삼밍젠닝(Sanming Jianning): 새 생명을 맞이하는 천년 연꽃

8월 11일, 싼밍시에서 재배 및 설립된 건닝 연꽃 종자 과학 기술 야드는 중국 농업 기술 협회와 성 과학 기술 협회로부터 4차 과학 기술 야드로 선정되었습니다. Jianlian 산업의 품질과 업그레이드를 더욱 촉진하여 새로운 시대에 활력을 불어넣을 것입니다.

육종의 획기적인 발전

지금은 연꽃씨 수확철이다.

오전 5시, Jianning County Suixi Town Dayuan Village 마을 주민 Zhu Suzhong은 장갑을 끼고 무릎 깊이의 논에 들어가 재빨리 신선한 논을 접었습니다. 연꽃 꼬투리를 가져다가 허리에 두른 대나무 바구니에 담습니다. 이곳은 건녕현의 대표적인 연꽃 종자 생산지이자 현지 선두기업인 원신연꽃공업의 원료기지이다.

지안닝 현은 오랫동안 연꽃을 재배해 온 역사를 갖고 있습니다. "건녕현 연대기"에는 오대십국시대 진나오산 보국사 앞에 백연못이 있었다고 기록되어 있습니다. 청나라 때 건녕백련은 널리 유명해졌습니다. 특히 서문와이 연못에서 생산되는 건련연꽃은 최고의 연꽃이다.

연꽃 농부 슝리리의 가족은 할아버지 대부터 연꽃을 키워왔고, 바람에 스치는 연꽃 향기는 그녀가 어렸을 때 가장 익숙했던 냄새였다. ?연꽃 씨앗은 시간과 온도에 매우 민감합니다. ?Xiong Lili는 여름이 덥고 물이 쉽게 증발한다고 말했습니다. 신선한 연꽃 씨앗은 당일 수확하고 건조해야 합니다.

Xiong Lili의 기억에 따르면 그녀의 어렸을 때 할아버지 집에는 연꽃을 키울 땅이 4 에이커 밖에 없었습니다. 당시 Jianlian은 유명했지만 재배 규모는 크지 않았습니다. 1980년대 기술이 발전하면서 건녕(建寧) 농촌에 연꽃 재배 열풍이 일어났다.

Jianlian 품종의 품질이 저하되어 수확량이 적고 수확량이 적습니다. 1993년 건녕현 농업국은 건련 과학 기술의 연구 및 홍보를 위해 연꽃 종자 과학 연구소(연꽃 과학 연구소로 불림)를 설립하는 데 앞장섰습니다. 로터스과학연구소로 이전되었습니다.

로터스 가족은 교배를 주요 방법으로 삼고 잇달아 많은 부모를 도입하여 교배 실험을 진행해 왔습니다. 부모 선별, 단일 식물 재배, 제품 비교 테스트, 다중 현장 지역 테스트 및 생산 시연? Wei Yinghui와 그의 팀은 끊임없이 노력하고 모든 단계를 반복해서 시도했습니다. 마침내 2003년에 최초의 수확량이 많고 품질이 좋은 Zilian 품종인 Jianxuan No. 17이 육종되었으며, 2007년에는 총 120,000에이커로 성장하여 마카로니 백련의 생산량이 10배 이상 증가했습니다. 현재 전국 질련산 생산지의 주요 품종으로 자리 잡았으며, 재배 면적은 수백만 에이커에 달합니다.

웨이잉휘(Wei Yinghui)와 그의 팀은 계속 발전해 2011년과 2016년에는 크고 둥근 곡물을 가진 새로운 품종인 Jianxuan No. 35와 Jianxuan No. 31을 육종했습니다. ?기존 품종은 에이커당 수십 킬로그램의 연꽃 종자를 생산할 수 있는 반면, 새로운 품종은 에이커당 최대 200킬로그램의 연꽃 종자를 생산할 수 있습니다. 이 품종은 품질이 좋고 질병 저항력이 강해 빠르게 대중화되었습니다. 연꽃 농부. ?현 로터스 연구소 소장인 웨이잉휘(Wei Yinghui)가 말했다.

좋은 씨앗에는 좋은 방법이 필요합니다. 로터스 연구소는 육종 외에도 고품질의 효율적인 재배 기술과 새로운 1차 가공 기술을 연구하고 홍보하는 데 중점을 두고 있습니다. ?개화 시기를 조절하기 위한 합리적 성소 식재, 특수 연꽃 비료 개발, 연꽃 밭에 밀크베치 겨울 파종, 인공벌 방출, 연기 연꽃 순환 등의 식재 및 육종 모델을 추진하여 연꽃 식재 효율을 높입니다. ?웨이잉휘가 행복하게 말했다.

금간판을 닦는다

민강의 수원지가 굵고 둥그스름하며 오래 끓여도 부서지지 않는 건련 특유의 품질을 키워준다. .또한 Wenxin, Lutian 및 기타 Shelianlians를 육성합니다.

Wenxin Lotus Industry의 창립자 Shuai Jingao는 Lixin Town의 Lutian Village 출신이며 그의 가족은 대대로 연꽃을 재배해 왔습니다. 1985년부터 그는 이 마을 저 마을을 돌아다니며 연꽃 씨앗을 사서 외부에 팔기 시작했다. 그러나 Jianlian을 파는 소규모 사업은 결코 결실을 맺지 못했기 때문에 Shuai Jingao는 산 밖으로 나가 파트너를 찾기로 결심했습니다. 1993년 Fujian Wenxin Lotus Food Co., Ltd.가 설립되어 Jianlian 시리즈 제품의 수출, 개발 및 생산에 종사하며 20개 이상의 도시에 유통 네트워크를 구축했습니다.

그러나 경쟁 제품이 상당한 영향을 미쳤습니다. 데이터에 따르면 장시성에는 500,000에이커 이상의 간련 연꽃이 심어져 있으며, 후난과 후베이의 연꽃 재배 면적은 장시성보다 많은 반면, 젠닝의 연꽃 재배 면적은 거의 50,000에이커에 불과합니다. Jianlian은 품질이 좋지만 시장에는 정품과 가짜 제품이 혼합되어 있는 경우가 많습니다. ?다른 곳에서 공급되는 연꽃씨는 풍부하고 가격은 저렴합니다. 다른 제품과 혼동하는 관행은 Jianlian의 브랜드 가치를 손상시켰습니다. ?웨이잉휘가 슬프게 말했다.

이를 위해 Jianning County는 공공 브랜드 구축을 가속화하기 위해 Jianlian 표준 시스템을 공식화했습니다. Wei Yinghui는 Lotus 연구소를 이끌고 참여했습니다.

로터스 연구소와 선도 기업의 노력으로 '연꽃 재배 기술 규격', '연꽃 가공 기술 규격', '지리적 표시 제품 Jianlian' 등 국가 및 지역 표준이 탄생했습니다. 잇달아 출시되었습니다. 2021년에는 Jianlian Industry Association이 주도하는 "Jianning Lotus Seeds" 그룹 표준이 발표 및 구현되어 연근 선택부터 심기, 수정 및 가공에 이르는 전체 기술 표준 및 절차가 개선되었습니다. 점차적으로 시장을 표준화했습니다.

브랜드 구축도 올바른 방향으로 가고 있습니다. Jianning은 연꽃 종자를 포함하는 "Jianning Wuzi" 지역 공공 브랜드를 만들었고, 전시회에 나가고 현 소유의 국유 기업을 설립하여 연꽃 종자를 구매함으로써 악의적인 경쟁을 방지하고 연꽃 농민의 수입을 보장했습니다. Jianning County는 또한 연꽃 문화의 의미를 깊이 탐구하고 중국 Jianlian 문화 센터를 건설했으며 Jianlian 문화에 대한 논문을 편집하고 Jianlian의 황금 기호를 연마하기 위해 모든 노력을 기울였습니다. 2006년과 2010년에 "Jianning Tongxin White Lotus"는 국가 지리적 표시 보호 제품과 2021년 중국 유명 상표를 받았으며 중국-EU 지리적 표시 협정의 보호 목록에 선정되었으며 유일한 연꽃입니다. 그 중 종자제품.

연꽃은 상류와 하류를 연결합니다

Suixi Town Xiemasu 테라스의 연꽃 바다에 있으면 마치 동화의 나라처럼 연꽃이 활짝 피어 있습니다. 7월 16일, 제7회 '네덜란드로 오세요' 중국 건련 문화관광축제가 이곳에서 열렸습니다.

이날 열린 농산물 전시회에는 연꽃즙, 다각연잎차, 흰버섯과 연근탕, 연꽃 등 심층 가공된 40여 종의 연꽃씨 제품이 눈부시게 배열됐다. 씨앗 페이스트, 연꽃 씨앗, 붉은 대추, 연근 가루. 방문객들은 휴대폰을 꺼내 코드를 스캔했습니다.

연꽃에는 보물이 가득해요. 지방 농업과학원 중앙 연구소의 테스트를 거친 Jianlian의 단백질 함량은 19.56이고 17종의 아미노산이 풍부합니다. 말린 연꽃을 이용한 연씨 페이스트 가공, 연근을 이용한 중노년 연근 분말 가공, 연핵 마름모꼴 제조, 연잎에서 플라보노이드 배당체를 추출하여 인스턴트 차 제조까지 25개 연꽃 회사도 연꽃을 위해 왔습니다. , 과학과 기술의 힘을 이용하여 연꽃을 말려서 깨끗하게 짜냅니다.

하프무팡탕바이오테크놀로지(주)는 '다크호스' 중 하나다. ?현대인들은 식생활 건강에 관심을 갖고 있으며, 의약품과 식품의 동종 유래 제품 시장은 거대하다. 회사 부사장 Wu Jingjing에 따르면 회사는 복건성 중의약대학과 협력하여 전통 한의학 호환성 개념을 연꽃 종자 제품의 연구 개발에 통합했으며 다음과 같은 일련의 제품을 출시했습니다. 젊은 층의 입맛에 맞는 연꽃씨즙, 밀가루, 밀크밀크, 요거트큐브 등을 선보입니다.

식품경제가 새로운 성장 포인트가 됐다. 지난해 말 싼밍시에서는 '일현일전연회'를 선보였고, Jianning은 '전연꽃연회'를 독창적으로 개발했습니다. 꿀 소스를 곁들인 공련, 연향의 서우 등 다양한 '연꽃' 테마 요리가 이중 요리를 풍성하게 했습니다. 관광객들에게 인기가 높습니다.