식용 균류는 어떻게 만드나요?

요약: 흑목이버섯의 식용방법은 매우 신경을 써서 보통 삶으면 인체의 소화에 잘 흡수되지 않는다. 검은 목이버섯은 독특한 효능으로 많은 사랑을 받고 있지만 검은 목이버섯을 어떻게 먹는지 모르는 사람들이 많다. 이 글은 검은 목이버섯의 방법을 총결하여 모두가 참고할 수 있도록 하였다. 검은 목이버섯의 방법 검은 목이버섯은 어떤 방법이 있고, 어떻게 합니까?

검은 목이버섯의 식용 방법은 매우 신경을 써서, 요리할 때 인체의 소화에 잘 흡수되지 않는다. 가장 이상적인 먹는 방법은 목이버섯을 깨끗이 씻어서 물에 24 시간 넣어 불순물을 제거하는 것이다. 먼저 무불로 끓인 다음 문화로 4 시간 정도 참을성 있게 끓여주세요. 검은 목이버섯은 바삭하고 국이 진하다. 젓가락이나 숟가락으로 떠낼 때, 국이 한 줄로 흘러내리는 것이 가장 좋다. 그리고 적당량의 대추를 넣고 대추가 익으면 식으면 먹을 수 있다. 설탕을 넣지 않는 것이 가장 좋다. 1 매일 작은 그릇, 많이 먹어서는 안 된다.

우선 목이버섯닭고기볶음입니다

원자재:

1 .. 닭고기, 목이버섯, 버섯, 콩류, 후추, 양념주

2. 소금, 소스, 마늘, 생강, 후추.

단계:

1. 냄비를 중불로 데우고 기름, 마늘 끝, 생강을 넣는다.

2. 닭고기를 넣고 (닭다리 두 개를 써서 작은 조각으로 썰었다), 큰불이 변색될 때까지 뒤집었다.

3. 양념주 한 숟가락을 붓고 산초두반장 (현두반장 소스 사용) 과 건고추를 넣고 잠시 볶는다.

3. 먼저 목이버섯과 표고버섯을 담근 물을 넣고, 닭지딩을 사용하지 않고 간장을 넣어 색칠하고, 솥뚜껑을 덮고 10 분을 끓인다.

4. 목이버섯과 버섯을 넣는다.

5. 물이 마르도록 끓인다. 더 많은 주스를 좋아한다면 비빔밥을 계속할 수 있습니다. 마지막으로 소금과 후추를 넣고 양파를 좀 만들어 장식하는 게 좋을 것 같아요. 우리 나가자, 음식을 내오고, 밥을 먹자!

버섯과 목이버섯을 꼭 많이 넣어야 한다. 이 요리가 마지막에 먹을 때마다 항상 닭이다.

실크 수프 2 ~ 5 인분

원자재:

1. 목이버섯과 파우더를 우려낸 다음 팽이버섯을 목욕시켜 머리를 빗는다.

2. 목이버섯 햄 (경화 햄은 당연히 최고지만 집에는 경화 햄이라는 익은 햄이 있는데, 그게 다야), 익은 닭 가슴살은 손으로 찢는다.

마침 집에서 막 끓인 삼황닭은 먹지 않는다. ) 을 참조하십시오

3. 냄비에 국물이 끓어 목이버섯, 팽이버섯, 익은 닭고기, 팬, 햄을 넣는다. 나는 내 명령을 듣는 것이 더 합리적이라고 생각한다. 이 햄은 삶아서 오래 끓이면 딱딱해진다.

그래서 최고임에 틀림없어요 ~ (제가 여기 있는 수프는' 신기한 주방탕' 두 숟가락으로 물을 넣어서 정말 맛있어요.)

연한 두부찜

연습: 두부는 진흙으로 박살 냈다. 표고버섯, 표고버섯, 익은 닭 가슴살은 모두 잘게 다졌다. 위의 재료를 달걀 흰자, 파, 참깨, 소금, 닭고기, 참기름과 섞는다. 기름을 바른 그릇에 넣고, 압축하고, 20 분 동안 쪄라. 꺼내서 접시에 채우다. 달걀 흰자와 달걀 노른자를 위에 뿌려 달걀 실크와 함께 나누세요. 우리 먹자! 자신의 취향에 따라 주스를 만들 수도 있습니다.

셋째, xianglian 귀

재료: 검은 곰팡이 몇 개, 거품 대기; 연밥은 마음을 가다듬고, 파화는 깨끗이 씻고, 강말은 깨끗이 씻는다. 풋고추를 조금 넣다.

방법: 피망과 붉은 고추를 잘게 썰다. 연밥이 검은 목이버섯과 별도로 쪄요. (저는 압력솥으로 쪄요. 연밥 10 분 정도, 검은 목이버섯은 5 분 정도). 6 분, 은이시간이 더 짧아요, 4 분) 냄비에 기름을 넣고 가열한 후 파, 생강, 풋고추를 넣고 볶습니다. 국물을 넣고 연밥과 검은 목이버섯을 넣고 볶습니다. 소금과 닭정을 넣고 볶습니다. 녹말을 붙이면 된다.

넷째, 생선 향기로운 곰팡이 호랑이 피부 계란

재료: 메추리알 20 개, 피망 약간, 검은 목이버섯 거품, 생강, 파 마늘, 콩잎, 양념주, 설탕, 식초, 닭고기, 간장, 물, 전분.

연습: 먼저 메추라기 알을 황금색으로 튀겨라.

냄비 바닥에 기름을 넣고 두반장, 파, 생강, 마늘, 볶은 향을 넣고 청홍고추, 목이버섯, 간장, 설탕, 식초, 닭고기, 양념주를 넣어 어향즙을 만들고, 전분을 넣고 볶은 호피알을 넣는다.

다섯째, 배추볶음목이버섯

배추는 채소, 장경채, 닭모채, 기름배추라고도 불리며 중국에서 유래한 것으로 이미 수천 년 동안 재배된 역사를 가지고 있다. 배추의 영양미네랄은 인체 건강에 매우 중요하다. 배추는 미네랄과 비타민 함량이 가장 풍부한 채소로 칼슘, 비타민 C, 카로틴, 단백질, 지방조절, 인, 철, 황아민, 핵소, 니아신 등을 포함한다.

배추에 함유된 미네랄은 뼈 발육을 촉진하고 인체의 신진대사를 가속화하며 신체의 조혈 기능을 증가시킨다. 카로틴 등 영양소도 생명활동을 유지하는 중요한 물질이다.

재료: 배추 네 그루를 1 인치 길이로 썰고 줄기와 잎이 갈라진다. 검은 목이버섯이 몇 개 있는데, 작은 꽃으로 찢고 고추 한 숟가락을 잘게 다졌다. 기름이 뜨거울 때 파를 넣고 볶고 목이버섯과 채소 줄기를 넣고 30 분 정도 볶아 넣는다.

남은 잎을 볶아 양념주를 넣는다. 중간 익었을 때 다진 후추를 넣으세요. 끓이고 싶을 때 소금을 조금 넣는다. 잘게 썬 고추는 소금이 있기 때문이다. 마지막에 에센스를 넣다.

네, 양파와 목이버섯무침은 아주 좋아요!

만두와 만두를 만드는 데 사용했습니다. 부추달걀로 찐만두나 만두를 만들 수도 있습니다.

목이버섯조림양갈비

성분: 검은 목이버섯, 양갈비 검은 목이버섯, 당근, 녹두팬.

방법은 매우 간단하다.

먼저 끓는 물에 양갈비를 끓인 다음 국솥에 양파와 버섯을 넣는다. 국이 끓으면 양갈비를 넣는다. 국이 다시 끓으면 목이버섯, 당근, 녹두팬을 넣고 40 분 정도 끓여 소금을 넣고 끓인 후 불을 끄고 5 분 후에 뚜껑을 엽니다.

일곱, 위샹러우쓰

재료: 곰팡이, 당근 절단;

성분: 소금, 닭고기, 설탕, 간장, 후춧가루, 파, 젖은 전분

방법: 목이버섯을 뿌리고, 냄비를 씻고 물을 넣고 끓인 다음 목이버섯을 비벼 건져낸다. 냄비에 기름을 넣고 데우고, 파 생강을 넣고 볶고, 다진 고기볶음 (향) 을 넣고, 목이버섯을 넣고, 간을 맞추고, 마지막으로 젖은 전분을 냄비에 넣는다.

여덟, 고수목이버섯

1, 목이버섯은 찬물에 담가 작은 송이로 찢는다.

2. 고수는 깨끗이 씻어서 5cm 조각으로 자른다.

3. 목이버섯은 끓는 물에 3 분간 데운 후 바로 찬물에 넣어 바삭한 느낌을 유지할 수 있다.

4. 물을 비우고, 채소솥에 붓거나, 큰 야채를 냄비에 섞는다. 소금, 조미료, 식초 (조금 더) 와 설탕을 조금 넣는다. 골고루 섞어서 5 분 동안 그대로 두세요.

5, 고수를 넣고 잘 볶아 솥에서 나오세요!

아홉, 목이버섯고기채

살코기는 채 썰고, 감자는 채 썰고, 목이버섯은 작은 꽃을 따고, 김치는 채 썰고, 냄비에 빨리 볶아 영양이 좋고, 식감은 좋다.

열, 목이버섯+당근+고기

상대방의 향을 증강시키는 배합으로 사오러우와 찐 부드러운 주먹 크기의 다진 고기로 양념주와 생강가루로 1 시간을 담그고 검은 목이버섯 두 개가 잘 발달해 잘게 썰고 섞고,+소금+간장+설탕+1 당근 전체를 1cm 너비의 상자로 썰어 성장편을 깎고 데친다. 파슬리 몇 개와 연한 흰 채소 잎 한 조각도 따끈따끈하고 부드럽다.

접시에 연한 흰 잎을 깔고 (당근을 한 겹 더 깔는 것이 더 좋을지도 모르지만, 애석하게도 당근이 모자란다), 작은 원통형의 목이버섯 고기 말공을 손으로 들고 당근 하나를 비스듬히 말아 접시에 놓는다. 물이 끓으면 6, 7 분 정도 쪄서 꺼냅니다.

마지막으로 케첩으로 (12 월 베티 선물 1 가방)+레몬즙 반 개+설탕+간장+수분전분+오일 적게 주세요. 잘게 썬 고수를 한 바퀴 뿌리다.

11, 목이버섯 토마토 스크램블 에그

토마토달걀볶음, 목이버섯이 맛있고 예쁘고 영양도 있어요.

12, 참마, 고기 조각, 검은 목이버섯, 국물.

연습: 보통 이런 참마 목이버섯볶음은 모두 닭고기 수프로 만든다. 검은 목이버섯을 삶아 깨끗이 씻고 닭고기 수프를 끓인다. 부패하기 쉽기 때문에, 우리 모두는 질감이 부드러운 것을 비교적 좋아한다.

삼겹살을 먼저 썰어 양념주, 생가루, 약간의 소금으로 절인다. 참마는 껍질을 벗기고 썰어준다. 튀김 과정은 비교적 간단하다. 먼저 냄비에 기름을 넣고 양파를 데우고 양념주, 간장, 설탕을 붓고 고기 조각, 참마, 목이버섯을 넣고 볶아 닭고기 수프와 소금을 조금 넣는다. 네가 좋아하는 참마와 목이버섯의 맛을 볶으면 상에 오를 수 있다.

찬송가 나는 산마 알레르기가 있어서 껍질을 깎을 때 손에 식품봉투를 씌워야 한다. 참마는 공기 중에 노출되면 산화변색이 된다. 물에 들어가는 것이 가장 좋다. 참마와 목이버섯은 각각 비위와 기혈에 좋다. 이 요리는 닭고기 스프가 아니라 닭고기 스프로 신선하기 때문에 건강하다.

열세, 목이버섯무침

주재료: 채소, 당근, 흑목이버섯 주재료: 파, 마늘, 생강, 땅콩볶음 (껍질을 벗기고 으깬 것) 양념: 소금, 간장, 식초, 설탕, 고추기름, 등고추기름, 올리브유, 닭고기.

방법: 검은 목이버섯을 찬물로 털을 제거하고 깨끗이 씻고, 죽순은 껍질을 벗기고, 당근은 껍질을 벗기고, 검은 목이버섯과 당근은 각각 올리브유로 베껴 검은 목이버섯이 바삭하고 당근의 식감과 영양가가 더 좋다. 마지막으로 죽순사, 검은 목이버섯, 당근사, 미리 담근 재료와 조미료를 섞어 여분의 수분을 짜낸다.

열네, 피망볶음 목이버섯

먼저 기름을 데운 다음 피망, 붉은 고추, 파, 마늘을 넣고 볶는다 ~ 그리고 불린 은귀, 검은 목이버섯을 넣고 볶는다 ~ 얼마 지나지 않아, 몇 가지 물건들이 검고 빨리 볶는다 ~ 마지막으로 소금을 넣는다 ~ ~ 예쁘고 맛있다.

15. 샐러리볶음목이버섯

1. 목이버섯은 뿌리를 제거하고 털은 찬물로 담근다.

2. 마늘, 양파, 샐러리는 깨끗이 씻고, 마늘은 잘게 썰고, 양파는 썰고, 샐러리는 잘게 썰어줍니다 (배추, 당근, 피망으로도 바꿀 수 있음).

3. 목이버섯을 끓는 물로 데친 후 식히세요. 샐러리도 끓는 물로 데쳐도 된다.

4. 뜨거운 기름, 마늘, 그리고 양파를 볶고, 미나리와 목이버섯을 볶고, 소금을 뿌리고, 볶고, 참기름 몇 방울을 떨어뜨려 냄비를 잘 섞는다.