옥수수를 먹으면 무슨 소용이 있습니까?

영양가 있는 옥수수는 우리나라의 주요 식량 사료와 주요 에너지 사료이다. 옥수수는 입성이 좋아서 사용 제한이 없다. 영양 특성은 다음과 같습니다: 1 가용 에너지가 높다. 옥수수의 대사 에너지는 14.06MJ/kg/kg, 최고 15.06MJ/kg/kg 로 곡류 중 가장 높다. 이것은 주로 옥수수에 조섬유가 거의 없고 2% 에 불과하기 때문입니다. 무질소 침출물은 72%, 소화율은 90% 에 이른다. 한편 옥수수의 굵은 지방 함량은 3.5% ~ 4.5% 사이로 높다. 옥수수는 일년생 화본과 식물, 일명 옥수수, 방망이, 육곡이다. 연구에 따르면 옥수수100g 당 196 카드,1.2g 조섬유, 단백질 3.8g, 지방 2.3g, 탄수화물 40.2g 옥수수에는 굵은 섬유가 많이 함유되어 있어 정미, 정분보다 4- 10 배 높다. 옥수수에는 대량의 마그네슘이 함유되어 있어 창벽의 움직임을 강화하고 체내 폐기물의 배설을 촉진한다. 옥수수의 위 성분과 작용은 다이어트에 매우 유익하다. 옥수수가 익었을 때 이삭의 태슬은 이뇨작용이 있어 다이어트에도 좋다. 옥수수는 차 대신 국을 끓이거나 으깨서 옥수수 가루와 토르티야를 만들 수 있다. 부풀린 팝콘은 부피가 커서 비만인이 먹은 후의 배고픔을 해소할 수 있지만, 먹은 후 열량 함량이 매우 낮으며 다이어트의 대체품 중 하나다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 리놀레산 함량이 높습니다. 옥수수의 리놀레산 함량이 2% 에 달하며 곡물 사료 중 가장 높다. 일곡에서 옥수수의 비율이 50% 이상이면 옥수수만이 돼지와 닭의 리놀레산 수요량 (1%) 을 충족시킬 수 있다. 단백질 함량이 낮고 품질이 좋지 않습니다. 옥수수 단백질 함량은 약 8.6%, 아미노산 불균형, 라이신, 트립토판, 메치오닌 함량이 부족하다. 4. 미네랄은 약 80% 의 미네랄이 배아에 존재하며 칼슘 함량이 적고 약 0.02% 입니다. 인 함량은 약 0.25% 이지만 인의 약 63% 는 피틴산 인의 형태로 존재하며, 단일 위 동물의 이용률은 매우 낮다. 다른 광물 원소 함량도 낮다. 5. 비타민 지용성 비타민에는 비타민 E 가 많이 함유되어 있어 약 20mg/kg, 황옥수수에는 카로틴이 많이 함유되어 있어 비타민 D 와 K 는 거의 없다. 수용성 비타민은 비교적 많은 황아민, 적은 리보플라빈, 니아신, 니아신이 결합형태로 존재한다. 6. 루테인 황옥수수 중 루테인의 평균 함량은 22 mg/kg 로 황옥수수의 특성 중 하나로 노른자, 생크, 발톱 색칠에 큰 의미가 있다. 최근 독일 영양보건협회의 연구에 따르면 옥수수는 모든 주식 중 영양가와 보건 기능이 가장 높은 것으로 나타났다. 심장병과 암을 예방할 수 있습니다. 이 기간 1 년 연구에서 전문가들은 옥수수, 쌀, 밀 등 다양한 주식의 영양가와 건강 기능을 비교했다. 그 결과 옥수수의 비타민 함량이 매우 높은 것으로 쌀과 밀의 5- 10 배에 달하는 것으로 나타났다. 동시에 옥수수에는 대량의 영양성분과 건강물질이 함유되어 있어 전문가들을 깜짝 놀라게 했다. 옥수수에는 탄수화물, 단백질, 지방, 카로틴 외에 리보플라빈, 비타민 등 영양성분도 함유되어 있다. 이 물질들은 심장병이나 암 등 질병을 예방하는 데 큰 도움이 된다. 특수 옥수수의 영양가가 일반 옥수수보다 높다는 연구결과도 나왔다. 예를 들어 옥수수의 단백질, 식물성 기름, 비타민 함량은 일반 옥수수보다 1-2 배 높습니다. 생명원소 셀레늄의 함량은 8- 10 배 높다. 17 가지 아미노산 중 13 종이 일반 옥수수보다 높다. 또 신선한 옥수수의 수분, 활성물질, 비타민 등 영양성분은 모두 늙은 옥수수보다 훨씬 높다. 옥수수가 저장 과정에서 배양되는 과정에서 빠르게 떨어지기 때문이다. 이 연구를 담당하는 독일의 저명한 영양학자 라흐만 교수는 오늘날 가장 효과가 입증된 50 여종의 영양보건물질 중 옥수수에는 칼슘, 글루타티온, 비타민, 마그네슘, 셀레늄, 비타민 E, 지방산의 7 종이 함유되어 있다고 지적했다. 옥수수100g 당 약 300mg 의 칼슘을 공급할 수 있는 것으로 측정되었는데, 유제품에 함유된 칼슘과 거의 같다. 풍부한 칼슘은 혈압을 낮출 수 있다. 매일 1 그램칼슘을 복용하면 6 주 후에 혈압이 9% 떨어진다. 또한 옥수수에 들어 있는 카로틴은 인체에 흡수된 후 비타민 A 로 전환되어 방암 작용을 한다. 식물 셀룰로오스는 발암 물질 및 기타 독성 물질의 배출을 가속화 할 수 있습니다. 천연 비타민 E 는 세포 분열을 촉진하고, 노화를 늦추고, 혈청 콜레스테롤을 낮추고, 피부병변을 예방하고, 동맥경화와 뇌기능 쇠퇴를 완화하는 역할을 한다. 연구원들은 옥수수에 함유된 루테인과 옥수수황질이 눈의 노화에 대항할 수 있다고 지적했다. 또 옥수수를 많이 먹으면 항암제가 인체에 미치는 부작용을 억제하고 뇌세포를 자극하며 사람의 정신력과 기억력을 향상시킬 수 있다. 닭 옥수수의 사료 가치는 1 입니다. 닭고기 옥수수는 닭의 가장 중요한 사료 원료로, 에너지 가치가 높아 육계에 가장 적합하다. 그리고 노란 옥수수는 노른자, 발톱, 피부에 좋은 색칠 효과를 가지고 있다. 닭의 배합 사료 중 옥수수의 사용량이 50 ~ 70% 에 달한다. 2. 돼지 옥수수의 효과도 좋지만, 과도한 사용을 피하고, 열이 너무 높아서 등 지방의 두께가 증가하는 것을 방지해야 한다. 옥수수에는 라이신이 부족하기 때문에 라이신은 어떤 체중의 돼지의 일곡에도 첨가해야 한다. 3. 되새김질을 하는 옥수수는 입맛이 좋고 에너지가 높아 소의 혼합정재에 널리 쓰일 수 있지만, 다른 왕겨사료와 함께 사용하는 것이 좋다. 음식물 축적과 팽창을 방지하는 것이 좋다. 고라이신 옥수수는 옥수수 단백질의 품질이 떨어지는 문제를 해결하기 위해 전 세계 육종가들이 고라이신 옥수수 품종을 재배하기 위해 노력하고 있다. 1950 년대 미국은 Opak 2, Floury-2 와 같은 높은 라이신 옥수수 품종을 재배해 라이신 함량이 0.5% 이상, 트립토판 함량이 0.2% 이상이었다. 우리나라도 시험종을 도입했지만 생산량이 낮고, 식량용중량이 작고, 가격이 비싸서, 대면적으로 보급하지 못했다. 하지만 국내외에서 많은 실험을 통해 고라이신 옥수수가 콩밥을 전부 또는 부분적으로 대체할 수 있다는 사실이 인체의 필수 아미노산 공급 부족을 해결하는 중요한 방법임을 입증했다. 옥수수 사랑 기금' 로고 옥수수 사랑 기금: 중국 적십자 재단' 적십자천사 프로그램' 의 시행을 지지하고 추진하기 위해 이우춘 지원과 수많은 옥수수의 건의에 따라 2006 년 중국 홍기는 팬들이 기증하고 명명한 최초의 특별기금인' 옥수수 사랑 기금' 을 설립했다. 이것은 옥수수의 사랑 창조이자 중국 홍기회의 공익 혁신이다. 다른 펀드가 설립되기 전에 반드시' 저금' 보장이 있어야 하는 것과는 달리,' 옥수수 사랑 기금' 은 0 원부터 시작하여 국내 설립 재단의 선례를 세웠다. 사랑에 희망이 있으면 포기하지 말라' 는 이념으로' 봄 생일, 천사가 빨간 봉투를 받는다' 고 제창했다. 2006 년 3 월 19 일부터 전국의 옥수수 기부는 모두' 옥수수 애호기금' 에 통일되어 특별기금이다. 중국 홍기회는 언론을 통해 수시로 펀드의 기부와 보조금을 발표하고 매년 사회감사를 받고 언론감독과 옥수수의 문의와 검사를 받을 예정이다. 의학 식단' 중국 익수방' 이라는 이름은 장수식품인 옥촉 건강식단 맛감, 성평이다. 전채 조절, 익폐닝, 청습열, 이간담, 노화 지연의 작용을 가지고 있다. 현대 연구에 따르면 옥수수는 불포화지방산이 풍부하며, 특히 리놀레산이 60% 이상 함유되어 있는 것으로 나타났다. 옥수수 배아의 비타민 E 와 함께 작용하면 혈액 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈관벽에 쌓이는 것을 막을 수 있다. 따라서 옥수수는 관상 동맥 심장 질환, 동맥죽 경화, 고지혈증, 고혈압에 어느 정도 예방 작용을 한다. 비타민 E 는 또한 세포 분열을 촉진하고 노화를 늦출 수 있다. 옥수수에는 또한 장수인자인 글루타티온이 함유되어 있는데, 글루타티온 산화효소는 셀레늄의 참여로 젊음을 회복하고 노화를 늦추는 작용을 한다. 옥수수에 함유된 셀레늄과 마그네슘은 항암 작용을 한다. 텅스텐은 체내 과산화물의 분해를 가속화하고, 악성 종양은 분자산소 공급 없이 억제될 수 있다. 마그네슘은 암세포의 발전을 억제할 수 있고, 한편으로는 체내 폐기물의 배설을 촉진할 수 있으며, 암 방지에도 중요한 의의가 있다. 그 안에 들어 있는 글루타메이트는 일정한 건뇌 작용을 한다. 독일 영양보건협회의 연구에 따르면 옥수수는 모든 주식 중 영양가와 보건 기능이 가장 높은 것으로 나타났다. 심장병과 암을 예방할 수 있습니다. 이 1 년간의 연구에서 전문가들은 옥수수 쌀 밀 등 다양한 주식의 영양가와 보건 기능을 비교했다. 그 결과 옥수수의 비타민 함량이 매우 높은 것으로 쌀과 밀의 5- 10 배에 달하는 것으로 나타났다. 동시에 옥수수에는 대량의 영양성분과 건강물질이 함유되어 있어 전문가들을 깜짝 놀라게 했다. 옥수수에는 탄수화물, 단백질, 지방, 카로틴 외에 리보플라빈, 비타민 등 영양성분도 함유되어 있다. 이 물질들은 심장병이나 암 등 질병을 예방하는 데 큰 도움이 된다. 특수 옥수수의 영양가가 일반 옥수수보다 높다는 연구결과도 나왔다. 예를 들어 옥수수의 단백질, 식물성 기름, 비타민 함량은 일반 옥수수보다 1-2 배 높습니다. 생명원소 셀레늄의 함량은 8- 10 배 높다. 17 가지 아미노산 중 13 종이 일반 옥수수보다 높다. 또 신선한 옥수수의 수분, 활성물질, 비타민 등 영양성분은 모두 늙은 옥수수보다 훨씬 높다. 옥수수가 저장 과정에서 배양되는 과정에서 빠르게 떨어지기 때문이다. 옥수수는 잡곡 중 좋은 건강식품으로 인체 건강에 상당히 유익하다. 옥수수 속 비타민 B6, 니아신 등의 성분은 위장 연동 운동을 자극하고 배변을 가속화하는 특징을 가지고 있어 변비, 장염, 대장암을 예방할 수 있다. 각 100g 옥수수 포함: 단백질 85g, 지방 4.3g, 설탕 72.2g, 에너지 1398.4kJ, 칼슘 22mg, 인122 옥수수기름은 비타민 E, 비타민 A, 레시틴, 마그네슘이 풍부하며 리놀레산은 50% 에 달한다. 옥수수는 비타민 C 등이 풍부하다. , 장수와 미용의 효능이 있다. 옥수수 배아끝에 들어 있는 영양소는 인체의 신진대사를 강화하고 신경계 기능을 조절할 수 있다. 피부를 부드럽고 매끄럽게 하고 주름을 억제하고 늦출 수 있다. 옥수수는 식욕을 조절하고 혈지와 혈청 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다. 중앙아메리카 인디언들은 옥수수를 주로 먹기 때문에 고혈압에 걸리기 쉽지 않다. 옥수수를 먹을 때는 옥수수 알갱이의 배아끝을 모두 먹어야 한다. 옥수수의 많은 영양소가 여기에 집중되어 있기 때문이다. 옥수수가 익으면 더 맛있다. 요리는 옥수수로 하여금 비타민 C 일부를 잃게 했지만, 더 많은 영양가와 더 높은 항산화 활성을 얻었다. ★곰팡이가 난 옥수수는 발암물질을 일으키기 때문에 곰팡이가 난 옥수수는 먹어서는 안 된다. 옥수수는 일년생 화본과 식물, 일명 옥수수, 방망이, 육곡이다. 연구에 따르면 옥수수100g 당 196 카드,1.2g 조섬유, 단백질 3.8g, 지방 2.3g, 탄수화물 40.2g 옥수수에는 채색 옥수수 사진 조섬유가 많아 정미와 정분보다 4- 10 배 높다. 옥수수 (주식) 를 먹으면 영양실조가 자주 발생하여 몸에 해롭다. 간식으로 먹으면 옥수수가 잡곡이기 때문에 위장연동 및 건강에 도움이 된다. 다이어트에 관해서는 효과가 크지 않을 것이다. 화본과 초본식물 옥수수의 씨앗은 치료 가치가 있다. 일명 옥수수, 어벼, 어밀, 옥밀, 옥촉수, 옥수수로 불린다. 중국 각지에 모두 재배가 있다. 여름과 가을철에는 성숙한 열매를 수확하고, 씨를 탈곡한 후 말린다. 적게 쓸 수도 있어요. [속성] 맛은 달콤하고, 성은 평평하다. 위장 이뇨를 조절할 수 있다. [참고 문헌] 단백질, 지방, 전분, 칼슘, 인, 철, 비타민 B 1, B2, B6, 담배산, 범산, 카로틴, 케르세틴 등의 성분을 함유하고 있다. 옥수수 기름은 고도 불포화 결합이 풍부한 지방산으로 콜레스테롤 흡수의 억제제로 혈장 콜레스테롤을 낮추고 관심병을 예방하는 데 어느 정도 효과가 있다. 비장과 위장의 약점, 식욕 부진, 식이 감소에 사용됩니다. 물 젖은 정체, 소변 불리한 또는 부종; 고지혈증, 관상 동맥 심장 질환. [용법] 국을 끓이거나 음식을 끓이거나, 죽을 갈아서 끓이는 등. [액세서리] 1, 옥수수 가시 배 수프: 옥수수 30g, 가시 배 15g. 물을 넣고 국을 끓이거나 차를 대신하다. 본 제품은 가시 배와 배합하여 건위가 소화되고 열을 식히는 효능이 있다. 비위허한 감기, 소화불량, 거식증, 설사, 특히 더위에 쓰인다. 2. 옥수수차: 옥수수 30g, 옥수수수염 15g. 적당량의 물을 넣고 차 대신 국을 끓인다. 옥수수와 옥수수 수염은 모두 이뇨작용이 있고, 옥수수 수염은 작용이 더 강하기 때문에 함께 사용한다. 주로 만성 신장염, 부종, 배뇨 곤란에 쓰인다. 옥수수 페이스트: 옥수수 가루 30-60g. 솥에 물을 끓인 후 뿌린 후 묽은 반죽으로 섞는다. 익힌 후 참기름, 파, 생강, 소금을 넣어 간을 맞추면 먹을 수 있다. 이 제품은 저지방 효과가 있다. 고지혈증, 고혈압, 관상 동맥 심장 질환 환자는 모두 복용할 수 있다. 옥수수는 어떻게 먹어요? 삼정옥수수 재료: 옥수수 알갱이 1 그릇 200g 녹두 40g 거품 버섯 2 개 20g 당근 정 40g 양념: 소금 1/2 티스푼 국물 2 큰술 설탕 1/3 큰술 녹말 물/Kloc. 2. 냄비에 기름 2 그릇을 넣고 중온까지 굽습니다. 솥 안의 재료를 모두 꺼내 들어라. 3. 냄비에 1 스푼의 기름을 남겨두고 재료와 양념을 붓고 볶아 골고루 볶아 녹말물을 넣고 참기름을 붓고 접시를 담는다. 참고: 1. 이 식백에는 빨강, 노랑, 녹색 영양성분이 함유되어 있어 식탁에서 가장 좋은 음식이다. 2. 야채를 녹말물로 말린다 (점성이 없는 것이 좋다). 3. 잣을 넣어 채소를 만드는 것이 잣 옥수수입니다. 4. 집에서는 반숙한 사천요리를 데울 필요가 없습니다. 먼저 기름을 당깁니다. 모든 재료와 양념을 냄비에 넣고 골고루 섞으면 됩니다. 5. 이 요리는 4 색 원칙상 가능합니다. 그것은 각종 영양이 풍부하고 변화가 무궁무진하다. 계란 옥수수 수프 재료: 옥수수 통조림 160g, 계란 2 개, 버섯 통조림 40g, 전분 5g, 우유 100g, 깨끗한 버섯과 양념주 20g, 신선한 완두콩 20g, 정염 4g 제작 방법: 1. 신선한 완두콩은 뜨거운 알칼리성 물에 담갔다가 건져 찬물에 넣어 식힌다. 2, 냄비 뜨거운, 양파, 생강, 재료 와인 연료 보급; 3. 완두콩, 표고버섯, 죽순, 작은 불을 붓고 물을 넣고 옥수수, 계란, 우유, 소금을 붓고 끓인 후 전분을 넣는다. 우유맛 토르티야 재료: 노른자 2 개, 밀가루 100g, 신선한 옥수수 2 개, 크림 40g (상온 연화), 물, 소금 또는 설탕 적당량 (짠맛, 달콤함). 제작 방법: 모든 재료를 혼합하여 반죽으로 골고루 섞는다. 솥에서 튀기거나 오븐에서 구울 수 있습니다. 오븐에 있다면 접시에 은종이를 덮거나 버터를 발라야 한다. 옥수수에 수분이 부족하면 적당량의 물을 넣어 반죽으로 만든다. 반죽을 베이킹 트레이에 붓고 버터를 조금 넣는다. 옥수수 굴을 만드는 방법: 첫 번째 단계: 재료 준비, 옥수수 알갱이 한 그릇 (약 100g), 마늘 한 쪽, 부추 세 개, 계란 한 개, 밀가루 몇 개 (약 3 큰술 사용). 2 단계: 부추와 마늘을 잘게 썰어 옥수수 알갱이 그릇에 넣고 계란을 두드린다. 세 번째 단계: 짠맛 간장과 소금을 넣고 골고루 섞고 물 한 스푼과 국수 세 스푼을 넣고 걸쭉하게 섞는다. 사실 이 비율은 그다지 엄격하지 않습니다. 반죽만 섞으면 성형할 수 있지만 너무 걸쭉해서는 안 됩니다. 4 단계: 냄비를 데우고, 기름을 조금 넣고, 불을 끄세요. 풀을 떠서 삽으로 살짝 펴세요. 5 단계: 밑부분을 예쁜 황금색으로 프라이한 후 삽과 젓가락으로 뒤집는다. (작은 떡이기 때문에 뒤집기가 쉽다.), 다른 쪽도 튀기고, 티슈 (사실 기름이 많지 않아, 아스팔트를 빼지 않아도 된다), 다 튀겨도 괜찮습니다. 참고: 1) 옥수수의 경우 옥수수 속의 옥수수 알갱이를 직접 잘라낼 수 있다. 하지만 너무 귀찮아서 녹은 냉동 옥수수나 옥수수 통조림으로 만든 것 같아요. 2) 식재료에 관해서는 부추가 없으면 쪽파로도 대체할 수 있고 맛있기도 합니다. 다진 고추와 고수도 넣을 수 있어요. 다 좋아요. 3) 반죽의 경우, 첫 번째 볶음 경험이 부족하다면, 걸쭉함이 적합한지 모르겠다면, 먼저 한 번 볶은 다음 완제품의 외관과 식감에 따라 적절하게 조정하고, 물과 면을 첨가할 수 있다. (4) 이 물건은 매우 "엉뚱한" 것이다. 나는 위에서 말한 재료로만 한 번에 9 개의 과자를 만들었다. 그러니 한 번에 너무 어지럽게 하지 않도록 조심하세요. 너무 많아요. 구기자계탕옥수수탕 재료: 부드러운 옥수수알 50- 100g, 구기자 15g, 계란 하나, 닭고기 수프는 인원수에 따라 다릅니다. 만드는 방법: 연한 옥수수 알갱이를 쪄서 으깨서 닭고기 수프에 넣고 푹 삶는다. 구기자를 넣고 5 분간 끓이고 전분을 발라 달걀액으로 간을 맞추면 먹을 수 있다. 삼선옥수수수프 재료: 연한 옥수수 알갱이 50- 100g, 신선한 베틴 25g, 햄틴 25g, 익은 닭고기 25g, 전분 적당량. 닭고기 수프는 인원수를 본다. 만드는 방법: 부드러운 옥수수를 쪄서 닭고기 수프에 넣고 생베딘, 햄딩, 닭딩과 함께 5 분간 끓여 전분을 싸서 양념한 후 먹을 수 있습니다. 달콤한 버터 꿀 옥수수 만드는 방법: 1. 장에 담근 옥수수를 토막으로 썰어도 보기 좋다. 2. 냄비에 두툼한 버터 한 조각, 적당량의 꿀과 소량의 물을 넣는다. 3. 같이 요리하고, 요리하고, 요리합니다. 가운데 옥수수를 섞고 돌리다. 솥 안의 거품이 사라지지 않고 지글거리기 시작하면 옥수수를 꺼내서 접시에 담을 수 있다. 4. 즙을 남겨 걸쭉하게 끓여 쟁반의 옥수수에 붓는다! 옥수수알은 공교롭게도 진주찜알을 만든다: 옥수수 통조림 1/2 캔, 박스형 부드러운 두부 1 박스, 계란 2 개, 물 1 그릇. 조미료: 소금 1/2 스푼, 백후춧가루 약간. 제작 방법: 1. 깊은 접시 하나, 두부 체딩, 넣고 옥수수알을 뿌린다. 2. 계란에 물을 넣어 골고루 섞는다. 접시에 붓고 찜통에 넣고 센 불에서 1 분, 작은 불로 7 분 더 쪄요. 알림: 밥솥으로 계란을 찌울 수도 있습니다. 안쪽 냄비에 1 물 한 잔 넣으세요. 뚜껑이 완전히 덮이지 않았다면 벌집알을 찌는 것을 두려워할 필요도 없다. 우유 맛 옥수수 재료: 우유 250ml 부드러운 옥수수 1 뿌리 버터 5g 설탕 5g 제작 방법: 1. 연한 옥수수는 껍질을 벗기고, 작은 동그랗게 썰고, 다시 반으로 자른다. 2. 우유, 옥수수 조각, 버터, 설탕을 냄비에 붓고, 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 천천히 끓인다 10 분. 코멘트: 옥수수의 일반적인 먹는 방법은 맑은 물로 요리하는 것입니다. 이런 우유로 끓이는 방법은 매우 특별하다. 옥수수에는 은은한 우유 향기가 있을 뿐만 아니라 우유에도 옥수수 향기가 조금 섞여 있다. 옥수수를 먼저 먹고 우유를 마시는 것이 정말 좋은 방법이다. 다채로운 옥수수 수프 재료: 옥수수 알갱이 100g 햄 30g 표고버섯 3 개 냉동 완두콩 50g 계란 1 당근 1 전분 30ml 소금 1 티스푼 (5g) 2. 완두콩을 그릇에 넣고 물을 붓고 녹인다. 계란을 그릇에 넣고 계란액을 섞는다. 3. 냄비에 적당량의 뜨거운 물을 붓고, 큰불이 끓으면 옥수수 알갱이, 햄사, 버섯사, 당근정, 완두콩을 넣고, 작은 불을 돌려 천천히 10 분 정도 끓인 다음 물전분을 붓고, 다시 큰 불을 끓여 달걀액을 붓고 소금, 후춧가루, 참기름을 넣는다 평론: 미안을 처음 맛보면 비길 데 없고, 아무리 향기로워도 사람을 감동시키고, 화려하게 팔기는 어렵다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 아름다움명언) 옥수수 갈비냄비 재료: 옥수수 1 갈비 500g 당근 1 샐러리 1 생강 2 개 팔각 2 개 파 1 향잎/Kloc-0 갈비는 깨끗이 씻어서 5 센티미터 길이의 조각으로 자른다. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 샐러리는 깨끗이 씻어서 5 센티미터 길이의 조각으로 자른다. 2. 냄비에 적당량의 뜨거운 물을 넣고 끓인 후 갈비를 배출하고, 작은 불을 2 분 동안 끓여 혈액 거품을 제거한 다음 꺼내서 맑은 물로 반복해서 헹구세요. 3. 갈비, 대파, 생강조각, 팔각, 향엽, 구기자를 냄비에 넣고 적당량의 뜨거운 물을 붓고 작은 불을 돌려 30 분 정도 덮은 다음 나초, 당근 조각, 샐러리 조각을 넣고 계속 끓여 15 분, 마지막으로 코멘트: 갈비를 먼저 먹고 옥수수를 먹고 야채를 곁들이면 영양이 풍부하고 맛있는 국물이 나옵니다. 주식이 생겨서 다 있어요. 나무랄 데 없다. 3 색 옥수수 샐러드 재료: 냉동 완두콩 100g 단수인 100g 홍고추 1 오이 1 게봉 송자 5 개 2 티스푼 (/Kloc-) 2 티스푼 (3g) 백후춧가루 1/3 티스푼 (2g) 제작 방법: 1. 붉은 고추는 깨끗이 씻고 씨를 제거하고 1cm 네모난 오이와 함께 땡땡이로 썰어요. 게봉은 해동한 후 비스듬하게 썰었다. 2. 냄비에 적당량의 온수를 넣고 끓인 후 냉동완두콩을 넣고 2 분 정도 데워서 건져내고 찬물로 헹구고 물기를 빼줍니다. 3. 삶은 완두콩, 단수인, 오이딩, 홍고추정, 게봉딩, 잣을 그릇에 넣고 백초, 기름, 소금, 백후춧가루를 넣어 골고루 섞는다. 코멘트: 서양식 방법과 중국식 원료로 만든 색채가 산뜻하고 신선하며, 편리하고, 간단한 샐러드로, 당신의 식탁에 많은 놀라움을 더할 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 과일 옥수수 샐러드 원료: 옥수수 알갱이 (신선한 옥수수봉이나 옥수수 통조림 모두 가능), 상추, 성녀과, 치즈 양념: 올리브유, 흑후추. 제작 방법: 1. 옥수수 알갱이를 냄비에 넣고 소금을 약간 넣고 끓인다. 2. 상추를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 찢습니다. 3. 성녀과를 중간에서 분리하여 치즈를 채 썰다. 4. 옥수수 알갱이, 성녀과, 상추잎, 치즈를 올리브유와 흑후추와 섞는다. 3 색 옥수수 재료: 옥수수 죽순, 아스파라거스, 당근. 조미료: 버터와 소금. 제작 방법: 1. 당근은 깨끗이 씻고 넓게 썰어라. 2. 가공한 아스파라거스를 냄비에 넣고 삶아 물기를 건져낸다. 3. 냄비에 버터를 넣고 옥수수 죽순을 황금색으로 볶은 다음 아스파라거스를 넣고 당근과 함께 볶아 소금으로 간을 맞추면 먹을 수 있다. 옥수수 갈비탕 재료: 옥수수, 갈비양념: 파, 생강 만드는 방법: 1. 갈비를 덩어리로 썰어 길이가 자유롭다. 옥수수는 껍질을 벗기고 채를 썰어 작은 조각으로 자른다. 3. 양파를 잘게 썰어 생강을 썰어줍니다. 4. 뚝배기에 물을 넣고 갈비를 냄비에 넣고 (갈비탕을 더 신선하게 하려면 물에 식초 두 방울을 떨어뜨릴 수 있음), 파와 생강 (너무 많이 쓰지 않음) 을 함께 냄비에 넣고 소주를 조금 떨어뜨리고 불을 붙이고 뚝배기물이 뜨면 혈거품을 제거한 다음 옥수수를 넣고 끓인다. 5. 익힌 후 파, 생강을 꺼내서 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다. 베이컨 구운 옥수수 재료: 옥수수 속, 베이컨, 버터 양념: 소금, 겨자 만드는 방법: 1. 옥수수 속은 껍질을 벗기고 채 썰어 소금물에 넣고 20 분간 끓여 물기를 빼줍니다. 2. 옥수수자루에 겨자를 골고루 바른 다음 베이컨 두 조각을 싸서 오븐에 버터를 바른 바비큐 접시나 쟁반에 넣는다. 3. 바비큐 접시를 숯불에 올려 15 ~ 20 분 동안 굽는다. 부드러운 금사옥수수 재료: 단 옥수수 통조림, 완두콩 100G, 붉은 피망 하나, 소금에 절인 계란 노른자 10, 생강조각 조금, 양념주 조금. 제작 방법: 1, 단 옥수수 통조림 물기 대기. 붉은 피망을 작은 조각으로 썰어 기름이 없는 냄비에 튀겨 물기를 말린다. 2. 소금에 절인 노른자는 전자레인지로 삶아 가루로 눌러서 (최대한 가늘게) 사용할 수 있습니다. 3. 사계절 콩은 물기를 깨끗이 씻어 얇은 생가루를 골고루 싸서 60% 뜨거운 기름솥에 넣어 표면이 약간 구겨질 때까지 튀긴다. 4. 냄비에 밑기름 (기름이 적다), 생강을 솥에 넣고 빚어 버린다. 소금에 절인 계란 노른자에 양념주를 조금 넣고 모래가 뒤집힐 때까지 볶는다. 그리고 옥수수 알갱이와 사계절콩을 넣고 익힐 때까지 볶는다. 마지막으로 피망인을 넣고 골고루 섞은 후 냄비에서 나옵니다. 소금에 절인 계란 노른자 때문에 나는 가끔 소금을 넣지 않는다. 하지만 요리를 할 때 맛볼 수 있어요. 거의 짜다고 생각되면 소금을 적당히 넣어라. 옥수수 껍질 재료: 옥수수 통조림, 수입 건생가루 30G 정도. 조미료: 설탕이나 소금과 후추 만드는 방법: 1. 생가루 30 그램 정도. 2. 통조림을 열고 옥수수 알갱이를 붓고 물기를 빼줍니다. 3. 생밀가루와 골고루 섞는다. 4. 냄비를 데우고, 뜨거운 기름을 붓고, 손으로 옥수수를 평평하게 바른다. 5. 냄비를 불 위에 올려놓고 뜨거운 기름을 조금 넣고 손으로 가볍게 흔들면서 돌리며 토르티야를 굳히고 냄비에 부딪치지 않도록 한다. 6. 더 많은 뜨거운 기름을 붓고 5-6 분 동안 튀겨주세요. 7. 기름을 부어서 옥수수가 튀겨졌다. 미관을 위해 칼을 바꿔 다시 설치할 수 있다. 치즈를 좀 뿌려주시면 맛이 더 좋습니다. 타코 [식감]: 바삭하고 맛있다. [주재료]: 옥수수 가루, 밀가루 [재료]: 설탕 [제작 과정]: 같은 양의 옥수수 가루, 밀가루를 골고루 섞고 적당량의 설탕을 넣고 물로 반죽을 한 다음 냄비에 여러 번 넣고 팬케이크 모양으로 눌러주세요 이런 부침개는 순밀가루로 만든 것보다 맛있다. 그것은 바삭하고 옥수수의 단맛이 있다. 토르티야 [식감]: 부드럽고 맛있다. [주재료]: 옥수수 가루, 밀가루 [성분]: 설탕 [제작 과정]: 옥수수 가루와 밀가루를 골고루 섞어 적당량의 설탕을 넣고 미지근한 물로 반죽을 만든 다음 15 도에서 발효한다 이런 떡은 부드럽고 맛있으며 소화가 잘 되어 노인들에게 인기가 많다. 기타 지식 1. 곡물에는 전분 73%, 단백질 8.5%, 지방 약 4.3% 가 함유되어 있다. 비타민 (티아민, 리보플라빈) 이 많이 함유되어 있다. 옥수수 알갱이는 주로 식용과 사육용으로 쓰이며 삶거나 갈아서 부풀린 식품을 만들 수 있다. 공업상으로는 알코올, 맥주, 아세트 알데히드, 아세트산, 아세톤, 부탄올 등을 만드는 데 쓰인다. 옥수수 전분으로 만든 시럽은 무색투명하고 과당 함량이 높아 사탕, 케이크, 빵, 잼, 음료 등을 만들 수 있다. 스파이크 축은 푸르 푸랄을 제조 할 수 있습니다. 줄기는 제지 및 방음에 사용할 수 있습니다. 과일 이삭의 봉오리는 공예품으로 짜여질 수 있다. 씨앗은 정사료로 쓸 수 있다. 왁스 숙성기에 수확한 줄기, 잎, 이삭은 가축, 특히 젖소의 좋은 사료이다. 영양가와 소화율은 보리, 귀리, 수수보다 높다. 서로 다른 색깔의 옥수수가 서로 꽃가루를 전달할 수 있기 때문에, 바람이 불 때 인접한 두 옥수수 밭이 서로 수분하여 다른 색깔의 옥수수 한 이삭을 만들어 낸다. 때때로 옥수수가 꽃을 피운 후 비가 오는 날이나 바람이 부는 날을 만나면 옥수수 수분에 영향을 주어 알갱이가 부족한 현상을 일으킬 수 있다.