혀 끝에 느껴지는 새해의 맛에 대한 작문

소개: 향긋한 주방 케이크와 달콤한 참깨사탕을 먹고, 근처에서 폭죽 소리를 들으며 새해를 맞이할 시간입니다! 말할 것도 없이, 새해의 풍미가 점점 더 강해지고 있습니다. 다음으로, 혀끝으로 새해의 맛에 대한 작문을 작성해 보았는데, 모두 마음에 드셨으면 좋겠습니다! 혀끝에 떠오르는 설날의 맛

"사람에게는 음식이 가장 중요하다"는 말이 있듯이 중국인의 음식에 대한 사랑은 세계에서도 유례가 없을 정도입니다. . 우리가 가장 좋아하고 가장 중요한 축제인 봄 축제를 예로 들면, 먹는 것은 확실히 봄 축제의 하이라이트입니다.

춘절은 음력 12월 23일부터 음력 1월 15일 등불 축제까지 20일 이상 지속되며, 거의 매일 모두가 바다를 헤매고 있다. 다양한 진미. 눈부시게 배열된 다양한 춘절 음식은 묵은 해를 보내고 새해를 맞이하는 사람들의 기쁨을 표현할 뿐만 아니라, 이산가족 상봉과 조국의 평화와 안전의 기쁨을 담고 있습니다.

음력 12월이 다가오자 집집마다 떡볶이 드라마가 시작된다. 여자들은 일찍 불린 찹쌀을 씻어서 솥에 넣어 밥을 짓는다. 젊고 힘센 몇몇 남자들이 떡을 먹기 위해 줄을 섰습니다. "냄비에서 나왔어요!"라는 소리가 들립니다. 여자들은 지은 찹쌀을 돌절구에 넣었습니다. 힘센 남자가 곧바로 망치를 들고 찹쌀을 돌절구에 두들겼다. 그 옆에는 찹쌀떡을 돌리는 데 협조하는 사람이 있었다. 당신은 망치고, 나는 뒤집습니다. 암묵적인 이해와 조화로운.

약 10분 뒤, ​​거친 찹쌀 소년들은 망치의 영향을 받아 잘생긴 백의 선비로 변신했다. 매끈매끈한 찹쌀떡을 돌절구에서 도마 위에 올려놓고, 20년 경력의 장인에게 계속해서 손으로 비비고, 반죽하고, 누르며 다음 작업을 맡겼다. , 그가 원하는 것은 무엇이든 순종적으로 하게 하십시오.

둥그스름한 반죽이 긴 띠 모양으로 변했을 때 얇은 흰색 실을 잡고 세게 조이고 찹쌀떡을 세 배, 다섯 배, 다섯 배로 나누어 여러 조각으로 잡아당기는 모습이 보였다. 그리고 2번 떡은 크기도 길이도 너비도 똑같습니다. 아직 조립라인 같은 공정이 끝나지 않았고, 마지막 마무리 작업은 나에게 맡겨질 예정이다.

'복'이라는 글자가 새겨진 인장을 집어 붉은 물(식용)에 담그고 떡 위에 살짝 찍어 보았는데, 햇빛 아래 하얀 떡에 광채가 박혀 있었다. "복"이라는 단어는 내년의 매일이 고조될 것임을 의미합니다.

어른들의 새해 소망이 기대된다. 욕심이 나서 김이 모락모락 피어오르는 형체 없는 떡을 한 손으로 집어 참깨사탕 그릇에 듬뿍 담그고 열심히 입에 넣었다. 떡을 작은 입에 싸서 힘차게 씹었다. 떡은 쫄깃쫄깃하고, 참깨는 향긋하고, 말로 표현할 수 없을 정도로 맛있습니다. 혀에 물린 신년 작문

'혀에 물린 중국'이라는 이름은 누구에게나 친숙 할 것이고 우리 가족도 '혀 물린 중국'을 무대에 올렸습니다. .

조부모님이 만두를 만든다는 소식을 듣고 정말 게으른 사람으로서 실력을 뽐내야 할 때라 서둘러 도와주러 갔습니다. 준비를 마치고 항상 손에 쥐고 있던 장갑을 벗고 만두피를 들고 할아버지의 예를 따라 비틀고 꼬집고 소를 더했습니다. 마지막으로, 마술처럼 가장자리를 꼬집었고 안에 속이 "들어갔습니다". 내가 전혀 예상하지 못한 것은 만두에 "주름"이 나타날 것이라는 것입니다. 나는 그것을 "처리"하기 시작했고, 더 많이 꼬집을수록 그것은 역효과를 낳고 심지어 구멍을 만들었습니다. 만두를 할머니께 던지며 '성형수술'을 도와달라고 했더니, 아빠가 말리시더니, '지금 누가 그러시는데...' 갑자기 얼굴이 빨개지고 피가 뚝뚝 떨어지는 것 같았다. 그는 만두를 집어 들고 "이봐, 할 수 있어! 난 결백해!"라고 말했다. "네 얼굴이 초록색이고 흰색이구나!" 차갑게 콧방귀를 뀌고 할머니의 예를 따라 만두를 물에 굴려보니 뽀드득 소리가 나는 부드러운 만두가 탄생했는데 아버지는 멀지 않은 곳에 서서 나를 바라보며 바로 웃었다. 저는 그 사람이 도발적인 방법을 사용하고 있다는 것을 알아차리고 굳은 표정을 지으며 계속 열심히 일했습니다.

노력의 결실을 맺은 쯔양님의 손길로 하얗고 부드러운 만두가 다양한 모습으로 탄생하여 하트 모양의 '장님의 창작 만두 세트'가 되었습니다! /p>

"만두 끓여보자!" 할아버지가 소리치자 만두가 주방으로 옮겨졌고, 냄비에 만두가 하나씩 끓고 있었습니다.

새롭게 구워진 만두가 나오길 기다리고 기다리고 있어요! 몇 분 후, 모두가 빛처럼 빠른 속도로 접시에 손을 뻗어 그것을 먹어치웠습니다. 나도 예외는 아니었다. 그토록 오랜 시간을 애썼고 이 순간만을 기다렸다. 접시 한 개만 갖고 얼마 지나지 않아 이 몇 개가 턱에 들어오지 않아 사촌을 쿡쿡 찔렀다. "보세요." !손잡기!" 사촌의 눈이 하늘에 떠 있는 동안 나는 그 기회를 놓치지 않고 그의 접시에서 무가 가득 담긴 만두를 낚아채서 재빨리 입에 넣었더니 미끄러졌다. 내 뱃속에 들어갔다. 내 사촌이 그 사실을 알았을 때, 접시는 이미 비어 있었고 나는 이미 도망친 뒤였다.

할머니의 만두는 향긋하고 아주 맛있습니다. 은은한 향기가 혀끝을 감싸고 있으며, 새해의 맛도 있습니다. 혀 끝에는 올해가 있습니다! 혀 구성에 새해 맛

매년 새해가 되면 아버지는 제야 만찬을 준비하기 위해 미트볼을 튀기곤 하셨습니다. 먼저 큰 고기를 도마 위에 올려놓고 잘게 썬 뒤, 계속해서 잘게 썬 고기는 '동동' 소리를 내며 다진 고기로 변했다. 아빠는 오리알 6개와 작은 비스킷 6개, 밀가루 2스푼을 준비하라고 했고, 나는 당황하면서 아빠에게 "예전에는 계란을 쓰지 않았나? 왜 바꿨느냐"고 물었다. 올해는 오리알을 하러 갈까?”라며 웃으며 말했다. “시골 오리알이에요. 계란보다 더 두껍고 영양도 더 많아요. 미트볼이 더 부드럽고 맛있어요.” 문득 깨달았습니다.

아빠는 비스킷을 잘게 썰어 섞은 오리알에 넣은 뒤 밀가루, 물 소량, 소금, 기타 양념을 넣고 잘 섞은 뒤 마지막으로 다진 고기를 넣고 재빠르게 저어주었다. 다진 고기를 껍질에 코팅하는 것입니다. 균일한 노란색 층을 가지고 있으며, 고기와 계란이 함께 어우러져 두껍고 향긋해지며, 튀겨지면 그 맛있는 맛을 상상할 수 없게 됩니다.

아빠는 난로에 불을 붙이고 냄비에 기름을 넉넉히 부었다. 기름이 서서히 뜨거워지고 작은 거품이 연달아 생기며 '끼익' 소리가 나자 미트볼을 튀기기 시작했다. 큰 그릇에 담긴 고기 반죽을 왼손으로 집어 주먹을 쥐고 작은 공을 짜낸 뒤 숟가락으로 긁어 기름 팬에 살살 넣었다. 미트볼이 모여서 춤을 췄어요. 잠시 후 미트볼의 겉면이 노릇노릇해지면 젓가락으로 꺼내주세요. 이렇게 하면 미트볼이 완성됩니다. 향이 주방을 가득 채웠고, 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 한 입 먹어보고 싶었습니다.

아빠는 평범한 국물에 햇살을 더하기 위해 조림 차우더에 미트볼 몇 개를 넣었습니다. 잠시 후, 송년회 만찬도 마무리되었습니다. 풍성한 요리와 다채로운 색상이 눈을 즐겁게 하고 군침을 돌게 합니다. 온 가족이 식탁에 둘러앉아 아빠의 요리 솜씨, 특히 독특한 미트볼을 먹으며 감상했습니다. 저녁 식사 후 우리는 TV 앞에 앉아 설날 만찬을 시청하고 멜론 씨를 먹으며 올해 프로그램에 대해 이야기하고 빨간 봉투를 받아온 결과를 공유했습니다.

새해의 맛은 기름 같아서 사랑에 뜨거워지고, 새해의 맛은 미트볼 같아서 사랑에 찬란합니다. 어떤 사람들은 구정이 예전만큼 활기차고 인도적이지 않다고 말합니다. 하지만 올해의 맛은 시대에 따라 변할 뿐이라고 생각하지 않습니다. 문자 메시지와 전화 축복부터 QQ와 위챗 축복까지, 종이 빨간 봉투 보내기부터 위챗 빨간 봉투 받기까지 방법은 달라졌지만 새해에 가장 중요한 것은 가족의 재회와 애정을 즐기는 것입니다. !

TV에서는 진행자들이 “3, 2, 1, 새해 복 많이 받으세요!”를 외치자, 순식간에 창밖에 화려한 불꽃이 연달아 피어났다. 폭죽 소리 속에 새해의 맛이 내 미각 깊숙이 숨겨져 있습니다.