콜라 치킨윙의 정통 레시피

콜라치킨윙은 닭날개와 콜라를 주재료로 하여 만들어집니다. 맛있는 맛, 밝은 색상, 부드럽고 매끄러운 닭 날개, 적당한 짠맛과 단맛이 있으며 콜라의 향이 그대로 유지되어 대중에게 큰 인기를 얻고 있습니다.

콜라 닭날개 만드는 법 1

재료

닭 날개, 대파, 생강, 정향, 스타 아니스, 후추, 계피, 진간장, 콜라, 설탕, 소금

방법

1. 냄비에 물을 붓고 센 불로 끓인 후 닭날개를 넣고 2분간 데쳐주세요.

2. 닭 날개 표면의 거품을 깨끗한 물로 씻어서 물기를 빼주세요.

3. 대파를 잘게 자르고 생강은 껍질을 벗기고 썰어주세요.

4. 냄비에 기름을 붓고 센 불로 40% 정도 뜨거워질 때까지 가열한 후 정향, 스타 아니스, 사천 후추, 계피를 넣습니다.

5. 냄비에 닭날개를 붓고 1분간 볶은 후 콜라와 물을 추가합니다.

6. 진간장을 넣고 골고루 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 바꿔 20분간 끓인다.

7. 뚜껑을 열고 소금을 넣고 센 불로 켜서 국물이 걸쭉해질 때까지 3분 정도 끓인다.

코카콜라 치킨윙 레시피 2

재료:

치킨윙 6~8개, 코카콜라 작은컵, 고춧가루 약간, 약간의 커민(분말이 아닌 커민 과립 형태).

단계:

냄비에 물을 넣고 물이 끓을 때까지 기다린 후 닭날개를 넣어주세요. 물을 빼내고 따로 보관하십시오. 기름을 더 넣고 잘게 썬 파와 마늘을 볶은 다음 닭날개를 넣고 큐민과 고춧가루를 넣고 껍질이 살짝 탈 때까지 센 불에서 볶습니다. 숟가락을 사용하여 여분의 기름을 걷어내고 콜라, 소금, MSG를 추가합니다. 콜라가 거의 건조되면 불을 약간 낮추어 즙을 모으세요. 콜라를 태우는 동안 숟가락을 사용하여 다진 마늘과 양파를 걷어낼 수 있습니다. 요리를 마지막에 대접할 때 주스를 추가하는 것을 잊지 마세요.

콜라 치킨윙 만드는 법 3

주재료 : 닭의 중간부분, 펩시콜라를 사용하는 것이 가장 좋다

재료 : 생강, 소금, 쿠킹와인, 간장

방법:

1. 닭날개를 통째로 반으로 자르면 더 쉽게 먹을 수 있습니다. 맛.

2. 냄비에 자른 닭고기를 넣고 모든 재료를 넣은 뒤 콜라를 부어주세요. 콜라의 양은 닭고기 조각을 덮어야 합니다. 2시간 이상 담그십시오.

3. 요리를 시작하세요. 약한 불로 요리하는 것이 가장 좋습니다. 약 1시간 정도 소요됩니다. 그 사이에 콜라가 거의 익고 물기가 빠지지 않는지 확인하시고, 닭날개 하나하나가 충분히 흡수될 수 있도록 적절한 시기에 흔들어주셔야 합니다. 이때 새로운 콜라를 첨가하면 원래의 맛이 파괴되므로 넣지 않는 것이 가장 좋습니다. 스스로 열을 조절하세요.

4. 성공적인 콜라 치킨 윙은 제공되었을 때 황금빛을 띠며 콜라와 닭고기 향이 풍깁니다.

콜라 치킨윙 만드는 법 4

재료:

완전한 닭윙 여러 개와 콜라 한 캔.

조미료:

갈은 생강, 다진 파, 아니스, 간장, 백설탕(설탕을 조금만 첨가하면 됩니다. 모든 것은 선택 사항입니다).

방법:

1. 닭날개를 깨끗하게 씻고 싶다면 칼로 닭날개에 칼집을 내주세요.

2 앉기 팬에 기름을 두르고 설탕을 넣고 볶은 후 뜨거운 기름에 닭날개를 팬 가장자리를 따라 밀어 넣고 껍질이 노랗게 변할 때까지 잠시 볶은 다음 콜라, 간장, 아니스, 쪽파를 넣습니다. , 생강 슬라이스를 센 불로 끓인 다음 약한 불로 줄여 국물이 거의 마를 때까지 끓입니다. 닭 날개가 잠길 정도로 콜라를 부어주세요. 이 요리는 주로 단맛이 강하므로 소금을 더 이상 넣지 마세요. 국물이 거의 졸아들면 닭날개 표면이 타지 않도록 자주 저어주세요.