가리비 껍질이란 무엇인가요?

가리비는 Pectinidae과, 특히 Pecten속에 속하는 해양 이매패류 연체동물입니다. 이 과에는 약 50개의 속과 아속, 400종이 넘는 종이 있습니다. 전 세계에 분포하며 조간대부터 심해역까지 분포한다. 껍데기는 부채꼴이지만 나비 경첩선은 직선이고 나비 경첩 양쪽 끝에 날개 모양의 돌기가 있다. 크기는 약 2.5-6-515cm(1-6-56인치) 이상입니다. 껍질이 매끄럽거나 골이 있습니다. 갈비뼈는 매끄럽고 비늘 모양이거나 손잡이 모양이며 밝은 빨간색, 보라색, 주황색, 노란색에서 흰색까지입니다. 아래쪽 껍질은 색상이 더 밝고 매끄 럽습니다. 큰 내전근이 있습니다. 맨틀 가장자리에는 눈과 짧은 촉수가 있으며, 촉수는 껍질을 열면 두 껍질 사이에 걸려 있는 커튼처럼 보입니다. 가리비는 맑은 바닷물의 모래나 고운 자갈 속에서 흔히 발견됩니다. 작은 유기체를 먹습니다. 섬모와 점액은 음식 입자를 모아서 입으로 옮깁니다. 헤엄칠 수 있는 이중 껍질은 간헐적으로 퍼덕거리며 물을 분출하고 반력을 사용하여 앞으로 나아갑니다. 난자와 정자는 수정을 위해 물 속으로 방출됩니다. 부화한 유충은 자유롭게 헤엄치다가 유충이 물 밑바닥에 고정되어 성장하며, 일부는 기어 다닐 수도 있습니다. 유충이 형성된 후 족사선은 다른 물체에 고정하는 데 사용됩니다. 일부는 평생 동안 붙어 있고 일부는 중간에 다시 자유롭게 헤엄칩니다.

가리비는 껍데기가 2개 있는데 크기가 거의 같습니다. 껍데기 표면은 일반적으로 자갈색, 연한 갈색, 황갈색, 적갈색, 살구색, 회백색 등입니다. 껍질이 부채꼴 모양이라 자연스럽게 가리비라는 이름이 붙었습니다. 껍질 안쪽 표면은 흰색이고, 껍질 안쪽의 근육은 식용 가능한 부분이다. 가리비에는 내전근이 하나만 있으므로 단주형입니다. 껍질의 근육은 흰색이고 부드럽고 맛있으며 영양가가 높습니다. 폐각근을 건조시키면 가리비로 변해 팔대미미 중 하나로 꼽힙니다.

가리비는 연체동물이기 때문에 가리비 껍질은 가리비 내부의 연조직을 보호하기 위해 사용되는 일종의 골격입니다