바이스 특선 요리와 스낵

바이스의 특산품으로는 레몬오리, 바나나잎 찹쌀, 두부열매, 실리연꽃닭, 단완탕 등이 있다.

1. 레몬오리

광시성 바이써에 있는 천둥 레몬오리는 바이써의 유명한 간식 중 하나입니다. 레몬오리는 나푸오리를 잘게 썰어 레몬, 청양고추, 다진 파, 생강 등의 재료를 넣고 볶아 만든 레몬오리로 육즙이 풍부하고 황금색이며 매력적인 외관을 갖고 있으며 레몬과 오리향이 납니다. 레몬과 새콤한 고추가 들어간 톡 쏘는 오리고기 맛은 시큼하고 매콤하며 향긋하지만 기름지지 않아 식욕을 돋우는 간식입니다.

2. 바나나잎 찹쌀

바나나잎 찹쌀은 바이써의 민속 간식으로 길거리나 골목 어디에서나 먹을 수 있는 집밥이기도 합니다. 광시 사람들을 위한 선택. 쌀우유를 갈아서 설탕을 넣고 잘 반죽한 후 바나나잎에 싸서 찜통에 쪄서 먹으면 향이 은은하게 나서 일반 바나나잎처럼 씹어먹을 수 있다. 찹쌀떡에는 땅콩이 들어가거나 참깨가 들어가는데, 각자의 취향에 따라 짠맛과 단맛 두 종류가 있다.

3. 두부 과일

두부 과일은 추운 날씨에도 며칠 동안 지속될 수 있는 광시성 바이써의 특별한 별미이자 간식 중 하나입니다. 두부 열매를 만드는 일은 독특하며 콩을 불리고, 갈고, 여과하고, 과육을 삶고, 두부를 만들고, 두부를 튀기고, 고기를 채우는 등 복잡한 과정을 거쳐야 한다. . 춘절이 되면 집집마다 두부 열매를 맺는데, 이는 가족의 화합을 의미합니다.

4. 석리연꽃닭

석리연꽃닭은 광시성 바이써시 텐동현의 명물 간식 중 하나로 향이 오래 지속되기 때문에 인기가 높습니다. 실리로터스 치킨이라고 해요. 석리연꽃치킨은 천동 석리연못의 연잎을 사용합니다. 연잎의 은은한 향이 식욕을 돋우고 맛이 오래 지속되며, 먹으면 향이 더 좋아집니다. 더 많이 먹습니다.

5. 달달한 완탕

달콤한 완탕은 팥소와 완탕껍질을 주재료로 하여 알칼리수 껍질로 감싸서 만든 별미입니다. 튀겨서 생강 시럽에 담가서 먹는 요리는 광시성 바이써(Baise)의 거리와 골목에서 흔히 볼 수 있습니다.