영국 생물학자들은 닭과 달걀이 세계에서 가장 먼저 나왔다는 사실을 발견했는데, 그들이 발견한 물질은 암탉에서만 발견됩니까?

7월 14일 베이징 시간 외신 보도에 따르면 닭고기가 먼저냐 달걀이 먼저냐? 이것은 고전적이고 자주 묻는 질문이자, 수백 년 동안 지속되어 온 궁극적인 철학적, 과학적 미스터리이기도 합니다. 이제 고급 컴퓨팅 기술의 도움으로 영국 과학자들은 마침내 이 미스터리를 풀었습니다. 대답은 닭이 먼저 나오고 그다음에 달걀이 나온다는 것입니다.

연구자들은 계란의 구조가 암탉의 난소에서 발견되는 단백질에 의존하므로 계란은 암탉의 몸 내부에만 존재한다는 사실을 발견했습니다. 오보클레디딘-17(약칭 OC-17)이라고 불리는 이 단백질은 노른자와 흰자를 보호하는 데 없어서는 안 될 요소인 달걀 껍질의 발달을 촉진하는 촉매제로서 닭 배아가 내부에서 완전히 발달할 수 있도록 해준다.

셰필드 대학교와 워릭 대학교의 과학자들은 슈퍼컴퓨터를 사용하여 난자 형성 과정을 '확대'했습니다. 이 슈퍼컴퓨터는 "HECToR"이라고 불리며 에든버러에 위치해 있습니다. 결과는 OC-17 단백질이 없으면 계란의 바깥 부분이 결정화되어 계란 껍질을 형성할 수 없다는 것을 보여주었습니다. 이 단백질은 탄산칼슘을 달걀 껍질을 구성하는 방해석 결정으로 전환시킵니다. 방해석 결정은 많은 뼈와 달걀 껍질에서 발견되지만 암탉은 어떤 종보다 빠르게 이를 형성하여 24시간마다 6g의 달걀 껍질을 생산합니다.

셰필드대학교 재료공학과의 콜린 프리먼 박사는 “몇몇 사람들은 오랫동안 계란이 먼저라고 의심해 왔지만, 현재 우리가 갖고 있는 과학적 증거는 닭고기가 먼저라는 것을 증명하고 있다”고 말했다. 과학자들은 OC-17 단백질이 이전에 발견되어 난자 형성과 관련되어 있지만 주의 깊게 연구한 결과 OC-17 단백질이 실제로 난자 형성 과정을 제어한다는 것을 이해할 수 있습니다. 이는 매우 흥미로운 발견이며 다양한 새들이 나타나는 것 같습니다. 그렇게 하기 위해 그들은 모두 같은 일을 하는 단백질을 가지고 있습니다." 셰필드 대학의 공학 재료학과 교수인 John Harding은 이번 발견이 다른 용도로 사용될 수 있다고 말했습니다. 그는 “암탉이 알을 형성하는 미스터리를 푸는 것은 그 자체로도 흥미롭지만 새로운 소재와 기술 설계에 대한 단서를 제공한다”며 “과학자들은 재료과학과 기술의 다양한 문제를 자연에서 해결하는 혁신적인 방법을 찾아냈다. 정말 많아요.”(