중국용 해염은 무엇입니까?

해염은 일종의 식소금으로, 바닷물을 염전에 끌어들이고, 햇볕을 쬐면 증발하여 결정화된다.

자료에 따르면 해염은 동남해안, 천진, 하이난의 주요 식소금이다. 중국 4 대 염전 중 하나인 루창염전은 중국 최대 염전으로 한구, 탕구, 남보, 대청강을 포함해 총 230 여만 묘의 염전, 연간 해염 300 여만 톤으로 전국 해염 생산량의 4 분의 1 을 차지한다.

소금은 주로 정염 암염 호수염 해염으로 나뉜다. 관련 자료에 따르면 현재 중국인들은 주로 정염과 암염을 사용하고 있다. 정염은 정제를 거쳐 가공된 순수한 소금으로, 그 중 무기물 함량이 낮다. 암염은 지하염광에서 채굴되어 자연적으로 많은 미네랄을 함유하고 있다.

정광염의 품질은 호염과 해염보다 높다. 정광염의 원료는 천연 염수와 킬로미터 깊은 우물 아래의 암염광상에서 나온 것으로 오염이 거의 없고 불순물이 적기 때문이다. 중국인들이 해염을 먹는 비율은 매우 작다. 현재 우리나라 소금 제품의 비율은 정염 87%, 해염 10%, 호수염 3% 입니다.

정염과 해염의 차이

영양: 소금의 주성분은 나트륨이므로 정염과 해염은 차이가 없습니다. 품질: 소금 품질은 바다 소금보다 낫습니다. 우선, 정광염은 해염보다 더 순수하고 품질이 더 좋다.

우물염 원료는 모두 킬로미터 깊은 우물 아래 쥐라기 지질 시대의 천연 염수와 암염 광상에서 나왔기 때문에 다양한 천연 광물 원소가 풍부해 불순물이 적다.

둘째, 정광염의 정제 원리는 완전히 밀폐된 진공공예로 정제되어, 원래의 물질, 순천연을 거의 파괴하지 않는다. 정광염은 색깔과 모양 모두에서 해염보다 낫다.

마지막으로, 현대공업이 발전함에 따라 유해 화학물질이 해염 원료인 바닷물의 오염이 갈수록 심각해지고 있지만 정염 원료는 영향을 받지 않는다.