영국 의사: 대부분의 커피 가루에는 바퀴벌레가 포함되어 있다고 합니다. 이러한 결론에 대한 과학적 근거는 무엇입니까?

최근 영국의 한 의사는 소셜 미디어를 통해 커피 가루 대부분에 바퀴벌레가 포함되어 있다는 성명을 발표해 네티즌들 사이에서 큰 우려를 불러일으키고 커피 애호가들의 열광을 불러일으키기도 했다. 하지만 이 진술에는 과학적 근거가 있습니까? 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요? 많은 친구들도 이 문제에 대해 궁금해할 것 같아요.

사실 이 말은 미국 식품의약국(FDA)의 신체 결함 수준 매뉴얼(Physical Defect Level Manual)의 지침에 따르면 어느 정도 과학적 진실을 담고 있습니다. 매년 생산되는 커피 생두의 약 10%가 곤충에 감염될 수도 있습니다.

이 진술에 따르면 커피 가루에 바퀴벌레나 다른 곤충이 일정 비율 포함되어 있다는 사실은 모든 사람이 느끼는 것이 매우 복잡하거나 받아들이기 어려운 것이 아닙니다. 왜냐하면 이러한 커피원두는 커피를 생산할 때 가공을 하지만 벌레를 완전히 없애는 것이 쉽지 않기 때문에 제조사에서는 이 벌레를 넣은 커피콩을 로스팅하고 분쇄만 하면 커피가루에 자연히 바퀴벌레가 생길 수 있기 때문입니다. .

이 말의 과학적 성격에 흥미를 느낀 후, 특히 커피를 좋아하는 많은 친구들은 그것을 받아들이기 매우 어려워하며, 앞으로도 커피를 계속 마실 수 있을지조차 모릅니다. 일부 네티즌은 커피머신을 청소하지 않으면 바퀴벌레가 나타날 수 있다고 말했고, 심지어 일부 네티즌은 초콜릿에도 바퀴벌레가 존재한다고 말하기도 했다.

이러한 상황은 불가피하지만, 우선 이 바퀴벌레나 다른 곤충들이 우리 몸에 들어온 후 완전히 구워져 우리 몸에 미치는 영향은 미미합니다. 분말로 만들면 당연히 우리 몸에 아무런 영향을 미치지 않습니다. 바퀴벌레에 대한 알레르기가 없다면 이 문제에 대해 너무 걱정할 필요가 없습니다.

그래도 이 말을 알고 나면 굉장히 혐오감을 느끼는 친구들이 아직도 많을 텐데요. 이 문제를 완전히 해결하려면 너무 어렵고 기존 커피를 개선해야만 치료가 가능합니다. 생산 과정에서 커피 원두에 벌레가 섞이는 것을 방지하기 위한 엄격한 관리를 통해 이러한 문제를 근본적으로 해결하고 좀 더 예민한 친구들이 안전한 커피를 마실 수 있도록 해줄 것입니다.