절강에서 온 손님이 마오타이를 직접 가져왔는데 웨이터가 마셨습니다! 웨이터가 갖춰야 할 자질은 무엇이라고 생각하시나요?

많은 사람들이 호텔에서 돈을 쓸 때 먼저 호텔의 환경과 요리가 고급인지 중급인지 살펴보고, 두 번째로 호텔의 서비스를 살펴봅니다. 웨이터의 품질은 호텔의 서비스 품질을 정확하게 반영할 수 있습니다. 저장(Zhejiang)의 한 호텔에서 일어난 일입니다. 메이 씨와 그녀의 남편은 손님을 접대하기 위해 마오타이(Moutai) 2병을 호텔로 가져갔습니다. 그 병은 2018년 병이었습니다. 메이 씨는 호텔에 갔을 때 저녁에 마오타이를 웨이터에게 주면서 2010년 병을 먼저 열어 달라고 했습니다. 웨이터가 두 병 모두 2019년산이라고 했어요. 나중에 메이 여사와 관련 호텔 직원이 감시를 확인한 결과 웨이터 바오가 마오타이주 두 병을 옮겨 마오타이주 두 병을 마셨다는 사실을 발견했습니다. 이런 일은 바오에게 매우 부적절합니다. 서비스 직원으로서 적절한 자질을 갖추고 있어야 합니다. 정직하고 성실하게 행동하세요. 조심하지 마세요.

업계마다 평가 기준이 다르고 책임도 다릅니다. 웨이터는 서비스를 자신의 책임으로 여기고 손님의 감정을 서비스의 기준으로 삼아야 합니다. 시간이 지나면 웨이터가 필요합니다. 성실하고 현실적이어야 합니다. Bao는 고객의 요구에 초점을 맞추고 좋은 경험을 제공하는 데 실패했습니다. 와인 테이블 위의 와인은 사람들을 즐겁게 하는 것입니다. 이런 일이 발생하면 고객은 좋은 경험이 아닐 것입니다. 그러므로 웨이터로서 고객의 말을 듣고 고객 요구 사항에 따라 일을 해야 하며 영리할 수는 없습니다. 올바른 태도와 안목 있는 눈빛

전골음식점 업계에서 하이딜라오의 서비스는 직접 체험하러 갔을 때부터 이런 느낌이 들었어요. 많은 웨이터 그들은 항상 당신에게 미소를 지으며 고객의 요청에 응답할 것입니다. 가장 중요한 것은 그들이 요청하기 전에 이미 많은 요구 사항을 도와주고 있다는 것입니다. 웨이터라면 외모도 중요하지만, 좋은 태도도 당연히 있어야 하는데, 이는 직장 이미지에 영향을 줍니다.

간단히 말하면 고객을 편안하게 만들고 고객의 요구에 따라 서비스를 제공하는 것이 웨이터가 가져야 할 의식입니다.