재료: 무
도구: 식칼
작업 방법:
1. 무를 깨끗이 씻어 겉껍질을 제거한다. .
2. 무의 한쪽을 왼손으로 잡고 첫 번째 부분을 자르고, 무를 살짝 돌려서 두 번째 부분을 자릅니다.
3. 무를 왼손으로 돌려 세 번째 칼집을 내주세요.
4. 왼손으로 무를 돌리는 동작을 반복하고, 무가 완전히 잘릴 때까지 부엌칼로 반대쪽으로 기울여주세요.
5. 잘라놓은 무를 접시에 담고 만들어 준비해 주세요.