남부인과 북부인은 월병을 어떻게 먹나요?

남측 사람들은 월병을 먹을 때 주로 칼로 자르는 반면, 북측 사람들은 월병을 남측 사람들보다 더 거칠게 먹습니다.

남부 사람들은 월병이 대체적으로 달고 기름진다고 하는데, 명절 때 바로 먹으면 10파운드 정도 살이 찌는 것 같다.

북부 사람들은 월병을 먹을 때 왜 월병 상자에 쓸모없는 케이크 포크가 들어 있는지 궁금합니다. 그냥 월병인데, 이렇게 섬세하다고 해야 하나, 한 입에 반쯤 먹으면 더 맛있지 않을까요?

추가 정보

1. 남부 월병의 대표?

1. 섬세하고 유쾌한 - '쑤저우식' 월병 파이?

쑤저우식 월병은 일반적으로 강남 사람들의 독특한 기질을 담고 있습니다. 인상에서 소주 사람들의 온화하고 유쾌한 모습처럼 쑤저우식 월병은 겉면에 밀가루, 부드러운 백설탕, 캐러멜, 돼지기름을 넣어 만듭니다. 속은 다른 재료로 만들어요. 재료는 주로 생고기를 사용합니다. 월병의 모양은 모서리와 모서리가 뾰족하고 색이 균일하며 껍질은 종이처럼 얇고 달지만 기름지지 않으며 식감이 꽉 찼습니다. 바삭함은 월병 갱의 신선한 공기로 간주됩니다. ?

2. 짜게도 달게도 할 수 있다 - '광동식' 월병 파이?

식생활의 참신함과 다양성을 추구하는 광저우 사람들은 속을 채워 독특한 월병을 만들어야 한다. 종류가 많습니다. 달달하고 짭조름하며 다양한 종류가 있는데, 광동식 월병은 겉껍질이 갈색과 붉은색을 띠고 있으며, 맑고 오목하고 볼록한 무늬가 있어 이전과는 전혀 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 혀끝에 닿는 별미가 됩니다. ?

2. 북부 월병?

1. 겉은 둥글고 두껍고 속은 부드러운 '베이징식' 월병 파이?

두꺼운 것에는 그리고 얇음 북측 사람들은 월병을 만드는 데 남측 사람들 못지않게 솜씨가 좋고, 겉모습도 정교하고 껍질이 얇고 부드러운 북경식 월병도 만든다. 적당한 단맛과 과피 비율, 참기름을 듬뿍 사용, 달콤한 맛과 바삭한 식감이 주요 특징입니다.

2. 고전적이고 우아하며 부드럽고 향기로운 - '진식' 월병 파이?

진식 월병은 산시 지역의 생산 기술로 대표되는 월병의 일종이다. 성분은 주로 유성, 설탕, 계란으로 만들어지며 충전, 성형, 베이킹 및 기타 공정을 통해 가공됩니다. 진식 월병은 모양이 단순하고 맛이 솔직하며 바삭바삭 상큼하고 달콤하지만 기름지지 않으며 "바삭바삭, 아삭아삭, 달콤, 부드러운" 맛 특징으로 유명합니다.