밥솥을 사용하여 케이크를 만드는 쉬운 방법

1단계, 사용할 재료 준비: 날계란 6개, 우유 50g, 저글루텐 밀가루 90g, 옥수수유 적당량, 고운 설탕의 양도 기준입니다. 기호에 따라 단맛을 좋아하시면 더 넣어주세요.

먼저 깨끗한 큰 그릇 2개를 준비하고 계란을 한 그릇에 넣고 흰자와 노른자를 분리해 각각 두 그릇에 담습니다.

2단계, 젓가락으로 달걀 노른자를 휘젓고 옥수수유와 우유를 넣고 골고루 섞은 뒤 저글루텐 밀가루를 체쳐 넣고 달걀 노른자가 리본 모양이 될 때까지 손으로 무작위로 저어준다. 너무 묽은 느낌이 아니어도 괜찮습니다.

3단계. 고운 설탕과 달걀 흰자를 거품기로 휘핑하세요. 고운 설탕을 세 번에 걸쳐 첨가하세요. 달걀 흰자의 거품이 작아지고 저항이 느껴질 때까지 거품기 속도를 낮추세요. 털다.

4단계: 먼저 달걀 흰자 일부를 달걀 노른자 반죽에 넣고 균일하게 섞은 다음 남은 달걀 흰자를 모두 넣고 혼합물이 곱고 윤기가 날 때까지 주걱으로 한 방향으로 긁어냅니다. 케이크 반죽입니다.

5단계, 케이크 반죽을 밥솥 내솥에 붓고 주걱으로 윗면을 매끈하게 정리해주세요. 그런 다음 "케이크" 기능 키를 누르고 그것이 멈출 때까지 조용히 기다리십시오. 혹은 밥솥에 케이크 기능이 없을 경우 '밥 끓이기' 기능을 이용할 수도 있는데, 시간 조절이 그리 쉽지 않을 수도 있으니 50분 정도 끓인 뒤 켜놓고 상황에 맞게 조절하면 된다. .