미국의 300개 피자헛이 영구적으로 문을 닫을 계획입니다. 전염병과 관련이 있나요?

이것은 전적으로 새로운 왕관 전염병으로 인한 것이 아니며 전염병은 단지 촉발 요인 일뿐입니다. 진짜 이유는 다른 피자 브랜드의 상승이 피자헛 매장 매출 감소로 이어졌기 때문이다.

외신 보도에 따르면 미국 NPC 인터내셔널의 최대 유통업체인 피자헛은 지난 7월 초 파산보호를 신청하고 미국 내 일부 피자헛 매장을 폐쇄할 예정이다. 피자헛 매장 300개가 영구 폐쇄될 것으로 추산된다. 특정 매장과 언제 문을 닫을지는 확실하지 않지만 확실한 것은 이러한 매장이 더 이상 존재하지 않을 것이라는 것입니다.

8월 17일 NPC International은 피자헛 매장 중 900개 이상을 판매할 계획을 발표했습니다. 공식 자료에 따르면 NPC International은 미국에서 1,227개의 피자헛 매장을 운영하고 있으며 이는 미국 전체 피자헛 매장의 20%를 차지합니다. 얼마 지나지 않아 300개 매장이 영구적으로 문을 닫았고, 나머지 매장들은 새 주인을 찾아야 했습니다.

NPC International에 따르면 문을 닫는 매장은 모두 매장 내 식사를 제공하는 매장이다. 올해 전염병의 영향으로 인해 피자헛 운영 매장의 상황은 낙관적이지 않을 뿐만 아니라 매월 전염병 예방 비용을 지출해야 합니다. 그러나 전염병으로 인해 피자헛의 테이크아웃 사업이 예상외로 늘었고, 지난 5월에도 피자헛의 테이크아웃 매출은 8년 만에 최고치를 기록했다.

사실 신종 코로나바이러스 사태가 방아쇠일 뿐인 진짜 이유는 최근 몇 년간 피자헛 매장 판매량이 급감했기 때문이다. 다른 피자 브랜드가 등장하면서 피자헛은 점차 경쟁력을 잃어갔다. 최근 몇 년 동안 NPC International은 고객 유치를 위해 최선을 다했지만 거의 성공하지 못한 것 같습니다. NPC International은 궁극적으로 Pizza Hut의 식품 혁신 부족을 브랜드 인지도 하락으로 돌렸습니다.

미국 피자헛 300곳의 영구 폐쇄가 중국 시장에 영향을 미칠까? 중국피자헛 측은 중국 피자헛 딜러가 미국과 다르기 때문에 국내 시장에는 영향을 미치지 않을 것이라고 답했다. 피자헛의 중국 대리점은 4년 전 모회사에서 분사해 독립적으로 상장한 Yum!의 자회사다. Yum China는 KFC, Pizza Hut, Little Sheep 등의 케이터링 브랜드 사업을 담당하는 중국 최대 케이터링 회사로 성장했습니다.

전염병 위기를 겪은 중국 시장도 미국 시장만큼 압도하지는 않습니다. Yum의 중국 내 수익은 크게 떨어지지 않았을 뿐만 아니라 여전히 수익을 유지하며 100개 이상의 신규 매장을 추가하기도 했습니다. 그러나 피자헛에는 2개의 신규 매장이 있고 KFC에는 142개의 신규 매장이 있습니다. 피자헛 역시 중국 시장에서 취약한 모습을 볼 수 있다.