매운두부를 만드는 방법은? 매운두부를 요리하는 방법은 무엇인가요?

1. 재료: 두부 250g, 된장 30g, 푸른마늘 또는 마늘싹 1작은술, 생강 1작은술, 간장 5g, 고춧가루 5g, 물전분 약간, 고춧가루 약간.

2. 두부를 잘게 썰어 물을 끓인 후 소금을 약간 뿌린 후 두부를 넣고 1~2분간 삶은 후 꺼내주세요.

3. 된장은 다지고, 풋마늘은 편으로 썰고, 생강은 다져주세요.

4. 기름이 뜨거워지면 된장을 넣고 볶아 향을 내고 다진 생강과 고춧가루를 넣어주세요.

5. 물을 넣고 끓인 후 두부, 간장, 소금, 청마늘을 넣고 잘 저어줍니다.

6. 물전분으로 걸쭉하게 만든 뒤 냄비에서 꺼내 사천고추를 뿌려준다.