야자유 선물의 응용

야자유는 세계에서 요리와 식품 제조에 널리 쓰인다. 식용유, 바삭한 지방, 마가린으로 쓰인다. 다른 식용유와 마찬가지로 야자유는 소화가 잘 되어 건강을 증진시킨다. 야자유는 지방의 중요한 성분으로 성질이 온화하며 음식을 만드는 좋은 재료이다. 야자유의 성분으로 볼 때, 그 고고체 글리세린 함량은 음식을 수소화하지 않고 안정적으로 유지하여 효과적으로 항산화한다. 또한 더운 기후에도 적합하여 케이크와 베이킹 제품에 좋은 양념이 된다. 야자유는 그 몇 가지 주요 특성으로 식품 제조업의 사랑을 받고 있다.