우시에서 꼭 사야 할 4가지 특산품

우시에서 꼭 사야 할 4가지 특산품: 소스 갈비, 오일 글루텐, 혜산 점토 인형, 혜산 페이스트리.

1. 소스갈비

우시 소스갈비는 모든 연령층이 즐길 수 있는 유명한 장쑤 요리입니다. 색깔은 빨갛고, 식감은 바삭바삭하며, 뼈향이 풍부합니다. 과즙이 있고 맛이 상큼하며 짠맛이 나면서 우시요리의 기본 맛을 완벽하게 구현합니다.

우시 돼지갈비 요리는 매우 특별하다. 첫 번째는 재료의 본질을 선택하는 것인데, 삼중 고운 짚을 원료로 사용한다. 둘째, 재료가 좋아야 한다. 된장, 백설탕, 노지청주, 양파, 생강, 회향, 정향, 계피 등이 좋다.

셋째, 생고기 뼈 100kg에 간장 12kg, 설탕 3kg, 막걸리 3kg을 넣고 약한 불로 끓여야 한다. 두 시간 동안. 결국, 그 특성을 유지하면서 약 64파운드의 우시 돼지갈비가 얻어졌다.

2. 우시 오일 글루텐

우시 오일 글루텐은 장쑤성 우시 지역의 전통 중국 요리로 채식 요리입니다. 청나라 건륭제(18세기 중반)부터 생산되기 시작해 230년이 넘는 역사를 갖고 있다.

원래 제조 방법은 체로 쳐진 밀기울에 소금물을 넣고 손으로 생밀기울(글루텐이라고도 함)에 넣은 다음 생밀기울을 덩어리로 반죽하여 끓는 기름 팬에 튀겨서 만드는 것이었습니다. 구형 중공 글루텐. "청수요우글루텐"이라는 이름은 청나라 말기(19세기 중반)에 등장했습니다.

3. 회산토우

회산토우는 남북조 때부터 시작되어 1,000년이 넘는 역사를 가지고 있다. 명나라 시대(1368~1644년)에 전성기를 누렸습니다. 명나라 말기와 청나라 초기에 전문적인 토우 공방이 나타나기 시작했으며, 당시 곤곡 오페라의 인기와 함께 오페라 캐릭터를 기반으로 한 손으로 반죽한 오페라 캐릭터도 등장했습니다.

회산점토인형은 회산근처의 독특한 흑토로 만들어지며 곱고 순수한 질감과 뛰어난 가소성을 가지고 있습니다. 생산 과정은 반죽, 페인팅, 개봉 등 여러 부분으로 나누어집니다. 제품 종류는 크게 '수제 오페라'와 '인상 점토 장난감'의 두 가지 카테고리로 나뉜다.

4. 회산기름떡

전에는 '중유소병'으로 알려졌던 회산떡은 우시의 유명한 특산품입니다. 전설에 따르면 원말, 명나라 초기에 혜산사 승려들이 만들었다고 하며, 그 모양이 사찰의 '사왕상'의 배꼽과 닮았기 때문에 승려들로부터 '금강배'라고 칭송받았다고 합니다. "라고 말하며 오늘날까지 익숙해졌습니다.

회산 페이스트리는 비건 오일, 정제된 흰 밀가루, 참깨, 견과류, 멜론 조각 등의 원료를 사용하여 구워집니다. 모양은 규칙적이고 색깔은 황금색이며 바삭바삭하고 달콤하며 독특한 스타일을 가지고 있으며 수백 년 동안 인기를 끌었습니다.

우시 관광명소

1. 장쑤성 우시시 빈후구 환후로에 위치하고 있습니다. 장강 남쪽의 유명한 수향 정원은 암석으로 조성되었으며 실제 물을 사용합니다. 춘추시대에 월나라의 고관 판리가 아름다운 서시와 함께 이곳에 배를 타고 갔다고 해서 붙여진 이름이다. 1995년 『태호. 1996년 북한이 발행한 '리위안 스모키 그린' 우표와 '태호' 우표는 모두 리위안을 태호의 주요 장면으로 사용하고 있다.

2. 동린학원. 우시시 량시구 제팡동로 867번지에 위치하고 있습니다. 우시(无锡)에 남아 있는 몇 안 되는 오래된 가옥과 건물 중 하나입니다. "바람소리, 비소리, 책 읽는 소리가 들린다. 가정사, 국사, 세계사 모두 관련되어 있다."

3.원두주. 우시시 빈후구 위안주로 1번지에 위치해 있습니다. 태호 북서쪽 해안에 있는 우시의 반도입니다. 호수에 튀어나온 거대한 바위가 마치 거북이가 머리를 들고 떠다니는 것처럼 보인다고 해서 붙여진 이름입니다.

위 내용 참고 : 바이두백과사전-우시시