암설탕 눈배를 집에서 만드는 요리법은 무엇인가요?

재료: 시드니 배 1개, 흑설탕 25g, 구기자 1작은술, 물 2컵 반

1 위의 재료를 준비하세요.

2. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 조각으로 잘라주세요. 과일의 영양분은 대부분 껍질에 저장되어 있으므로 껍질을 벗겨 보관하세요. 하지만 전제조건은 농약 잔류물을 방지하기 위해 세척되어야 합니다. 물론 이것도 개인의 선택이고, 피부를 직접 제거할 수도 있습니다.

3. 물 2컵 반을 붓고 껍질을 넣어 끓여주세요.

4. 조리 과정에서 껍질을 오래 끓이면 배 물이 약간 신맛이 나기 때문에 물이 끓으면 껍질을 꺼내셔도 됩니다.

5. 껍질을 제거한 후 과육을 넣고 다시 끓입니다. 끓으면 약한 불로 줄여 30분 동안 끓입니다.

6. 마지막 5분간 구기자나무와 흑설탕을 넣고 끓입니다.

7. 달콤하고 영양이 풍부하며 촉촉한 디저트가 완성됩니다.

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