두부 가공장비 가격은 얼마인가요? 자본금 2만 정도 규모의 정식 소규모 두부 가공 공장을 열 수 있을까요?

장비 투자 비용은 1만 위안 정도다. 스테인리스 자동 두부 장비 한 세트에 드는 비용은 1인당 2만 위안이면 가공공장을 열 수 있는 금액이다.

두부 가게를 여는 방법.

1. 과거 두부가게는 소량의 제품을 생산하는 작은 공방이었지만, 사회의 지속적인 발전과 발전으로 인해 두부가게는 더 이상 작은 공방이 아닙니다. 반제품을 생산하여 시판 요리로 가공하여 직접 판매할 수도 있습니다. 쉽게 말해 갓 만든 두부를 매장에서 직접 만들어 먹을 수 있는 것입니다. 이 판매 방법은 오늘날의 추세에 더 부합합니다.

2. 방금 두부 생산 작업장을 오픈하는 경우 위치는 야채 시장과 최대한 가까워야 원료 선택이 용이하며 구매자는 일반적으로 야채 상점과 슈퍼마켓입니다. .두부 판매에도 도움이 됩니다. 외부인에게도 요리를 판매한다면 도시 지역에서 그렇게 하십시오. 왜냐하면 사람들의 흐름이 제품 홍보 및 판매에 더 도움이 될 것이기 때문입니다.

3. 식품업계에 종사하는 한 위생을 철저히 관리해야 하며, 두부 제조용 케이지, 천 틀 등은 신선하고 상하지 않아야 합니다. 매일 사용하면 박테리아가 번식하고 콩 제품이 상할 가능성이 더 커집니다.

4. 여기서는 두부의 종류를 크게 이해해야 하는데, 크게 남두부와 북두부로 나뉘는데, 흔히 소금두부, 석고두부라고 부르는데요. 방법과 기술의 차이가 크며, 시장 수요에 대응해야 합니다. 어쩌면 북쪽에서는 남쪽의 두부를 만들 수 있는 시장이 없을 수도 있습니다. 물론, 어느 쪽을 선호하는지 고려해야 합니다. 예를 들어, 매우 인기 있는 일본 두부는 입안에서 부드럽고 부드럽습니다. 콩을 넣지 않고 계란 젤라틴이 굳어버린 것 뿐입니다.

5. 매장을 열 때 무료 시식 카운터를 설치하고 고객이 직접 맛보고 선택할 수 있도록 모든 제품을 진열하는 것이 가장 좋습니다. 기성 두부 요리를 먹기 위해서는 그들의 요구 사항도 다르며, 우리도 유연해야 합니다.

6. 두부를 구매하는 고객에게 간단한 두부 만들기 레시피와 두부를 먹으면 좋은 점을 알려주세요. 이를 통해 두부를 홍보할 뿐만 아니라 서비스와 명성을 널리 알리게 되어 점점 더 많은 사람들이 구매하게 됩니다. . , 무료 광고가 재생됩니다.