Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 판매자를 돕기 위해 지속적으로 수수료를 줄여 왔습니다.

Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 판매자를 돕기 위해 수수료를 순차적으로 줄였습니다.

Meituan과 Ele.me는 어려움에 처한 판매자를 돕기 위해 수수료를 순차적으로 줄였습니다. 전염병으로 피해를 입은 중소 요식업 회사에 대한 압력을 줄이고 "혈액 생산" 능력을 향상시키기 위한 일련의 조치가 도입되었습니다. Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 판매자를 돕기 위해 지속적으로 수수료를 줄였습니다. Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 판매자를 돕기 위해 수수료를 연속적으로 인하했습니다 1

Meituan이 3월 1일에 중간 및 고위험 전염병 지역의 케이터링 판매자에 대한 수수료 인하 및 면제를 시행하겠다고 발표한 후 Ele.me 또한 3월 2일에 인하를 통과시켰습니다. 공식 WeChat 공개 계정은 가맹점의 구제를 돕기 위해 첫 번째 배치 2,000만 달러를 투자하고 중간 및 고위험 지역의 모든 가맹점은 Ele.me 수수료 인하를 받게 될 것이라고 발표한 성명을 발표했습니다.

Ele.me는 2022년 1월부터 2월까지 중간 및 고위험 지역으로 분류된 87개 구 및 카운티의 모든 케이터링 가맹점에 대해 기준점을 설정하거나 추가 요구 없이 수수료 인하 및 면제를 시행할 것이라고 밝혔습니다. 플랫폼 검토. 그리고 3월 1일 이후 추가된 중위험 및 고위험 지역의 가맹점도 동일한 수수료 감면 혜택을 누릴 수 있습니다. 또한 Ele.me는 전염병으로 인한 폐쇄 기간 동안 판매자의 권익이 영향을 받지 않도록 하기 위해 전염병으로 인해 어려움을 겪고 있는 가맹점을 위한 특별 사업 폐쇄 보호 메커니즘을 계속 출시할 예정입니다.

메이투안 와이마이(Meituan Waimai)는 어제 발표를 통해 정부의 요청에 응하고 다음을 포함한 6가지 구체적인 조치를 통해 전염병으로 심각한 피해를 입고 운영에 어려움을 겪고 있는 중소 요식업 가맹점을 지원할 것이라고 밝혔습니다. 비용을 줄이고 수익을 늘리는 능력.

비용 절감 측면에서 메이투안은 올해 3월부터 12월까지 고위험 중소 가맹점을 대상으로 기술 서비스 수수료(수수료)를 절반으로 할인해줬다. 운영이 어려운 지역. 반감기 이후에는 각 주문의 한도가 1위안으로 제한됩니다. 매출 성장 측면에서 메이투안 와이마이는 온라인 운영이 부족한 상인들에게 무료 '테이크아웃 집사 서비스'는 물론 클라우드 프린터, 음식 배달 앱 등 테이크아웃 주문 접수 장비도 제공할 예정이다. 지속적으로 서비스를 개선합니다.

앞서 지난 2월 18일 국가발전개혁위원회 등 부처에서는 '서비스 부문의 어려운 산업의 회복과 발전을 촉진하기 위한 여러 정책'에 관한 고시를 발표했습니다. 요식업 지원 방안 중 테이크아웃 등 인터넷 플랫폼 기업을 대상으로 요식업 가맹점의 서비스 수수료 기준을 더욱 인하하고 관련 요식업체의 운영비를 절감할 수 있도록 유도해야 한다고 언급했다. 인터넷 플랫폼 기업이 고위험 지역이 위치한 현급 행정구역 내 요식업체에 정기적으로 가맹점 수수료 할인을 제공하도록 안내한다.

이 소식이 공개되자 음식배달 플랫폼의 주요 사업자인 메이투안(Meituan)과 엘레미(Ele.me)에 큰 영향을 미쳤다. 배달 플랫폼 회사. 이날 오후 메이투안 주가는 이에 대응해 15% 이상 하락한 적도 있다.

가맹점 부담을 줄이기 위한 수수료율 개혁

수수료 문제는 늘 음식배달 플랫폼과 케이터링 가맹점 사이의 주요 갈등이었습니다. 지난 2년간 여러 곳의 케이터링 협회에서는 테이크아웃 플랫폼의 수수료 비율이 너무 높다며 수수료 인하를 요구하며 공개적으로 비판해왔습니다. 여론의 압박으로 인해 지난해 5월 어러미(Ele.me)와 메이투안(Meituan)은 위원회 개혁 계획을 잇달아 발표했다.

Meituan을 예로 들면, 2021년 5월 Meituan Waimai는 기술 서비스 수수료와 계약 이행 서비스 수수료를 별도로 계산하는 수수료 투명성 파일럿을 시작했습니다. 기술 서비스 수수료 부분은 정보 표시 서비스, 거래 서비스, 비즈니스 및 고객 서비스 서비스, IT 운영 및 유지 관리, 기타 서비스를 가맹점에게 제공하는데 발생하는 비용입니다. 주문 처리 서비스 수수료는 거리, 가격, 기간 등에 따라 차등적으로 부과되며 모두 라이더의 배송비, 보조금, 기타 배송 관련 비용을 부담하는 데 사용됩니다.

그러나 이번 파일럿은 Meituan의 수수료율을 낮추지 않았습니다. 재무 보고서에 따르면 2021년 3분기 메이투안 음식배달 사업 수수료율은 11.78로, 2020년 같은 기간 10.51보다 1.27%포인트 증가했다.

전국 가맹점의 피드백에 따르면 메이투안은 지난 2년 동안 다양한 우대 규정을 도입했지만 최종 결과만 보면 일반 수수료 비율은 여전히 ​​20대 안팎으로 높다. 또한 판매자는 Meituan에 수수료를 지불하는 것 외에도 트래픽을 확보하기 위해 Meituan에 광고 비용도 지불합니다.

두 가지 지출이 전염병의 영향과 결합되어 상인들은 여전히 ​​매우 어려운 시간을 보내고 있습니다.

따라서 정부는 가맹점이 현재 상황을 개선할 수 있도록 모든 당사자의 공동 노력을 옹호하는 구호 조치를 반복적으로 발표했으며, 가맹점 서비스 수수료를 더욱 낮추기 위해 음식 배달 플랫폼을 안내하는 새로운 구호 정책을 발표했습니다.

식품 산업 분석가 Zhu Danpeng은 현재 음식 배달 플랫폼의 높은 수수료로 인해 케이터링 회사가 수익 증대 없이 수익만 증가시키는 딜레마에 빠졌다고 믿습니다. 관련 국가 부처와 위원회에서 발표한 정책은 요식업체에 우호적이며, 향후 서비스 수수료 수준도 인하될 예정입니다.

중소 가맹점의 운영 능력 향상을 돕습니다.

가맹점의 "비용 절감"을 위해 수수료율을 조정하는 것 외에도 Meituan과 Ele. 나는 또한 가맹점의 운영 능력을 향상시키는 데 도움이 되는 일련의 "효율성 향상" 조치를 시작했습니다. 메이투안은 "일부 가맹점에서 운영상 어려움을 겪고 있다는 의견을 들었다. 수수료율을 낮추기를 바라지만 꾸준한 주문을 받는 것이 더 시급하다"고 말했다.

온라인에 익숙하지 않다. 규칙, 운영 기술 부족은 음식 배달 사업의 문제점입니다. 메이투안 테이크아웃은 가맹점에 '테이크아웃 집사 서비스'를 무료로 제공합니다. 매장 장식, 비즈니스 진단, 식사 디자인, 이벤트 기획, 판촉 및 마케팅, 운영 최적화 등 6가지 온라인 운영 서비스를 가맹점에 제공합니다. 2021년 데이터에 따르면, 이 서비스를 사용한 가맹점의 월평균 거래량이 79% 증가했으며, 생존율 역시 이를 사용하지 않은 가맹점에 비해 39% 높은 것으로 나타났다.

메이투안은 또한 전염병 위험이 높은 지역의 중소 상인에게 무료 배송 클라우드 프린터를 제공하고, 전 세계적으로 어려움을 겪고 있는 중소 상인에게 식사 배달 장치 30,000대를 제공할 예정입니다. 국가. 가맹점의 비용 절감을 돕는 동시에 잘못된 주문, 주문 분실, 식사 배달 충돌 등의 운영 문제도 해결합니다. 또한, 신규 런칭한 중소 가맹점에 대한 특별 교통 지원을 제공하여 경험이 부족한 신규 가맹점의 원활한 사업 운영을 돕습니다.

Meituan은 2022년에도 Meituan Waimai가 중소 상인과 통신 서비스 메커니즘을 계속 구축하고 연중 100회 이상의 상인 대화를 개최하여 논의할 것이라고 밝혔습니다. 플랫폼 규칙 및 규정. 가맹점은 적시에 중소 가맹점의 요구 사항을 충분히 반영하고 경청함으로써 지속적으로 서비스를 개선하고 가맹점이 관심을 갖는 문제를 신속하게 해결합니다.

Ele.me는 또한 판매자를 지원하기 위한 지원 서비스를 시작한 것으로 알려졌습니다. 전염병의 영향을 받은 모든 도시의 판매자에게 무료 테이크아웃 운영자 교육 및 인증 서비스를 제공하고 우수한 제품에 대한 무료 학습도 제공할 예정입니다. 브랜드와 업계 전문가의 온라인 공개 강좌를 통해 체계적인 전염병 대응 계획을 배울 수 있습니다. 결국 구제금융은 긴급 상황을 위한 것이며, 디지털 역량을 향상해야만 기업이 장기적으로 건전하게 운영될 수 있습니다.

상하이재경대학교 전자상거래연구소 전무이사인 추이 리리(Cui Lili)는 "요금을 투명하게 만드는 것이 매우 필요하다. 서비스 가격이 '흔들려'서는 안 된다"고 말했다. 명확하게 청구하는 것은 좋은 일이며 이를 촉진해야 합니다. 이 단계에서 인터넷 플랫폼은 물리적 비즈니스가 데이터를 사용하여 비즈니스 운영을 추진할 수 있도록 역량을 강화하고, 이들의 디지털화를 촉진한다는 관점에서 그 강점을 활용하여 비즈니스 가치를 창출하는 데 중점을 두어야 합니다. Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 상인들을 돕기 위해 수수료를 순차적으로 줄였습니다. 2 <. /p>

지난 이틀 동안 두 주요 음식 배달 플랫폼은 일련의 조치를 도입할 것이라고 발표했습니다. 전염병의 영향을 받는 중소 요식업 회사에 대한 부담을 줄이고 "혈액 생산" 능력을 향상시키기 위해. 광둥성은 수만 개의 중소기업에 혜택을 줄 것으로 예상됩니다.

그러나 대형 요식업체들은 우대정책 대상이 아니며 당분간 비용절감 혜택도 누릴 수 없다고 밝혔다.

Red Meal 브랜드 연구소의 판닝 전무는 두 주요 플랫폼의 움직임이 "서비스 산업의 어려운 산업의 회복과 발전을 촉진하기 위한 여러 정책"에 대한 대응이라고 믿고 있습니다. ' 국가발전개혁위원회 등 14개 부서에서 발행한 고시. 공지에는 “테이크아웃 등 인터넷 플랫폼 업체를 대상으로 요식업 가맹점 서비스 수수료 기준을 더욱 인하하도록 안내하겠다”고 구체적으로 명시됐다. 그의 견해로는 최근 광둥성 일부 지역에서 전염병이 반등했으며 이 두 플랫폼이 시작한 지원 조치는 광둥성의 더 많은 요식업 가맹점에 적용될 수 있을 것입니다.

양대 플랫폼이 중소상공인의 부담을 덜어드리기 위해 수수료를 인하했습니다

3월 2일 음식배달 플랫폼 엘레미(Ele.me)가 발표한 내용입니다. 우한에서 정저우, 시안 등 지역에서 전염병이 발생하는 동안 플랫폼은 일부 지역에서 여전히 전염병이 재발하는 상인을 위해 상인에 대한 압력을 줄이기 위해 일련의 조치를 도입하기로 결정했습니다. 상인을 구출하려는 노력.

“1차 현금 2천만 위안을 투자해 2022년 1월부터 2월까지 중·고위험 지역으로 분류된 87개 구·현의 모든 요식업 가맹점에 대해 수수료 감면을 실시할 예정이다. 플랫폼에서 추가 검토가 필요하지 않습니다. "Ele.me는 중소 판매자가 전염병의 영향을 더 많이 받기 때문에 규칙을 최대한 명확하고 간단하게 만들 것이라고 말했습니다. 또 "위 지역의 모든 가맹점은 최소 15일간 수수료 인하 혜택을 누릴 수 있으며, 반환된 수수료는 3월 말 이전에 가맹점 계좌로 직접 이체될 예정"이라고 밝혔다. 3월 1일 이후 추가된 중급 가맹점 위험 지역의 가맹점에 대해서도 플랫폼은 동일한 수수료 절감 조치를 제공합니다.

또한 전염병으로 인해 갇힌 상인의 경우 전염병 기간 동안 상인의 권익이 영향을받지 않습니다. 지역 전염병이 끝난 후 Ele.me는 전문가에게도 투자하여 가맹점의 운영 재개를 돕고, 지역 소비 촉진 조치에 적극적으로 대응 및 투자하며 가맹점 운영 및 사용자 소비 반등을 도울 것입니다.

Ele.me는 3월부터 플랫폼이 어려움을 겪고 있는 판매자를 위해 더 많은 프로모션 자원을 투자하고 동시에 판매자가 주문 수를 늘릴 수 있도록 일련의 활동을 시작할 것이라고 밝혔습니다. 전염병 피해 지역의 사용자들이 소비자 신뢰를 회복할 수 있도록 돕기 위해 많은 지방 정부와 함께 '소비 '쇼핑 페스티벌'도 차례로 시작될 예정입니다.

3월 1일, Meituan은 전염병으로 심각한 피해를 입고 운영에 어려움을 겪고 있는 중소 요식업체를 돕기 위한 일련의 조치를 시작할 것이라고 발표했습니다. .

그 중 비용 절감 측면에서 메이투안은 전염병으로 피해를 입은 중소 상인에 대한 수수료를 절반으로 줄여 상인에 대한 부담을 줄이고 요금 투명성의 범위를 더욱 촉진하는 등의 조치를 제안했습니다. . 매출 증대 측면에서는 온라인 운영이 부족한 가맹점을 대상으로 '테이크아웃 집사 서비스'를 무료로 제공하고, 클라우드 프린터, 음식배달 앱 등 테이크아웃 주문 접수 장비를 제공하고, 가맹점 간담회 100회를 개최한다.

광동 요식업: 중소 요식업이 수혜를 입었다

“방금 소식을 접했고 현재 3월 2일 오전 관련 조항을 검토 중입니다.” 광동성 케이터링 체인 회사 책임자 두 가지 주요 플랫폼에서 발표한 정보에 따르면 이러한 지원 정책은 주로 중소 상인을 대상으로 하며 광동성의 중소 요식업 기업에 더 도움이 됩니다. 그러나 체인 케이터링 기업의 적용 범위에는 포함되지 않습니다.

"현재 플랫폼에서 부과하는 수수료가 여전히 상대적으로 높아 비용에 큰 부담을 주고 있습니다. 지난주 국가발전개혁위원회 및 기타 부서에서 발행한 공지를 본 후 저희는 하지만 플랫폼에서는 아직 잔장에 적용되는 관련 우대 정책이 없다고 밝혔습니다. "잔장에 있는 굴 구이 식당 담당자는 회사가 아직 플랫폼으로부터 통지를 받지 못했다고 말했습니다.

플랫폼에 우대 정책이 있으면 중소 요식업체가 큰 이익을 얻을 것이라고 생각한다. 이를 위해 회사는 지속적으로 음식배달 플랫폼과 소통하고 관련 우대 정책에 대해 문의할 예정이다.

테이크아웃 플랫폼이 판매자에게 부과하는 수수료는 최근 몇 년 동안 케이터링 산업 발전에 대한 운영 비용 압박 중 하나가 되었습니다.

지난 2년간 여러 곳의 케이터링 협회는 테이크아웃 플랫폼과 수차례 협상을 벌여 수수료 인하를 요구했다. 2020년 4월, 광둥성 케이터링 서비스 산업 협회는 Meituan Waimai와 공개 대화를 통해 Meituan Waimai가 개설한 신규 케이터링 상인에 대한 수수료가 26에 달해 케이터링 상인이 허용할 수 있는 임계점을 초과했다고 지적했습니다. 그 이후로 음식 배달 플랫폼은 광동성의 여러 곳에서 요금 투명성 파일럿 프로그램을 시작했습니다. 지난해 5월 엘레미(Ele.me)와 메이투안(Meituan)도 수수료 개혁을 발표했지만 결과는 뚜렷하지 않았다.

"신형 코로나 전염병이 발생한 이후 요식업은 어려움을 겪고 있습니다. 원자재, 인건비, 임대료의 세 가지 주요 비용 압박에 직면하고 있습니다. 또한 승객 흐름이 감소하고 상인은 감히 증가하지 않습니다. 이러한 상황에 직면하여 모든 사람들은 일반적으로 테이크아웃 플랫폼이 수수료를 줄일 수 있기를 바라고 있습니다.” Fan Ning은 2월 중순에 서비스 산업 발전을 재개하기 위해 14개 국가 부서에서 발표한 관련 정책이 열광적인 반응을 얻었다고 말했습니다. 케이터링 서클.

두 주요 플랫폼은 이번 통지에 대응하여 일련의 지원 조치를 시작했습니다.

2월 18일 국가발전개혁위원회 등 14개 부처에서는 '서비스산업의 어려운 산업의 회복과 발전을 촉진하기 위한 여러 정책'에 관한 고시를 발표하고, 이를 통해 인터넷 플랫폼 기업을 지도하겠다고 밝혔다. 케이터링 업계의 가맹점 서비스를 더욱 줄이기 위한 대책으로, 인터넷 플랫폼 회사가 고위험 지역이 위치한 현급 행정 구역의 케이터링 회사에 정기적으로 가맹점 서비스 수수료 할인을 제공하도록 안내합니다.

Fan Ning은 두 가지 주요 플랫폼이 출시한 지원 조치의 적용 범위가 다음과 같이 규정되어 있다고 지적했습니다. 셋째, 플랫폼은 Meituan이 언급한 것처럼 일부 부담 감소 및 지원 조치를 구현하기 전에 플랫폼에서 평가해야 합니다. 그는 전염병으로 피해를 입은 중소 상인들에게 '적시적 도움'을 제공하는 것 외에도 다른 상인들에게도 '일반 혜택'을 제공해야 한다고 제안했습니다.

두 가지 주요 플랫폼은 중소 상인의 "조혈" 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

비용을 절감하는 동시에 두 가지 주요 이점은 아웃 플랫폼은 구제금융이 긴급 상황이라고 믿고 있으며, 중소기업이 지속적으로 건강하게 발전하려면 '혈액 생성' 능력도 향상하고 디지털 전환도 가속화해야 합니다.

Meituan은 이번에 판매자의 비즈니스 역량을 향상하는 데 도움이 되는 세 가지 조치를 시작했습니다. Meituan Waimai에 따르면 그들은 상인들에게 "테이크아웃 집사 서비스"를 무료로 제공하여 상점 장식, 비즈니스 진단, 식사 디자인, 이벤트 계획, 판촉 및 마케팅, 운영 최적화 등 6가지 온라인 운영 서비스를 제공하여 상인들의 개선을 도울 것입니다. 탄력성.

이와 동시에 전염병 위험이 높은 지역의 중소상인에게 테이크아웃 클라우드 프린터를 무료로 제공하고, 국내 중소상인에게는 음식배달기기 3만대를 증정할 예정이다. 전국의 운영상의 어려움을 해결하여 가맹점의 비용 절감을 돕고 주문, 주문 분실, 음식 및 배달 갈등 등의 비즈니스 문제를 해결하고 모든 주문을 잘 처리합니다.

또한, 메이투안 와이마이는 경험이 부족한 신규 가맹점들이 음식배달 사업을 잘 할 수 있도록 새로 런칭한 중소 가맹점들에게 특별 교통 지원도 제공할 예정이다.

Ele.me도 관련 지원 대책을 준비했습니다. 예를 들어 전염병 피해를 입은 전국 모든 도시의 가맹점을 대상으로 무료 배송업체 교육 및 인증 서비스를 제공하고, 우수한 브랜드와 업계 전문가로부터 체계적인 전염병 대응 계획을 배울 수 있는 무료 온라인 공개 강좌도 제공한다.

보도에 따르면 이 플랫폼은 지난해부터 광둥, 산시, 허난 등 지역에서 상인 지원 조치를 시작했다. 이밖에도 곳곳에서 스마트 다이닝 캐비닛 출시를 늘리고, 대학 등 특수 시나리오를 위한 '양면 스마트 캐비닛' 제품도 개발했다. Meituan과 Ele.me는 도움이 필요한 판매자를 돕기 위해 수수료를 순차적으로 인하했습니다 3

3월 1일과 2일, Meituan과 Ele.me는 고위험 지역의 판매자에 대한 수수료 인하 및 면제를 도입하겠다고 연이어 밝혔습니다. 국내 전염병 정책.

구체적으로 메이투안은 운영이 어려운 고위험 지역의 중소기업 가맹점을 대상으로 기술 서비스 수수료(수수료)를 절반으로 할인해 줄 것이라고 밝혔으며, 이후에는 반감기, 각각 가격은 단위당 1위안으로 제한됩니다. 또한, 메이투안은 온라인 운영이 부족한 가맹점들에게 무료 '테이크아웃 집사 서비스'는 물론 클라우드 프린터, 음식 배달 앱 등 테이크아웃 주문 접수 장비도 제공하고, 100개 가맹점 간담회를 개최해 지속적으로 서비스를 개선할 예정이다.

이러한 조치는 Meituan이 비용을 절감하고 소득을 늘리기 위해 최근 시작한 6가지 조치의 일부로, 중소 상인이 비용 절감과 소득 증대를 통해 '조혈' 능력을 향상할 수 있도록 지원합니다.

Ele.me는 2022년 1월부터 2월까지 중간 및 고위험 지역으로 분류된 87개 지역 및 카운티의 모든 케이터링 가맹점에 대해 수수료 인하 및 면제를 시행할 것이라고 밝혔습니다. 판매자는 최소 15일 동안 수수료 절감 혜택을 누릴 수 있으며, 반환된 수수료는 3월 말 이전에 판매자 계정으로 직접 이체됩니다. 3월 1일 이후 추가된 중·고위험 지역 가맹점도 동일한 수수료 감면 혜택을 누릴 수 있다.

또한 Ele.me는 전염병으로 인해 어려움을 겪고 있는 가맹점을 위한 특별 영업 폐쇄 보호 메커니즘을 지속적으로 출시하여 휴업 기간 동안 가맹점의 권익이 영향을 받지 않도록 할 예정입니다. 전염병에. Ele.me의 수수료 절감을 위한 첫 번째 투자액은 2천만 위안인 것으로 파악됩니다.

2월 18일 국가발전개혁위원회 등 14개 부처에서는 '어려운 서비스업 산업의 회복과 발전 촉진에 관한 여러 정책'을 발표했는데, 여기에는 요식업에 대한 구호지원 조치 중 다음과 같은 내용이 언급됐다. 업계에서는 테이크아웃 등 인터넷 플랫폼 기업이 요식업 가맹점에 대한 서비스 수수료 기준을 더욱 낮추고 관련 요식업체의 운영비를 절감할 수 있도록 유도할 필요가 있다. 인터넷 플랫폼 기업이 고위험 지역이 위치한 현급 행정구역 내 요식업체에 정기적으로 가맹점 수수료 할인을 제공하도록 안내한다.

2021년 3월 초 국가발전개혁위원회와 기타 부처는 공동으로 '신소비 육성 촉진을 위한 시행 계획'을 발표했는데, 이 계획에서도 소비 감소의 필요성이 언급되었습니다. 플랫폼 수 거래 및 결제 비용, 테이크아웃, 온라인 차량호출, 전자상거래 등 온라인 플랫폼을 안내하여 중소기업 가맹점 및 개인이 운영하는 데 부과되는 수수료, 수수료 및 기타 수수료를 합리적으로 최적화합니다. 플랫폼을 구축하고 기술을 사용하여 플랫폼 내 운영자에게 비용을 절감하고 효율성을 높일 수 있는 권한을 부여합니다.

지속적인 정책 강화는 음식 배달의 선두주자인 메이투안(Meituan)과 엘레미(Ele.me)에도 보이지 않는 감독과 압력을 가하고 있습니다.

음식배달 플랫폼과 요식업 간 가장 큰 갈등은 늘 수수료 문제였다. 지난 2년간 여러 곳의 케이터링 협회에서는 테이크아웃 플랫폼의 수수료 비율이 너무 높다며 수수료 인하를 요구하며 공개적으로 비판해왔습니다.

Ele.me와 Meituan은 수수료 개혁 계획을 잇따라 제시했습니다. 2021년 5월, Meituan Waimai는 기술 서비스 수수료와 계약 이행 서비스 수수료를 별도로 계산하는 수수료 투명성 파일럿을 시작했습니다. 기술 서비스 수수료 부분은 정보 표시 서비스, 거래 서비스, 비즈니스 및 고객 서비스 서비스, IT 운영 및 유지 관리, 기타 서비스를 가맹점에게 제공하는데 발생하는 비용입니다. 주문처리 서비스 수수료는 거리, 가격, 기간 등에 따라 차등적으로 부과되며, 모두 라이더 배송비, 보조금 등 배송 관련 비용을 부담하는 데 사용됩니다.

최근 홍밍지 중국인민정치협상회의 전국위원회 위원이자 화성그룹홀딩스(주) 전무이사 겸 최고경영자(CEO)는 다음과 같이 말했다. 테이크아웃이 늘어나면서 관련 비용도 기업의 비용 중 상당 부분을 차지하고 있으며, 최근에는 물류, 운송, 식품 원자재 비용이 크게 증가했습니다. 비용을 절감한다는 뜻이다. 따라서 판매자는 관련 비용 문제를 최적화하기 위해 음식 배달 플랫폼과 추가 협상을 해야 합니다.

업계 관계자는 플랫폼이 출시한 일련의 조치가 상인의 '혈액 생성' 능력을 어느 정도 향상시키는 데 도움이 될 수 있지만 상인은 계속해서 아이디어를 개발하고 적극적으로 혁신하며 탐구해야 한다고 말했습니다. 효과적인 마케팅 전략 우리는 현재의 어려움을 더 잘 극복하기 위해 제품 품질 및 기타 측면에 대해 숙제를 하고 있습니다.