이 당장 바뀌기 어려울 것으로 보인다. 국내 주업의 급선무는 시장에 뿌리를 내리고 케이크를 크게 만드는 방법을 찾는 것이다.

수입업자의 불안

천진 와인 수입업자 장웨이 (가명) 는 이미 반년 동안 초조해 왔다.

올 상반기 전염병으로 국내 단말기 판매가 거의 중단되면서 와인 판매가 크게 감소했다. 그는 재고화에 대해 초조함을 느꼈다. 하반기 9 ~ 6 월 추석 시장은 한때 지난해 같은 기간을 추월해 회복의 희망을 느끼게 했다. 하지만 6 월 이후 미지근한 판매, 165438+ 10 월, 올해 양대 성수기 (설날과 설날) 의 색채에 대해 우려를 불러일으켰다. 결국 후자도 술의 주요 판매 시기이다.

올해 65438+ 10 월 성수기 때 장웨이는 자신감이 충만하여 10 여컨테이너의 술을 주문했다. 하지만 유럽에서 전염병이 두 번째로 발발하면서 유럽 항구의 부족과' 빈 상자 위기' 로 장웨이가 주문한 와인은 약 1 개월 지연되어 202 1 과 1 개월까지 지연될 것으로 예상된다.

장위는 제 1 재경 기자에게 1 1 은 왕왕 준비물 성수기라고 말했다. 중국에 산발적인 전염병이 있기 때문에 리셀러의 주문은 매우 신중하다. 전반적으로 올해 술 판매량은 예년보다 2 ~ 3% 적을 것으로 예상되며, 장사는 늘 오르락내리락하지만, 더욱 걱정스러운 것은 이런 상황이 단기간에 끝나지 않을 것 같다는 것이다. 앞으로 발생할 수 있는 시장 변동을 피하기 위해 회사의 다른 파트너들은 이미 마오타이 기술 개발사와 연락을 취했다.

또 다른 산둥 종합술상도 상승세를 보이고 있다. 지난 2 년 동안 술이 덥다. 그는 원래 백주를 만들었는데, 업무에서 와인 업무의 비중을 증가시켜 영국 와인 및 독주 교육 재단의 고급 술꾼 인증을 받았다. 하지만 올 하반기에는 술과 백주 사업의 대비로 마오타이진을 다시 가동시켜 마오타이풍의 맞춤형 술을 만들었다.

지난 몇 년 동안 수입주 시장이 호황을 맞았을 때, 서클에서의 토론은 왕왕' 백염홍' 이었고, 큰 술상들은 잇달아 술장으로 전향해 금을 캐냈다. 2020 년에는 이러한 추세가 반전되었습니다. 지난 2 월 초 항주에서 열린 2020 중국주전 제 5 회 글로벌 와인 G50 정상회담에서' 염색장향' 이 대중토론의 화제로 떠오르면서 술상들은 뜨거운 장향주로 눈을 돌렸다.

이 변화는 또한 올해 와인 시장의 약세를 반영한다.

전염병 이후 국내 시장의 각종 술이 충격을 받았지만 시장의 회복 상황은 완전히 다르다. 이에 비해 백주와 맥주업계의 회복 속도는 현저히 빨라졌고 와인업계의 회복은 현저히 뒤쳐졌다.

상장 백주기업의 3 분기 신문을 보면 백주 1, 2 계단 대표 기업 오곡액, 루저우라오쟈오 주식 3 분기 매출, 순이익 데이터가 모두 정정되고 3 분기에는 두 자릿수 성장을 이뤘다는 것을 알 수 있다. 맥주 선두 기업인 칭다오 맥주는 지난 3 분기 캠프 회수가 감소 1.9% 로 상승했고 순이익도 15.2% 증가했다. 반면 국내 최고의 와인 생산업체인 장유의 회복 속도는 비교적 느리다. 3 분기 상황이 호전되어 수입이 265,438+0.1%하락하여 폭이 좁아졌다. 하지만 6-9 월 실현 매출 219 억원으로 전년 대비 38.3% 하락했고 순이익은 45.5% 하락했다.

유행병이 업계 문제를 폭로하다

국내 와인 소비에는 정확한 통계가 없고, 일반 업계는 수입 와인 데이터의 변화를 업계 경기의 참고 지표 중 하나로 삼고 있다. 20 13 이후 국내 수입 주류 데이터는 계속 좋아졌습니다. 특히 20 15 이후 20 17 까지 국내 수입주 총량과 금액이 3 년 연속 증가하여 수입주 시장이 폭발한 것으로 판단됩니다.

당시 업계는 중국에 4 억여 중등소득층이 있다고 판단했고, 건강음주에 대한 관심이 높아지면서 독주에서 와인 소비로 자연스럽게 전환될 것으로 보고 있다. 수입 데이터와 돈을 버는 작용으로 대량의 자금이 와인 산업에 유입되어 비교적 좋은 수입 데이터를 만들었다.

이구판 전자상거래유한공사 부사장인 윤카이는 중국 시장이 커서 좋은 데이터를 찾아 낙관적인 판단을 내리기가 쉽다는 질문을 제기했다. 그러나 실제 시장에서 소비자 소비 관념의 변화는 데이터만큼 낙관적입니까?

지금 보기에 당시 수입 수치는 소비 추세의 번영을 반영하지 않았다. 2065438+2008 년 8 월부터 국내 수입 와인의 수입 수치가 하락하기 시작하면서 전염병은 의심할 여지 없이 데이터를 신속하게' 제자리로 귀환' 하게 했다.

중주전 제 5 회 글로벌 와인 G50 정상회담에서 중국 식품토축수출상회 주류 수출입상회 사무총장인 왕은 올해 7 개월 동안 국내 2 리터 이하의 병와인 수입액이 9 억 달러로 전년 대비 3 1% 하락했다고 밝혔다. 하반기 하락폭이 다소 좁아졌지만 연중 이 수준을 유지할 것으로 예상되며 수입업체 수는 5 년 만에 처음으로 하락할 것으로 전망된다.

업계의 관점에서 볼 때, 올해 와인 업계의 성과는 국내 와인 소비가 실제로 소비 시장을' 뿌리' 하지 않았다는 것을 보여준다. 특히 전염병이 발생한 후, 음료, 비즈니스 연회 등 소비 장면이 점차 회복되면서 포도주는 여전히 회복이 가장 빠른 주류가 아니다. 이는 와인이 실제로' 군중의 기초' 가 부족하다는 것을 보여준다.

선전 지덕 마케팅 사장인 왕덕휘는 제 1 재경에 다른 종류의 와인에 비해 포도주가 고급 제품으로 중국 시장에 진출했다고 말했다. 오랫동안 국내 와인 업계는 대부분 와인을 신분, 품위, 의식감 등 고급 개념과 연계해 와인의 보급을 방해하고 시장 소비를 제대로 하기 어려웠다.

한편, 수입포도주는 상류와 하류가 분산되어 국내 소비자들의 와인에 대한 인지도가 낮아 국내 수입와인 시장이 성숙하고 케이크 성장이 더디다.

와인 경영대학원장 양이 보기에 와인 업계의 트랙은 문제없다. 잘못된 것은 플레이어와 게임 규칙입니다. 백주의 브랜드력과 주류의 가격 대비 성능에 비해 포도주는 분명히 약세에 있다.

업계의 한겨울은 계속될 것이다

주목할 만하게도, 어떤 사람들은 와인 업계의 이번 조정을 한겨울이라고 불렀지만, 업계에서는 이번 겨울이 이제 막 시작되었다고 볼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인)

왕덕휘는 앞으로, 심지어 앞으로 몇 년 동안 국내 와인 업계의 전반적인 발전은 낙관적이기 어렵다고 생각한다. 국제 전염병과 국제 정세의 불확실성, 미래 경제의 불확실성 때문에 시장은 더 이상 집단 번영의 모습을 보이기 어렵다.

많은 업계 인사들은 국산 술이든 수입 술이든 국내 주업의 급선무는 큰 시장 케이크로 강물이 나날이 내려가는 것으로 보고 있다. 미래의 시장 경쟁은 와인과 다른 와인 간의 경쟁이고, 와인의 총 소비는 현재 국내 와인 소비의 4% 에 불과하며 소외되는 추세이기 때문이다.

하지만 국내 와인 업계가 직면한 난감이기도 하다. 제 24 회 포르투갈 포럼에서 장유 사장 손견 사장은 술업체들이 기초시장을 넓히고 와인 시장 전체의 케이크를 확대하기 위해 노력해야 한다고 제안했다. 이 방면이 충분하지 않은 이유는 술업체들이 대부분' 가난한 아이' 이기 때문에 너무 많은 홍보비용을 부담할 수 없기 때문이다.

한편, 중국주 이전의 발전은 집단 무의식 시기에 속한다. 많은 무역상, 판매상들은 단지 업계 배당금을 따라 돈을 벌고, 좋은 채널' 운반공' 이 되었지만, 다음에 어떻게 해야 할지 거의 생각하지 않는다. 또 국내 술상과 외국 술집의 협력 모델이 대부분 대리 모델이기 때문에 브랜드를 원하지 않아 국내 술업계의 브랜드화 발전의 병목도 빚어지고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 브랜드명언) (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언

한편' 붉은 염색 화이트' 와' 붉은 염색 소스' 의 변화는 일부 리셀러들에게는 어쩔 수 없는 일이지만 국내 와인 판매상들의 불전문적이고 투기성을 어느 정도 반영하고 있다.

그러나 이런 조정도 모두 나쁜 영향은 아니다. 오랫동안 국내 와인 시장은 진입 문턱이 낮기 때문에 조각화, 무질서 경쟁 상태에 있었다. 이런 조정은 의심할 여지 없이 최고의 필터다. 왕의 관점에서 볼 때, 와인 산업은 더 많은 프로답지 않고 실력이 약한 기업을 탈락시켜 머리, 혁신형 기업에 더 많은 기회를 줄 수 있는 압착식 성장에 들어갈 것으로 보인다. (윌리엄 셰익스피어, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인, 와인)

예를 들어, 전염병에서 모든 사람이 슬퍼하는 것은 아니다. 예를 들어, 지난 2 년 동안 막 부상한 닝샤시그 술집은 판매량이 반등하지 않았다. 올해 5 월, 히그 리셀러의 계약 매출은 3 억 원 정도에 달했다.