아질산나트륨은 위험한가요?

위험물입니다.

아질산나트륨은 식용소금과 유사한 공업소금이지만 아질산나트륨은 0.2~0.5g 정도 먹으면 중독반응이 일어날 수 있다. 아질산나트륨은 독성이 강해 0.2~0.5g을 한꺼번에 섭취하면 중독 증상을 겪을 수 있다.