굴을 맛있고 쉽게 만드는 방법(간단하고 배우기 쉬운 굴 요리법 3가지 공유)

굴은 살이 부드럽고 영양가가 높아 바다의 보물로 알려진 매우 맛있는 해산물이다. 하지만 집에서 굴을 만들 때 어떻게 손질하고 요리해야 할지 막막해하시는 분들이 많습니다. 오늘은 여러분이 굴 만드는 기술을 쉽게 익히고, 집에서도 맛있는 굴 요리를 즐길 수 있도록 간단하고 배우기 쉬운 굴 요리법 3가지를 알려드리겠습니다.

1. 굴 찜

굴 찜은 몇 단계만 거치면 맛있는 해산물 요리를 만들 수 있는 아주 간단한 요리입니다.

재료 :

-굴 12개

-생강, 파 적당량

-맛술 적당량

-소금 적당량

순서:

1. 굴을 깨끗한 물로 헹구어 표면의 침전물과 흙을 제거합니다.

2. 생강과 대파를 썰어 그릇에 담고 맛술과 소금을 적당량 넣고 골고루 섞어주세요.

3. 찜기에 생강, 양파, 포도주 소금물을 붓고 굴을 넣어주세요.

4. 굴 껍질이 벌어질 때까지 센 불로 10분 정도 쪄주세요.

2. 굴 구이

굴 구이는 조리법도 간단하고 맛도 아주 좋은 요리입니다.

재료 :

-굴 12개

-버터의 양

-으깬 마늘의 양

- 치즈가루 적당량

-소금 적당량

순서:

1. 굴을 깨끗한 물로 헹구어 표면의 침전물과 흙을 제거합니다. .

2. 버터를 녹인 후 다진마늘과 소금을 적당량 넣고 골고루 섞어주세요.

3. 베이킹 시트에 굴을 올리고 마늘버터를 붓고 치즈가루를 적당량 뿌려주세요.

4. 예열된 오븐에 넣고 굴살이 하얗게 될 때까지 10분 정도 구워주세요.

3. 마늘굴

마늘굴은 아주 흔한 해산물 요리로 맛도 좋고 조리 방법도 매우 간단합니다.

재료 :

-굴 12개

-다진 마늘 적당량

-대파 적당량

-생강 적당량

-소금 적당량

-식용유 적당량

단계:

1 . 굴을 깨끗한 물로 헹구고 표면의 잔여물과 흙을 제거합니다.

2. 마늘, 대파, 생강을 잘게 썰어 따로 보관해 주세요.

3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘, 대파, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

4. 굴을 넣고 골고루 볶은 후 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춰주세요.