옥수수 가공 제품

우리나라 옥수수의 70% 는 사료 생산에 쓰이고, 20% 는 심도 있는 가공에 쓰인다. 옥수수 심도가공의 주요 제품은 옥수수 전분과 옥수수 알코올이다.

옥수수 전분의 주요 부산물은 단백질 가루와 옥수수 기름이다. 옥수수 초가공 제품은 주로 옥수수 전분 (70%), 옥수수 단백질 가루 (5.5%), 옥수수 섬유 사료 (2 1.3%), 옥수수 기름 (3.2%) 입니다.

옥수수 알코올의 주요 부산물은 DDGS, 즉 주정 건조 등이다. DDGS 는 아주 좋은 단백질 사료이다.

현재 옥수수 알코올과 옥수수 전분은 모두 가격 인상 단계에 있는데, 주로 옥수수 원료 가격이 올랐지만 시장 수요는 그다지 왕성하지 않다.