특별한 볶음밥을 만드는 방법은 무엇인가요?

1. 스페인식 빠에야 만드는 법

재료: 새우, 홍합, 닭고기, 토끼고기, 오징어, 오징어, 조개, 쌀, 강낭콩, 흰 강낭콩, 토마토, 올리브 기름, 사프란 가루, 양파 가루, 파프리카, 소금.

방법:

1. 주재료인 주사위 닭고기, 토끼고기, 오징어, 오징어, 주사위 토마토를 씻어주세요.

2. 냄비에 올리브유를 두르고 닭고기, 토끼고기, 오징어, 오징어, 바지락을 넣고 잠시 볶은 후 물을 넣습니다.

생쌀을 넣습니다. , 녹두, 흰 강낭콩, 사프란 가루, 고춧가루, 양파 가루, 소금을 함께 끓여주세요.

3. 15분간 조리한 후 새우와 홍합을 넣고 잠시 조리한 후 꺼냅니다.

4. 밥을 150℃ 오븐에 5분간 구워주세요.

2. 이탈리안 빠에야 만드는 법

재료: 조개와 조개 8마리, 새우 8마리, 생선 1마리, 난펑 고기 작은 조각, 밥 한 컵, 청양고추 반개씩 빨간 피망, 새송이버섯 8개, 양파 반개, 다진 생강 1큰술, 풋콩 2큰술.

방법:

1. 쌀을 씻어 1시간 정도 불린 후 따로 놓아두세요. 새우를 손질하고 소금과 후추로 15분 정도 재워둡니다. 고등어는 잘게 썰어 따로 보관합니다. 난펑 돼지고기는 작은 주사위 모양으로 자릅니다. 녹색 및 빨간색 피망을 작은 조각으로 자릅니다.

2. 로스팅 팬에 올리브 오일을 두르고 새우를 8정도 익을 때까지 볶은 후 꺼냅니다. 그리고 다시 기름팬(올리브유)을 달궈서 양파를 향이 날 때까지 볶은 후 채 썬 생강과 표고버섯 슬라이스를 넣고 계속 볶다가 흑후추와 레몬그라스 가루를 넣고 잘 섞은 후 불린 밥을 넣고, 난펑 돼지고기, 완두콩, 물을 넣고 볶다가(강불은 사용하지 마세요), 밥에 물이 흡수되는 걸 보면 물을 더 추가하세요(물을 한꺼번에 다 넣지 말고 천천히 넣어주세요), 냄비 뚜껑을 덮고 잠시 끓인 후 물을 넣고 밥이 익을 때까지 반복해서 끓인 후 물총새, 바지락, 바지락, 새우, 식물성 버터를 넣고 소금, 후추, 레몬그라스 가루, 설탕 약간으로 간을 합니다. . 그래도 밥이 익을 때까지 약한 불로 볶다가 마지막에 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.

3. 서양식 게살 볶음밥 만드는 법

사실 서양식 볶음밥과 중국식 볶음밥의 가장 큰 차이점은 사용하는 재료에 있습니다. 서양식 볶음밥은 주로 서양인들이 좋아하는 재료를 사용합니다. 볶음밥 재료에는 당근, 양상추, 양배추, 계란, 소시지, 게살, 그리고 물론 어제 먹다 남은 밥과 식물성 기름이 포함됩니다. 실제로 볶음밥이 사람들에게 인기가 많은 이유는 재료를 자유롭게 섞을 수 있기 때문이다. 냉장고를 열어 바로 집에 있는 모든 재료를 동원해 중국식 볶음밥과 서양식 볶음밥을 만들 수 있다는 점이다.

방법:

1. 재료 준비: 당근을 깍둑썰기하고, 양상추와 양배추를 잘게 자르고, 계란을 잘 으깨고, 소시지와 게살을 잘게 자릅니다. .

2. 프라이팬에 기름을 두르고 가열해 주세요.

3. 계란을 넣고 삽을 이용해 최대한 많이 깨뜨려 주세요.

4. 계란이 거의 익으면 잘게 썬 당근, 양상추, 양배추, 소시지, 게살을 넣어주세요. 잘 섞이도록 계속 저어주세요.

5. 밥을 붓고 기름을 조금 넣어서 밥 한톨에 기름이 얇게 덮이고 윤기가 나게 해주세요.

6. 소금, 후추, 설탕 약간, MSG를 넣어 맛을 냅니다.

7. 냄비와 접시를 꺼내면 끝!

4. 정통 일본식 카레 치킨라이스 만드는 법

재료: 닭가슴살, 감자, 당근 , 양파, 사과, 토마토, 카레(짙은 덩어리가 가장 좋고, 가벼운 가루의 맛은 약간 연함), 소금.

방법:

1. 닭가슴살을 잘게 잘라서 냄비에 기름을 조금 넣고 8분간 볶아줍니다.

2. 감자, 당근, 양파를 깍둑썰기합니다. 수프 냄비에 물을 직접 넣고 감자, 양파, 당근 큐브를 넣고 요리합니다. 끓인 후 카레가루를 넣어주세요. 잠시 후 짠맛이 나지 않도록 소금을 먼저 넣지 마세요.

3. 사과와 토마토를 잘게 썰어 냄비가 끓으면 넣어주세요.

4. 감자는 전분 함량이 높기 때문에 따로 걸쭉하게 만들 필요가 없습니다. 농도가 걸쭉해지면 소금을 넣어 입맛에 맞게 섞어주세요.

감자가 충분히 썩었는지 확인하고 불을 끄고 냄비에서 꺼내 밥 위에 부어주세요. 당근, 양파, 감자의 조합은 색상이 훌륭하고 영양가가 높으며 맛이 달콤합니다. 사과와 토마토는 비타민이 풍부하고 맛은 약간 신맛이 나며 지금의 단맛과 함께 둘 다 그다지 눈에 띄지 않지만 카레의 매운 맛을 약간 중화하고 맛이 매우 상쾌합니다.

5. 야채와 과일 볶음밥 만드는 법

재료 : 백미 300g, 파인애플 1/2개, 건포도 10g, 새우 각 20g, 햄, 익힌 완두콩과 짚버섯, 기름 2테이블스푼, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼.

방법:

1. 새우와 짚버섯을 씻어서 햄을 깍둑썰기하고, 파인애플을 씻어서 껍질을 벗기고, 허리를 따라 반으로 자르고, 파인애플 1/2개를 파냅니다. 과육을 작은 입방체로 자르고 파인애플 컵에 담아 접시에 담아 따로 보관하세요.

2. 냄비에 기름을 두르고 건포도, 새우, 햄, 익힌 완두콩, 밀짚 버섯, 파인애플 큐브를 넣고 소금, 후추, 흰 쌀을 넣고 잘 섞은 후 파인애플 컵에 넣습니다. 그냥 안에.