집에서 만드는 고기젤리 레시피 모음, 간단한 집에서 만드는 고기젤리 레시피

일명 돼지껍데기 젤리는 실제로 돼지 껍질을 일련의 공정을 거쳐 만든 간식이다. 매우 높음. 인간의 피부, 모발 및 뼈에 대한 특정 보호 및 발달 촉진 효과가 있습니다. 고기 젤리 만들기는 고대에 만주족에 의해 처음 발명되었으며, 이후 일반 사람들도 고기 젤리 만들기에 열중하게 되었습니다. -맛있는 돼지 껍질 젤리는 미용 및 미용 효과가 좋기 때문에 대부분의 여자 친구에게도 인기가 있습니다.

돼지껍질 젤리 만드는 법 1:

재료 상세 : 돼지껍질 약 1파운드, 생강 한 쪽, 대파 한 쪽, 소금 적당량, 글루타민산나트륨 , 후추, 아니스;

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1. 돼지고기 껍질은 불을 이용해 겉털을 제거한 후 깨끗이 씻어 끓는 물에 10분간 삶은 후 칼로 긁어냅니다.

2. 가공한 돼지껍질을 잘게 썰어 끓는 물에 잠시 데친 후 표면에 남은 기름을 씻어내고 생강을 썰어준다. , 나중에 사용할 수 있도록 파를 여러 조각으로 자릅니다.

3. 냄비에 물을 충분히 넣고 돼지 껍질을 넣은 다음 아니스, 생강 조각, 후추, 파 조각을 모래주머니에 넣습니다. , 냄비에 싸서 센 불에 끓인다

4. 끓어오르면 표면에 떠 있는 기름 거품을 걷어내고 약한 불로 2시간 정도 끓인 뒤 양념봉지를 떼어낸다. , 소금과 MSG를 첨가하여 맛을 낸 다음 물기를 빼고 식힌 후 드세요.

돼지껍질 젤리 만드는 법 2:

재료 상세설명: 돼지껍질, 요리술, 소금

1. 돼지껍질을 씻어서 작게 썬다. 돼지껍데기는 칼로 지방을 긁어낸 후 냄비에 담고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 돼지껍질을 제거하고 물기를 뺀 후 잘게 썬다.

2. 냄비에 다시 물을 넣고 센 불로 끓인 후 고기 껍질을 넣고 맛술과 소금을 동시에 넣고 골고루 저어가며 약한 불로 끓입니다. 2시간;

3. 2시간이 지나면 껍질이 육수로 변합니다. 이제 꺼내서 밀봉 가능한 용기에 담으세요.

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