일반적인 버섯 종류는 무엇인가요?

버섯은 버섯, 버섯, 버섯, 생버섯, 말린 버섯, 버섯, 흰 버섯, 몽고 버섯 등으로도 알려져 있으며, 검은 버섯의 자실체(뚜껑과 줄기)입니다. 진드기과 가족. 전국시대와 진나라 시대에 사람들은 버섯의 생육환경을 인식하고 이를 식용으로 대량으로 사용하기 시작했으며, 진나라와 한나라 시대 이후에는 버섯을 먹는 관습이 점점 더 대중화되었고, 문인과 시인들이 글을 쓰고 노래를 불렀습니다. 그것에 대해. 오늘날 버섯은 전 세계 사람들이 가장 좋아하는 음식이 되었습니다. 미국인들은 버섯을 "신의 음식"이라고 부르고, 일본인들은 버섯을 "식물성 식품의 정점"이라고 부르며, 많은 나라에서는 버섯을 "요리의 왕"이라고 부릅니다. .

버섯에도 종류가 많죠?

기름버섯

팽이버섯

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게- 맛버섯

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Pleurotus eryngii

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백옥버섯

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슈진 버섯

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차나무 버섯

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아가리쿠스 비스포러스

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표고버섯

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버섯

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모피버섯

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원숭이버섯

등

영양가: ?

버섯에는 혈중 지질 저하 효과가 있는 아데노신이 함유되어 있으며 그 효과는 다음과 같습니다. 클로피브린보다 10배 강력합니다. 버섯의 에탄올 추출물은 혈당을 낮출 수 있습니다. 배양액은 황색 포도상구균과 살모넬라 타이피에 대한 억제 효과가 있습니다. 버섯 추출물은 기침과 가래를 상당히 완화시킬 수 있습니다. 활성 성분은 암세포의 성장을 억제할 수 있으며(녹차의 항암 성분보다 1000배 강력함), 독성 단백질은 암세포의 단백질 합성을 효과적으로 방지할 수 있습니다. 버섯에 함유된 조섬유, 반조섬유, 리그닌은 인체가 소화하기 어려운 성분으로 장내 수분을 유지시켜주고, 남아있는 콜레스테롤과 당분을 흡수해 체외로 배출시켜준다. 변비, 장암, 동맥경화, 고지혈증, 간염, 만성 기관지염, 당뇨병 등의 예방 및 치료에 모두 일정한 치료 효과가 있습니다. 허약한 분들을 위해 버섯을 먹으면 T림프구의 기능을 높여 면역력을 강화할 수 있습니다.

영양 성분:

신선한 버섯 100g에는 물 92.4g, 단백질 2.7g, 지방 0.1g, 회분 0.8g, 탄수화물 2.7g이 포함되어 있습니다. 그램, 조섬유 2. lg, 카로틴 0.Olmg, 티아민 0.08mg, 리보플라빈 0.35mg, 아스코르빈산 2mg, 칼륨 312mg, 나트륨 8.3mg, 칼슘 6mg, 마그네슘 11mg, 인 94mg, 철 1.2mg, 망간 0.1lmg, 아연 0.92 mg, 구리 O. 49 mg, 셀레늄 O.55 마이크로그램, 니아신 5 mg.