좀비 고기가 냉동된 지 얼마나 됐나요?

좀비고기라는 단어의 의미는 논란의 여지가 많으며 아직까지 명확한 정의가 내려져 있지 않습니다. 정리하면 다음과 같은 종류가 있습니다.

숙성된 밀수 냉동 고기를 말합니다. 수십 년 동안 동결되었습니다. '70년대 이후' 냉동 고기, 1967년 냉동 고기로도 알려져 있습니다. 이 용어는 "'좀비 고기'를 식탁에 밀반입한 것은 누구의 잘못인가?"에서 처음 등장했다. 》이번 보도에서는.

이후 다수의 언론 플랫폼에서는 '좀비 고기'를 묘사할 때 "1970년대에 태어난 족발, 1980년대에 태어난 닭날개, 일부는 다른 것보다 어리다"라는 유사한 설명을 사용하여 뉴스를 게재하거나 전달했습니다. 아직 오래된 '좀비고기'가 국내로 밀수입되고 있다.

유통기한(보통 수년)을 초과하여 냉동된 밀수입 냉동육을 말합니다. 일반적으로 밀수된 냉동육을 말합니다. 일부 언론은 뉴스보도에서 압수된 밀수 냉동고기의 양을 이른바 '좀비고기'의 양과 직접 동일시하기도 했다. 냉동육과 냉동식품 밀수단속을 '좀비고기'에 대한 작전이라고 부르는 사람들도 있다. 전체적으로 '좀비고기'라는 용어는 밀수입된 냉동식품과 관련성이 높다.

고기 원산지 :

오랫동안 쇠고기 무역에 종사해온 추이는 베이징 뉴스 기자에게 이런 숙성 냉동 고기는 대부분 대외 전략 비축물이라고 말했다. 주로 미국 호스트의 자료입니다. 저장재료 교체 과정에서 일부 숙성 쇠고기가 시장에 유입되기 시작했다. 장기간 냉동 보관한 후 쇠고기의 표면이 산화되어 검게 변하기 시작했습니다.

그러니까 냉동육으로 소비자에게 직접 판매하지는 않을 거예요. 조림, 튀김 조리 방식을 사용한 후 쇠고기의 겉모습을 가릴 수 있고, 맛도 일반 쇠고기와 거의 비슷해 일반 소비자가 구별하기 어렵다.