。 매년 8 월에 신선한 생강이 상장된다. 이때 생강의 매운맛은 가볍고 수분이 많이 함유되어 시장에서 인기가 많다. 생강의 보존의 경우 신선한 생강을 항아리나 병에 넣고 3cm 두께의 미세한 모래를 덮으면 모래에 일정한 수분이 함유되어 있어야 한다. 표지는 1 2 개월까지 보관할 수 있습니다.