농산물 광고

농산물 마케팅이란 생산경영자가 소비자의 수요를 충족시키기 위해 자신의 목표를 달성하기 위해 농산물을 생산자에서 소비자로 이전하는 과정에서 취한 일련의 창의적 활동, 즉 농산물 시장을 조사하고 연구하며 시장 수요에 따라 시장 수요에 맞는 제품을 생산한 다음 효과적인 홍보를 통해 합리적인 가격으로 사람들이 필요로 하는 시간과 장소에서 효율적인 유통경로를 통해 농산물을 소비자에게 판매하는 것을 말한다.

L 농산물 마케팅의 몇 가지 특징

(1) 농산물 마케팅에는 생산, 판매, 판매 전 과정이 포함되며 위험이 크며 자연에 대한 의존도가 강하다. 그 과정에서 통제할 수 없는 많은 요인들이 있어 농산물 생산 경영이 매우 높은 자연위험에 직면하고, 투입생산량이 낮고, 투자수익률 주기가 길고, 수익률이 낮다. (2) 농산물의 탄력이 낮고 가격 변동으로 인한 수급 변화가 적다. (3) 농산물 생산과 소비의 시간과 공간의 불일치. 이것은 주로 농민의 자급자족, 농산물 수요의 연속성, 생산의 계절성에 나타난다.

2 국내외 농산물 마케팅 방법 및 현황

2. 1 외국 농산물 마케팅 현황

유럽과 미국 등 수출국의 농산물 집중도가 높고, 제품 시장화, 정보화, 과학기술 함량이 높다. 따라서 그들의 마케팅 채널은 비교적 짧으며, 주로 산지 도매시장에서 소매상에게 직접 판매한다. 그 특징은 (1) 산지 시장 집중이다. 예를 들어, 미국에서는 농산물 생산이 지역화되어 옥수수, 밀, 콩, 채소, 과일 등의 생산지를 형성하여 농산물 원산지 시장이 매우 집중되어 있다. 전체 판매 채널 체계 중 산지 도매시장과 소매상 간의 거래가 98.5% 를 차지한다. (2) 지역 도매 시장 방사선 도시 농산물 유통 시장. 예를 들어, 미국, 도로, 철도 개발, 농산물은 종종 대도시의 역으로 빠르게 운송될 수 있기 때문에 농산물 공급은 대도시의 교외가 아니라 멀리 떨어진 생산지에서 도매 시장이 농산물 총 거래량의 20% 를 차지하지만 농산물 가격의 형성에 주도적인 역할을 한다. (3) 판매 채널이 짧고 링크가 적으며 효율이 높다. 미국 농산물의 78.5% 가 유통센터를 통해 산지에서 소매업자로 직접 유입되는 반면 역 도매상 매출은 20% 정도에 불과하다. 채널이 적기 때문에 농산물의 유통이 빠르고, 원가가 낮으며, 효율성이 크게 높아졌다. (4) 서비스 채널은 질서 정연하게 조직되어 있다. 농산물의 효율적인 유통을 위해 많은 특색 제품이 생겨났다.

하역회사, 운송회사, 가공분류 배송센터, 은행 등 서비스가 용이한 채널 조직. (5) 도매시장 내부거래는 경매와 대리 판매를 위주로 한다. 도매시장을 기초로 시카고 선물시장 등 농산물 선물시장이 형성되었다. 공개 경매, 대리 판매 (또는 구매 판매), 선물 거래 등을 채택하면서 농산물 시장 가격은 시장 수급 변화를 충분히 반영하고 도매 시장은 농산물 시장 가격의 형성과 정보 전파 메커니즘을 주도하고 있다.

일본 등 공업 선진국은 농산물의 주요 수입국이며, 그 농산물은 수입에 더 많이 의존한다. 농산물 유통 채널은 중앙 도매시장, 지방도매시장, 중개상 도매시장, 소매조직과 공급조직, 한정주문생산, 생활협회 주문배송 등을 포함한 복잡하다. 그 채널은 (1) 채널이 많고 유통비용이 높다는 특징이 있다. 일본' 도매시장법' 은 중개인이 도매업무에 종사하는 것을 금지하고, 극소수의 도매상 (예: 주시 주식회사) 이 산지 시장에서 들어오게 하기 때문에 대부분의 농산물은 다단계 도매시장을 거쳐 농산물의 유통비용을 증가시킨다. (2) 채널 유통 규범, 법률 및 효율성. 유통고리가 많지만 일본 도매시장은 경매, 입찰, 예매, 샘플거래, 심지어 같은 상품을 두 기관에서 동시에 경매하는 등 가격 공개가 공정하다.

우리가 배울 만한 경험은 (1) 농업 생산의 지역화이다. 미국 농산물의 지역 분포는 원산지 시장 규모 효과의 형성과 농산물 유통에 유리하다. (2) 일본의 경험을 참고하여 농산물 시장 행위를 규범화하고 법률 법규를 제정한다. (3) 채널 조직의 다양성, 특히 농업 전문 협동 조합. 일본과 미국에서는 대다수의 농민들이 협동조합에 가입하여 농업의 산전, 생산 중, 산후에 농민과 농업을 위해 봉사하는 각종 협동조합을 설립했다. 농민들이 시장에 진출하는 가장 좋은 형태 중 하나이다. (4) 기업화 및 관리 시장화. 유럽과 미국의 농업 산업화는 농업 내부에서 각종 전문 공업기업을 분화시켰다. (5) 채널 구조의 단축 및 통합.

2.2 중국 농산물 마케팅 현황

2.2. 1 농산물 시장 건설이 급속히 발전하다. 이는 주로 우리나라 농산물 거래시장이 10 여 년의 빠른 성장과 규모 확장을 거쳐 점차 수량 확장에서 품질 향상으로 전환되고 있기 때문이다. 유통 규모가 점차 확대되고, 시장 하드웨어 시설이 눈에 띄게 개선되고, 상품 등급이 날로 높아지고, 시장 운영의 질이 날로 낙관적이다.

2.2.2 농산물 도매시장이 농산물 유통의 주요 통로가 되었다. 현재 중소도시에서 소비되는 신선한 농산물은 80 ~ 90% 가 도매시장을 통해 공급된다.

2.2.3 유통, 슈퍼마켓, 매장을 중심으로 한 현대유통모델이 빠르게 성장하면서 농산물 마케팅 채널 시스템의 신입 회원이 되면서 소매단말기와 전통무역시장에서 치열한 경쟁을 벌였다.

2.2.4 농산물 마케팅 기관이 적극적으로 발전하고, 자영업자, 전문가구, 연합체 등 각종 농산물 구매 주체들이 끊임없이 발전하여 이들 중개기구들을 증강시켜 농민들의 작은 생산이 하나씩 대형 시장과 맞붙게 하고, 과거 생산과 판매 단절의 난감한 국면을 변화시켜 농산물 판매난을 효과적으로 완화시켰다. 그들의 출현은 상류 생산기지의 발전을 촉진하고, 농민을 시장으로 끌어들이고, 농민들이 부자가 되도록 도우며, 지역 농업 발전에 긍정적인 역할을 했다.

3 중국 농산물 마케팅의 주요 문제점

3. 1 농산물 마케팅 기초 투자 부족

이는 주로 농산물 시장과 채널 부족, 농산물 창고 시설 및 농산물 마케팅 콜드 체인 건설 부족, 농산물 마케팅에서 세금과 운송 혜택이 불리하기 때문이다.

3.2 농산물 마케팅 전문가 감소

현재 농산물의 마케팅은 대부분 농민이 낳은 것이다. 예전에는 생산과 판매가 모두 왕성했다. 노점상들은 농산물 마케팅을 전문으로 하는 매니저로 발전했지만 전문 교육이 부족해 현대 마케팅에 녹아들기 어렵다. 농산물 생산, 마케팅 기획, 판매를 하나로 통합한 복합인재를 찾는 것은 우리 농업 대국과는 전혀 맞지 않는다.

3.3 제품 표준화 및 브랜드화 비용이 높기 때문에 농산물 마케팅 규칙을 규범화해야 한다.

현재, 우리나라는 일련의 농산물 품질 생산과 판매를 위한 기준과 인증 체계를 세웠지만, 표준의 사용, 건설, 관리에는 많은 자금이 필요하며 농민들은 감당할 수 없다. 또한 시장 경쟁은 불공평하고, 농민의 이익은 보호받지 못하고, 유통이 원활하지 못하며, 양질의 저가 현상이 보편적으로 존재한다.

3.4 농업 정보 네트워크 구축이 약하다

농민들은 제때에 정확하게 시장 정보를 얻기 어렵고, 생산과 소비시장 정보가 비대칭적이다. 게다가, 일부 농민들은 충분한 자질과 자기 보호 능력이 없다. 그들은 다양한 정보를 분석, 판단 및 식별하는 방법을 모른다. 주관적인 판단만으로는 시장을 효과적으로 정하지 못하고 제품을 정확하게 포지셔닝할 수 없어 대종 상품의 수가 많고 동질화가 심하다. 종종 사람들이 돈을 벌어 뒤따르지만, 다시 나온 제품은 시장에서 받아들여지지 않는다.

3.5 농산물 선도 가공 기업 저개발

농산물 저장 및 운송 보존과 관련된 과학기술이 따라잡지 못해 농산물 낭비가 심하고 농산물 마케팅의 부가가치가 드러나지 않는다.

4 현재 농산물 마케팅 업무 수행 방법

현재 농산물은 기본적으로 오래된 마케팅 방식을 이어가고 있다. 산지의 농산물 시장부터 소비지까지 뻗어나가는 농산물 시장으로, 결국 슈퍼마켓, 지역사회 채소 시장을 통해 수많은 가구에 진입하고 있다. 이런 방식은 앞으로 오랫동안 존재할 것이지만, 어쨌든 농산물의 현대 마케팅은 이미 조용히 일어났다. 기존 방법을 지속적으로 풍요롭게 하는 기초 위에서, 점차 전통 모델을 침투하고 변화시켜 농민들이 부자가 되도록 촉진하고 있다. 전반적으로 현대 농산물 마케팅은 사상을 해방시키고, 소비 습관, 소비 심리, 소비 잠재력, 소비 심리 등 여러 가지 측면을 긴밀하게 연계하고, 서구의 선진 관행을 참고하고, 농산물 마케팅을 생산, 가공 포장, 운송 저장, 판매 경로 등 각 분야로 확대하고, 다양한 채널을 통해 다양한 인간화 마케팅 모델을 구축하고, 제품 품질과 식품 안전을 충분히 보장해야 한다. 다음은 이러한 마케팅 방법과 아이디어에 대한 간략한 소개입니다.

4. 1 시장 포지셔닝 및 차별화 전략

어느 곳에서나 농산물 생산과 판매는 현지 기후, 자원, 위치, 시장, 소비집단에 따라 결정되어야 하며, 농민들은 과채에 주의를 기울여야 한다. 농산물 성수기와 비수기 가격 차이의 객관적 법칙이라면 조숙하거나 반계절 품종을 적극 개발해 의도적으로' 시간차' 를 만들어 제품 출시시간을 앞당기거나 연기하고 적시에 제품을 좋은 가격에 팔도록 한다. 농민들은 농산물을 생산하기 위해 꼼꼼히 마케팅하는 법을 배워야 한다. 예를 들어, 우리는 도시 가정 소비를 세 계층으로 나눕니다. 하나는 샐러리맨, 두 번째는 젊은 사무직 근로자와 대우가 좋은 퇴직자, 세 번째는 소강 계층입니다. 이 세 계층에서 소비되는 농산물은 완전히 다르다. 샐러리맨들은 주로 일반 농산물을 소비하고, 값싼 혜택을 추구하며, 대부분 농산물 시장 (채소 시장) 에서 판매하고, 가격은 상대적으로 우대하며, 양이 크다. 젊은 사무직 근로자와 고임금 퇴직자 소비는 일반 농산물보다 높고, 제품의 영양과 외관을 추구하고, 제품의 패션을 추구하며, 비닐하우스에서 재배한 반계절 농산물과 같은 청결농산물을 선호하며, 신선도를 추구하고, 슈퍼마켓에서 소비하는 것을 좋아한다. 소강 계층의 소비 요구는 비교적 높고, 고급, 독특함, 보건, 쾌적한 기능 (예: 흑골닭, 칠채갑어, 흑밀 등 농산물) 을 추구한다.

4.2 농산물 마케팅 브랜드 전략

브랜드의 역할은 제품 식별뿐만 아니라 제품 품질과 시장 입소문을 소비자에게 전달하고 자신감과 시장 영향력을 주며 물질적 즐거움을 주는 동시에 정신적인 즐거움을 주는 것이다. 실제로, 첫째, 유명 브랜드로, 시장 경쟁력이 강한 우세한 제품에 대해 상표 등록을 실시한다. 두 번째는 품질로 브랜드를 만들고, 품질 기준에 따라 엄격하게 생산하고, 제품 등급을 높이는 것이다. 셋째, 포장을 통해 브랜드를 만들고 농산물의 외관을 아름답게합니다. 넷째, 브랜드 창립의 홍보력을 높이고 좋은 브랜드 이미지를 확립한다. 다섯째, 브랜드 보호를 잘해라. 기업은 자신의 브랜드를 등록하여 법적 보호를 구해야 한다. 동시에 내부 관리를 강화하고, 제품 신용을 높이고, 제품 품질을 향상시키고, 브랜드 명성을 소중히 여기고 유지해야 한다.

4.3 농산물 가공 전략

농산물 가공이란 연합 농업 선두 기업이 농산물에 대한 엔지니어링 기술 처리를 통해 외관 또는 내재적 속성, 품질 및 풍미를 변화시켜 유통기한을 연장하고 제품 품질을 높이고 제품 가치를 높이는 과정을 말한다. 냉동, 탈수, 절임, 분할, 포장, 배송 등. , 농산물의 상장 기간을 연장하고 농산물의 부가가치를 증가시킨다. 또 같은 농산물은 상장시간이 다르기 때문에 수익차이가 크다. 어떤 농산물은 수익성이 있고, 어떤 농산물은 심지어 적자이다. 보통 일찍 팔고, 보관해서 팔고, 명절이면 많이 팔 수 있습니다. 예를 들어, 과거 농산물 판매는 일반적으로 완전히 성숙해야 상장할 수 있었다. 그 당시 가격이 반드시 높은 것은 아니었고, 효과도 반드시 좋은 것은 아니었다. 청콩, 청잠두, 청땅콩, 청옥수수 등 농산물은 미리 잘 팔릴 뿐만 아니라 같은 성숙한 제품보다 가격도 높다. 사람들의 소비 습관이 바뀌고 신선한 음식을 숭상하기 때문이다. 따라서 이러한 농산물을 미리 따고 출시하면 제품이 성숙될 때까지 기다리지 않고도 더 높은 수익을 얻을 수 있습니다.

4.4 식품 특수 요소의 포장 전략 강조

현재 소비자들의 농산물 수요가 크게 달라졌다. 그들이 요구하는 것은 맛있는 농산물뿐만 아니라 아름다운 농산물이다. 따라서 생산자로서 재배 습관을 조정하고 소비 패션에 맞는 새로운 무늬를 만들어야 할 뿐만 아니라, 일부 농산물은 역사적 지리 배경, 인문 풍속 배경, 신화 전설 또는 자연 경관 배경 (예: 회안 푸채, 진궁육원, 문루탕백 등) 과 같은 특별한 배경을 가지고 있는 경우가 많다. 이런 특수한 원소들은 포장 디자인에 적절하게 운용되어 효과적으로 사용할 수 있다. 또 다른 예로, 1 년 연초 1 일, 한 노부인이 한 대학 입구에서 사과 두 바구니를 지키며 팔고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 날씨가 매우 추워서 사과를 사는 사람은 거의 없다. 마침 마케팅 강의를 마친 교수가 이곳을 지나자 할머니와 몇 마디 상의한 후 인근 상점에 가서 명절에 엮은 빨간 리본을 사서 할머니와 사과를 두 개씩 묶고 소리쳤다. "커플 사과, 2 원 한 쌍!" 지나가는 커플은 신선함을 느꼈고, 빨간 리본으로 묶인 사과 한 쌍이 정말 재미있어 보여서 많은 사람들이 사서 금방 사과가 다 팔렸다. 또 사과에 상서로운 글이나 도안을 붙이고 수박에 네모난 유리장을 얹고 네모난 수박을 만들면 농산물의 부가가치를 높일 수 있다.

4.5 농산물 녹색 전략

농산물 녹색 마케팅 전략은 현재 농산물 환경오염과 인민 생활수준이 높아짐에 따라 생겨났다. 현재 소비자들은 식품 안전에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있으며, 무공해 농산물과 녹색 식품을 소비하는 것이 이미 하나의 추세가 되고 있다. 그러므로 우리는 기회를 잡고 농산물 친환경 마케팅을 발전시켜야 한다. 구체적인 조치는: 첫째, 녹색 마케팅 이념을 세우고, 농산물 녹색 시장 정보를 적시에 수집하고, 정보의 진실성과 타당성을 깊이 연구하고, 소비자의' 충족되지 않은 녹색 수요' 를 발견하고 식별하며, 기업 자체의 상황과 연계하여 농산물 녹색 마케팅 전략을 수립하고 실시하는 것이다. 두 번째는 녹색 계획을 세우고 녹색 자원을 개발하는 것이다. 현지 농업 자원을 진지하게 연구하고 보호하고, 지속 가능한 발전 원칙을 따르고, 생태 환경 보호를 강화하고, 과학적이고 합리적인 대외협력 개발을 통해 농업 자원을 활용하고, 과학연구 부문에 의지하고, 권위 있는 부서의 제품 검사와 인증을 통해 녹색 로고를 사용하여 친환경 마케팅을 진행한다. (존 F. 케네디, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 과학명언) 예를 들어, 산비탈 숲에 닭을 놓아' 토계' 를 생산하고, 변두리 토지를 이용하여 나물을 생산한다.

4.6 배포 전략

도시가 커지면서 농산물 (특히 안전한 영양의 농산물) 구입이 점점 불편해지고 있다. 따라서 특정 소비자들은 호텔, 학교, 일부 고소비자 가정과 같은 양질의 농산물 배송이 필요하다. 그들은 유통으로 인한 효율적이고 편리한 서비스를 즐기고, 이러한 목표 데이터베이스를 잘 만들고, 거대하고 안정적인 판매 시스템을 구축하고, 선진 전기상, 전화, 점포를 포함한 유통 시스템을 구축하고자 합니다. 이것은 미래의 발전 방향이 될 것입니다.

4.7 무료 체험 전략 및 교육 서비스 전략

농산물의 우열은 소비자들 앞에 충분히 나타나 있다. 소비자들은 어떤 제품이 자신의 요구에 부합하는지 관찰, 후각, 맛, 측정 등의 수단을 통해 알 수 있다. 이는 소비자의 감각 인식을 크게 줄여 견고한 제품 신뢰를 구축하고, 농업 관광, 농가악 마케팅 등과 같은 제품의 제때 현지 소비를 촉진한다. 또한, 부동산과 거주위원회에 연락함으로써 지역 사회의 일부 주민들은 농산물 생산, 가공, 운송 과정에 들어가 농산물 품질 검사 과정을 전시하고 농산물 생산자와 교류하며, 좋은 공급과 수요 관계를 확립하고, 공급과 수요에 대한 신뢰를 높이고, 생산과 소비를 조율할 수 있다.

4.8 공익전략

농산물의' 공익을 걷다' 는 전략도 중요하다. 스포츠 (현재 올림픽을 위해 생산된 농산물이 인기가 많음) 와 많은 회의, 여행, 음식 등 공익활동과 결합한다면. 다양한 형태로 농산물에 개입하여 농산물의 인지도를 높이고, 농산물을 다양한 채널에서 대규모로 판매하고, 농산물의 브랜드 건설을 빠르게 개선할 수 있다.

4.9 소규모 그룹 구매 전략

단체구매 농산물은 큰 장점이 있어 가정 주방의 음식을 모두 만들 수 있다.

선물 판매가 되었습니다. 예를 들어 농산물의 포장과 브랜드화를 통해 간단한 농산물을 소비 패션의 선물가방, 특히 수산물, 과일, 식용유, 계란으로 포장한다. 소규모 공동구매는 기관 식당, 사무실, 단위를 포함한 일정 유효 범위 내의 기관이다. 우리나라에는 명절이 많기 때문에 명절 농산물 선물 판매가 매우 뜨겁다.

4. 10 개인 직판 전략

농산물은 물 역, 세탁소, 식당, 찻집, 지역사회 클럽 등과 같이 각지에서 현지 지역 편의점과 효과적으로 결합될 수 있다. , 농산물 정보를 발표하면 제품의 직판 속도를 크게 높일 수 있다.

4. 1 1 미디어 온라인 광고 전략

온라인 홍보 제품이 점점 더 유행하고 있어 각종 제품 정보를 인터넷에서 찾을 수 있다. 인터넷은 제품의 생산 판매 과정, 제품의 영양가, 어떤 소비자에게 적응하는지, 어떤 좋은 점이 있는지, 먹고 나면 신체가 어떻게 변할 수 있는지 등을 주시하고 있다. 이런 홍보가 인터넷에서 인기를 끌수록 제품의 인지도가 높을수록 소피의 가정과 융합될 수 있다. 필요하다면 우리는 텔레비전과 신문 매체를 결합하여 농산물의 현대 마케팅을 가속화할 수 있다.

4. 12 기술 마케팅법

조건적인 농가는 유명인 효과나 특수한 장면을 통해 과학기술 전문가 학자들을 초청해 독특한 마케팅 홍보를 할 수 있어 소비자의 관심과 흥미를 불러일으키고 농산물의 사회적 인지도를 높여 다매빠른 판매 목적을 달성할 수 있다.

4. 13 교환 마케팅법

농민들이 손에 들고 있는 농산물이 더 높은 가격을 팔 수 없을 때, 일부 상인들과 협의하여 자신에게 맞는 제품을 교환할 수 있으며, 상가 판매난의 문제를 해결할 뿐만 아니라, 필요한 상품도 교환할 수 있고, 호혜호혜도 할 수 있다. 이런 물물 교환 보급도 미래의 발전 방향일 수 있다.