자포니카 쌀이란 무엇입니까? 자포니카 쌀은 어떻게 고르나요?

1 자포니카 쌀이란 무엇입니까? 벼는 벼의 일종으로 중국 동북지역에서 광범위하게 재배된다. 자포니카 쌀의 알갱이는 동그란 알갱이와 긴 알갱이로 나뉜다. 일반적으로 동그란 알갱이를 재배하는 것을 위주로, 긴 알갱이는 일반적으로 양질의 벼 품종으로, 벼꽃 향기, 장리향, 용벼 18 등이 있다.

2. 어떻게 하면 외관이 하얗고, 약간 투명하며, 광택이 나는 벼를 고르는 것이 양질의 새 쌀이다. 쌀알이 푸른색, 쌀가루가 무겁고 쌀가루가 섞인 경우, 자포니카 쌀의 품질이 나쁘거나 보관 시간이 길다는 것을 알 수 있다.

배아가 유백색이나 연한 노란색이면 신선한 자포니카 쌀이다. 배아가 어둡거나 갈색인 경우 보관 시간이 긴 진미일 수 있으므로 구매하면 안 됩니다.

새 쌀을 자세히 보면 왕왕 향기가 매우 진하고, 진미는 맛이 담백하다. 보관시간이 길면 향기를 잃고 쌀겨의 냄새만 맡을 수 있다.

씹으면 부드럽고 달콤하며 충분한 수분이 함유되어 있어 쌀이 비교적 신선하다는 것을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 식감이 딱딱하고 건조하고 씹기 어렵다면 묵은쌀이 있을 수 있어 구매하기에 적합하지 않습니다.

3 자포니카 쌀 1 영양가가 있습니다. 쌀에는 섬유질 분자가 풍부하게 함유되어 있어 장의 움직임에 도움이 되며 변비와 위장병에 좋은 효능이 있다.

혈액 순환을 촉진하고 고혈압 발병률 수치를 낮추십시오.

3. 자포니카 쌀에는 단백질, 지방, 비타민이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 통풍이 발작할 가능성을 줄일 수 있다.