쇠솥으로 커피 원두를 직접 볶는 법

프로덕션 단계:

1, 세제로 냄비를 깨끗이 씻고 다시 삶아 주세요. 냄비는 반드시 물이 없으면 기름이 없어야 한다. 냄비를 가열하여 손이 냄비의 열이 93 도 정도 되는 것을 느끼게 한다.

2, 작은 불을 돌려 콩에 붓고 빨리 볶는다.

3. 약 3.4 분 후 콩의 색깔은 녹색에서 노랗게 변하고 풀 냄새가 난다.

4. 약 5-7 분 후에 색이 노랗게 변한다.

5. 대략 1 1 부터 17 분 정도 지나면 여러 번 터지는 소리가 들립니다. 폭발 후 경량에서 중도로 굽는 정도에 이르면 이 기간 동안 솥을 내릴 수 있다.

6. 냄비를 용기에 붓고 식히고 선풍기를 사용합니다.

7, 마지막으로 상자에 넣고 마칩니다.