미국 음악 포도 품종 소개

포도 한 송이마다 머리와 모양이 다르기 때문에 일정한 무게와 모양이 없습니다.

메롯 (Merlot) 은 붉은 포도 공주로 불리며 부드럽고 깜찍하며 가장 인기 있는 붉은 포도 품종이다. 조숙, 부드러움, 다산, 타닌 함량이 낮고 과일향이 짙어 맛있는 와인을 대량으로 만드는 데 쓰인다. 성숙하고 균형 잡힌 와인으로 다른 포도 품종과 섞어서 광범위하게 사용할 수도 있습니다. 많은 여성들이 먼저 멜로의 맛을 좋아할 것이다. 지나치게 진한 와인을 좋아하지 않는다면, 멜로로 표시된 와인은 싱싱한 자두 같은 향기와 함께 실크를 느낄 수 있을 것으로 예상된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)

붉은 포도 가문에서 카베르노주가 왕이고 피노가 매력적인 연인이라면 여왕은 멜로일 것이다. 그것은 용모가 대범하고, 향기롭고, 풍족하며, 식감이 부드럽고, 열매가 풍부하고 다채롭고, 고귀한 수양과 여왕처럼 온순하고 옥같은 개성을 지니고 있다.

멜로의 본적은 보르도의 세인트 에밀리영과 포메로에 있다. 멜로 (Mello) 라고 불리는 한, 일반적으로 검은 포도의 멜로를 가리킨다. (적포도주를 만드는 데 쓰이는 포도는 검은색과 짙은 보라색과 같이 매우 짙고, 붉은 포도는 진짜 와인 색깔을 만들 수 없고, 장미색과 건백포도주만 만들 수 있다.) 미락은 조숙한 품종으로 타닌 함량이 낮고 식감이 달다. 인위적으로 첨가한 설탕이 아니라 포도 자체에서 나온 과일 단맛이다. 그것은 맛이 매우 부드럽고, 좋은 멜로는 보통 벨벳 같은 질감을 가지고 있다. 그것의 타닌은 카베르네 소비보다 훨씬 가볍기 때문에 코를 찌르는 맛을 좋아하지 않는 소비자, 특히 중국인들에게 잘 어울린다.

멜로의 과일향도 상당히 매력적이다. 보통 너는 검은 자두 냄새를 분명히 맡을 수 있다. 포도가 익으면 술에 익은 자두와 마른 자두 냄새도 맡을 수 있다. 포도가 익지 않으면 술은 풀 냄새를 낸다. 늙은 멜로는 때때로 향신료와 동물 냄새를 맡는다.

멜로는 섬세한 품종이 아니기 때문에 세계 많은 와인 생산지에서 재배되고 매우 중요한 포도 품종이다. 기후와 토양 조건에 따라 국가마다 와인 맛도 다르지만, 미악으로 빚은 모든 와인에는 한 가지 공통점이 있다. 바로 자두 열매의 향기다. 포도 생산량이 품질에 미치는 영향은 미악 중에서 가장 두드러진다. 술은 매우 묽고, 무당 생산량은 높고, 술질은 좋고, 생산량은 낮다. 프랑스에서는 사슴이 자주 노을구슬을 섞어서 양조하는데, 보통 멜베이커를 약간 넣는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 프랑스명언) 이런 결합은 전통적인 프랑스 결혼과 마찬가지로 부부 모두 사랑하는 사람을 찾아 완벽을 계산해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 남녀명언)

보르도의 오른쪽 해안에 있는 유명한 마을들은 타닌과 산도가 더 높고 맛깔스러운 포도주를 만드는 경향이 있기 때문에 일반적으로 와인이 진하다. 전통적인 방식에 따르면, 포도주가 숙성할 수 있다면, 더욱 풍부한 맛과 시간 격차가 있을 것이며, 좋은 가격도 팔 수 있을 것이다. 사람들의 관념에서, 오래된 술은 항상 신주보다 비싸지만, 병에 담긴 묵은 술은 주류 공장에서 자금을 회수하고 돈을 버는 것을 방해하지 않는다. 왜냐하면 그들은 이미 술을 파는 꽃인 선물을 발명했기 때문이다. 신세계의 사슴은 툭하면 단일 품종으로 양조되고, 포도의 이름은 술표에 직접 표기되어 있다. 신세계의 술은 일반적으로 묵기에 적합하지 않고, 새해의 술은 일반적으로 마실 수 있다. 칠레에서, 미락은 마치 자신의 귀착점을 찾은 것 같고, 품질은 보편적으로 비범하며, 게다가 비싸지 않다. 좋은 멜로도 벨벳 같은 질감이 있어요. 상해의 한 와인 시음회에서 Casa Lapostolle 의 밝고 섬세한 와인이 나에게 깊은 인상을 남겼던 것을 기억한다. 미국에서는 워싱턴주가 비교적 잘하고 있고, 캘리포니아에서는 와인의 맛이 달다. 식전에 마시기에 적합하고, 중식에 적합하다. 캘리포니아는 낮에는 기온이 높고 당분이 빨리 축적되기 때문이다. 호주, 뉴질랜드, 남아프리카에서 생산됩니다.

국내에서 산서이원 200 1 의 미악은 추천할 만하고, 이어 아직 출시되지 않은 중법농장의 미락이다.

현재 많은 사람들이 와인을 마시면 드라이 레드를 선택하고, 드라이 레드를 마시면 카베르네 소비주를 선택하고 사이다를 마신다. 나는 와인을 마시는 것에 익숙하지 않은 사람들은 드라이 화이트 와인부터 시작하는 것이 가장 좋다고 생각한다. 드라이 레드 와인을 마시면 사슴은 초보자에게 가장 좋은 선택이다. 왜냐하면 그 식감은 카베르네 구슬만큼 떫지 않고 쉽게 들어갈 수 있기 때문이다.