콩의 성장 과정

콩의 성장 과정은 씨앗이 싹트고, 새싹이 자라며, 꽃봉오리 분화, 꽃이 피고 꼬투리, 알이 익는 등의 과정으로 나뉜다.

1. 종자 모종 발아

콩 씨앗은 적당한 토양에서 양분과 수분을 흡수하고, 배아근은 배아의 구슬 구멍에서 뻗어 발아하기 시작한다. 하배축이 뻗어나면서 자엽은 싹을 끼고 지면에서 나왔고 자엽은 어린 묘목으로 나타났다.

2. 새싹 성장기

자엽이 출토된 후, 어린 줄기는 계속 뻗었다. 4-5 일 후 진엽이 펼쳐지고, 약 10 일 후 진엽이 첫 번째 복엽으로 펼쳐지고, 주경 아래 겨드랑이 싹이 대부분 가지싹으로 갈라져 점차 가지를 형성한다. 이 과정은 바로 묘기이다.

꽃 봉오리 분화 기간

콩은 꽃봉오리부터 개화까지 분화하는데, 이를 꽃봉오리 분화기라고 하며 보통 25-30 일입니다. 그 이후로 뿌리의 발육이 왕성하여 줄기와 잎이 빨리 자라고 꽃봉오리가 연이어 분화되었다. 꽃이 한 송이씩 피다.

4. 꽃이 피고 꼬투리가 맺는다

콩은 싹에서 꽃이 피는 것까지. 화기는 꽃이 피는 것에서 꽃이 피는 것까지. 꽃은 어린 꼬투리보다 뒤떨어지고 꼬투리는 점점 길어지고 넓어진다. 이 과정은 꼬투리 단계이다. 콩꽃이 피고 꼬투리가 서로 얽혀 있어 꽃이 피는 꼬투리기라고 한다.

5, 곡물 성숙도

황꼬투리 속의 콩은 적당한 부피와 무게에 도달할 때까지 팽창하기 시작했는데, 이것이 바로 북알 단계라고 한다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 콩명언) 꼬투리가 발달하면서 종피는 이미 형성되고, 마른 물질이 쌓이기 시작하고, 잎이 노랗게 변하고, 콩류가 탈수된다. 씨앗이 둥글고 완전히 딱딱해지면 콩꼬투리에서 식물이 흔들릴 때까지 약간의 소리가 납니다. 이것이 바로 성숙 단계입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

권장되는 콩 선택 방법:

1, 모양 보기

콩의 모양을 관찰함으로써 구매한 콩이 유전자 조작이 아닌 제품인지 어느 정도 알 수 있다. 일반적으로 유전자 조작이 아닌 콩, 즉 자연적으로 자란 콩은 타원형이나 납작한 신장형이다. 유전자 변형 콩은 더 예뻐 보이는데, 보통 동그랗고 축소된 탁구공처럼 보입니다.

2. 배꼽을 보세요

일반적으로 양질의 콩의 배꼽은 비교적 뚜렷하다. 배꼽의 색깔은 보통 갈색이고, 깊고 얕으며, 배꼽에는 하얀' 개치' 를 볼 수 있지만, 열등한 콩과 유전자 변형 콩의 배꼽은 뚜렷하지 않고, 색깔은 콩 자체와 비슷하다.

3. 피부를 보세요

고를 때는 콩의 표피가 파손되었는지, 무충안이 있는지, 곰팡이가 났는지 구분해야 한다. 일반적으로 양질의 콩의 표피는 매끄럽고 무해하다. 피부 손상이 심한 품종을 만나면 골라서는 안 된다.