선물콩기름, 식물성 기름, 야자유 중 어느 것이 좋을까요?

휘발성이라면 개인적으로 야자유는 세 가지 오일 중 휘발성이 가장 크다고 생각한다. 주된 이유는 야자유의 주요 생산국이 말레이시아와 인도네시아이고 중국은 소비대국 중 하나이며 수입 의존도가 높기 때문에 분석이 간단할 수 있기 때문이다. 콩기름과 채소씨유의 경우 원료도 수입에 상대적으로 의존한다. 콩기름 원료는 콩, 콩 수입은 미주에 의존하고, 유채 기름 원료는 캐나다, 유채 기름, 채소씨유에 의존한다. 중가관계가 긴장되어 가끔 멍완저우 사건 소식의 영향을 받는다. 그리고 콩밥과 채소, 때로는 수익성도 고려해야 한다. 콩기름, 채소유 수요가 왕성할 때도 있지만, 기름공장 콩밥이나 채소 판매가 원활하지 않으면 재고가 팽창하는 문제가 생길 수 있다.