코스타리카 커피의 새로운 커피 판매 전략

전략에는 네 가지 측면이 포함됩니다.

첫째, 정부의 재정 지원을 구하고, 어려움에 처한 커피 재배자들이 자본 회전의 어려움을 극복할 수 있도록 '커피 신탁 기금'을 설립합니다.

둘째, 고품질 커피 개발을 본격화하고, 커피 수출의 부가가치를 높이며, 커피 가격 하락으로 인한 손실을 만회한다. 주요 접근 방식은 해발 1,000~1,500m에서 고품질 커피 재배에 중점을 두고, 미성숙 커피 원두 수집을 금지하고, 커피 원두 선별을 강화하며, 재배 및 가공 과정에서 친환경 성분에 주의를 기울이는 것입니다.

2002~2003년 콜롬비아의 커피 생산량은 300만포(1포당 60kg)였으며, 수출된 커피는 187만포였다. 수출되는 커피 중 40%가 고급 정제 커피로 국제적으로 'GOURMET 커피'로 알려져 있습니다. 국제 시장에서 콜롬비아산 정제 커피 평균 가격은 46kg(봉지)당 93.61달러(FOB 가격)로 일반 커피보다 19.56달러 높다. 브라더는 한 봉지당 미화 800달러에 판매되는 세련된 커피도 판매하고 있습니다.

콜롬비아에서 고품질 커피의 주요 경쟁자는 케냐, 과테말라, 에티오피아입니다. 브라질과 베트남의 커피 생산량은 주로 수량 중심으로 콜롬비아의 고품질 커피에 위협이 되기에는 충분하지 않습니다. 향후 5년 동안 브라더는 고품질 커피의 수출량을 늘려 전체 수출 커피의 70%를 차지할 계획입니다.

셋째, 유럽, 미국, 일본 등으로 고품질 커피 수출을 강화한다. 유럽과 미국 국가는 더 높은 생활 수준, 더 높은 소비 수준, 커피 품질에 대한 요구 사항이 더 높습니다. 유럽과 미국 시장에서는 고품질 커피 한 잔이 US$3.25에 판매됩니다. Brother는 유럽, 미국 및 일본 시장을 대상으로 강력한 홍보 캠페인을 시작했습니다. 공격이 러시아에 도달했습니다. 브라더커피가 향후 개척할 시장에는 중국도 포함됐다.

넷째, 국내 커피 소비를 늘리고 국내 시장을 확대하라. 조사 결과 브라질, 콜롬비아, 베트남, 코스타리카 등 커피 생산국의 국내 커피 소비량이 매우 적은 것으로 나타났습니다. 이를 위해 콜롬비아 커피 당국은 해외 시장 개척과 동시에 국내 소비자 시장 발전을 강화하고, 국내 커피 제품의 홍보 및 판매를 늘리며, 커피 산업의 향후 발전을 위한 좋은 공간을 마련할 준비를 하고 있다.