농산물 물류 개발 모델

세계적인 도시의 농산물 유통 채널은 대체로' 시장유통' 과' 장외 유통' 으로 나눌 수 있다. 시장 유통, 즉 생산자가 직접 또는 상장그룹, 집화업자를 통해 각종 도매시장에서 농산물의 유통, 거래 및 가격을 형성하고, 결국 소매상, 가공업, 대형 소비층을 통해 농산물을 소비자의 손에 옮기는 과정 장외 유통이란 농산물이 도매시장 거래를 거치지 않고 소매기관, 소비단체 또는 개별 소비자에게 직접 이전되거나 생산자, 상장그룹, 소매상, 소비자가 직접 거래하는 유통형태를 말한다. 각국의 사회 제도, 농업 생산, 경제 발전 수준의 영향으로 세계 농산물 유통 거래 체계와 농산물 시장 체계의 형성은 다르다. 현재 세계 농산물 물류 모델은 다음 세 가지 유형으로 요약할 수 있다. 미국, 캐나다, 오스트레일리아는 이 모델의 주요 대표이다. 북미 모델의 직판 체계는 매우 발달하여 농산물 판매는 직판 위주로 한다. 예를 들어 미국의 농산물 시장체계는 식량선물시장이 발달한 것이 특징이다. 과일과 채소산지와 대형 슈퍼마켓, 체인유통망의 직판 비율은 약 80% 를 차지하며 도매시장을 통해 판매되는 것은 약 20% 에 불과하다. 이들 국가의 소매 체인 경영망과 슈퍼마켓의 발전으로 소매업체의 규모와 실력이 커지면서 안정적인 공급원과 시기 적절한 배송이 필요하며 산지 직판의 유통형식도 생겨났다. 이들 국가에서는 중대형 슈퍼마켓과 체인소매상이 농산물 거래를 통제하고 있다. 예를 들어, 미국 뉴욕의 농산물 공급은 교외 부근에 집중되는 것이 아니라 먼 전문화산지에서 왔으며, 대부분의 농산물 유통거래는 산지에서 소매업자에게 직접 판매된다. 선진 고속도로망과 현대화된 운송 보신시설도 뉴욕의 산지 직판 실현을 위한 중요한 기술 지원을 제공한다. 국내 농산물 유통은 주로 다음과 같은 특징을 나타낸다: 1 산지 시장 집중; (2) 매지 도매 시장은 대도시에 분포한다. ③ 짧은 순환 채널, 적은 링크, 높은 효율; (4) 서비스 기관이 완비되어 있다. ⑤ 현물시장과 선물시장이 모두 있는데, 시장거래는 주로 상대측 거래이다.