에틸 메탄올 선물

이 반응은 실제로 세 가지 반응을 포함하고 있다. 첫 번째 반응은 시안화물기의 수해이며, 산성 조건 하에서 수분하여 카르복실기와 암모니아를 생성할 수 있다. 두 번째 반응은 수산기의 제거로 산성과 가열 조건 하에서 알코올의 제거가 발생할 수 있다. 세 번째는 에스테르화 반응으로, 카르복실기와 수산기는 산성과 가열 조건 하에서 한 분자의 물을 제거하여 에스테르를 형성할 수 있다.