콜리플라워는 잡종인가요? 브로콜리와 무슨 관련이 있나요?

브로콜리

브로콜리는 녹색 채소 꽃으로도 알려져 있으며 파란색과 흰색으로 도가니의 도가니로 여겨집니다. 식용할 수 있는 부분은 녹색의 어리고 부드러운 줄기와 꽃봉오리로 영양가가 높고 단백질, 설탕, 지방, 비타민, 당근 등이 풍부하며 동종 채소 중 1위를 차지해 '식물관'이라 불린다. 브로콜리는 매우 풍미가 좋고, 아삭아삭하고, 맛있고, 향긋하고, 볶고, 차갑고, 수프이며, 완전한 야채입니다.

흰 꽃은 십자 모양으로 자른 꽃으로 양배추의 생물학적 명칭으로 마테 또는 콜리플라워라고도 합니다. 섬유질이 적고, 섬세하고 맛이 좋으며, 영양가가 높고, 100g당 아스코르브산 88mg, 인산 82mg이 함유되어 있으며, 퀴노아를 분해하는 역할 외에도 항암 작물 중 하나입니다.

콜리플라워

다양한 도가니입니다. 다양한 담배입니다. 원래 원산지는 해안이며 산산기관은 흰색, 짧고 지방이 많으며 꽃봉오리, 꽃가지, 꽃우지 등으로 섬유질 함량이 높고 품질이 강하며 영양가가 있고 맛이 좋아 사람들이 좋아한다. 채소.

원래 꽃의 탄생 습성은 매우 차갑고 반감기 항체이며 내열성과 내한성은 황소만큼 좋지 않으며 고온과 가뭄도 서리도 없습니다. 번식력은 더 좁고 재배는 엄격하며 주로 콜리플라워의 식물 특성에 따라 결정됩니다. 콜리플라워의 생산기관은 꽃가지, 꽃차례, 새싹 등의 꽃을 자극하는 기관이기 때문에 커드는 생식기관이자 영양저장기관이다.

콜리플라워라고도 알려진 브로콜리(명칭: Brassica Oleracea L. Var. Botrytis L.)는 야채입니다. 도가니의 도가니의 도가니의 변형입니다. 19세기 초 중국이었던 지중해 동부 해안에서 처음 생산됐다. 콜리플라워, 코코넛, 양배추, 꽃 야채, 공이라고도 합니다.

채소 농장에서 흔히 두 가지 색깔의 '콜리플라워'를 흔히 볼 수 있는데 녹색은 브로콜리, 흰색은 꽃이라고 하는데 이름은 콜리플라워다. 그렇다면 콜리플라워와 브로콜리의 관계는 무엇일까요?

콜리플라워와 브로콜리의 관계는 콜리플라워가 꽃이라는 것, 1

콜리플라워와 브로콜리의 관계

브로콜리와 콜리플라워는 모두 잡종, 영양이 풍부하다 단백질, 탄수화물, 섬유질, 미네랄, 카로틴, 비타민 A 등의 성분은 겉모습은 유사하고 효능은 다르지만 여전히 약간의 차이가 있습니다.

1. 차이점 1: 두 종류의 브로콜리와 콜리플라워의 가장 뚜렷한 차이점은 색상입니다. 콜리플라워는 백옥이고, 브로콜리는 녹색입니다. . 꽃".

2. 차이점 2: 브로콜리의 비타민C 함량은 브로콜리의 약 20%, 카로틴 함량은 콜리플라워의 30배 이상, 엽산 함량은 콜리플라워의 2배입니다.

3. 차이점 3: 브로콜리는 콜리플라워보다 무황화물 함량이 높습니다. 이 물질은 강력한 항암, 항암 효과를 가지고 있으므로 더 좋은 브로콜리를 만들면 더욱 좋습니다. 콜리플라워와 브로콜리는 콜리플라워와 관련이 있나요? 2

콜리플라워?

콜리플라워, 콜리플라워 또는 브로콜리 꽃이라고도 불리는 콜리플라워는 양배추의 변종인 십자화과의 변종입니다.

지역마다 다르죠. 북쪽에서는 채소라고 부르고, 남쪽에서는 꽃이라고 해요.

콜리플라워와 브로콜리는 콜리플라워와 관련이 있다? 3.

콜리플라워 에디터

1. 베이컨 볶음

꽃코코넛 음식을 깨끗이 씻은 후 작게 썰어서 끓여서 사용하세요 물을 두르고 얇게 썬 후 베이컨, 말린 고추를 말린 다음 팬에 기름을 두르고 잘게 썬 말린 고추 조각을 추가합니다. 그런 다음 베이컨 조각을 넣고 다시 볶은 다음 팬 반대쪽으로 밀고 이미 만들어진 콜리 플라워를 볶은 다음 소금을 넣고 2 분간 볶은 다음 마지막으로 거칠고 균일하게 볶습니다. 팬에서 시작하십시오. .

2. 생버섯

야채 꽃을 깨끗이 씻은 뒤, 묵은 손잡이를 떼어내고 작게 썰어 냄비에 담고 끓는 물을 적당량 부어주세요. , 데우고 물기를 빼고 버섯과 함께 씻어서 썰고, 썰고, 썰고, 기름팬에 적당량의 기름을 두른 뒤 생강을 넣고 썰기를 합니다. 양파를 넣고 볶은 후 신선한 것을 추가합니다. 수프에 소금을 넣고 끓인 후 수프를 띄운 다음 야채 꽃에 넣고 저어줍니다. 그런 다음 버섯을 2분간 사용하세요.

콜리플라워와 브로콜리는 콜리플라워와 관련이 있다?

3. 풀버섯, 브로콜리

재료: 풀버섯 100g, 녹색 콜리플라워 200g, 흰색 콜리플라워 200g, 빨간색 10개.

운동:

1. 버섯, 당근, 깨끗한 녹색 흰색 콜리플라워를 작은 가지에 올려 따로 보관합니다.

2, 흰색을 넣습니다. 콜리플라워와 당근을 물에 넣고 약 1분 동안 가열한 다음 녹색 콜리플라워를 요리하고 비를 빠르게 눌러 물기를 제거한 다음 버섯을 빠르게 가열하고 물기를 빼냅니다.

3, 냄비에 해바라기 기름을 붓고 향을 내고 생강 1 개, 밀짚 버섯 2 개를 추가하고 녹색 및 흰색 후추 열매를 추가합니다. 모든 양념은 맛이 균일하고 너무 으깨집니다.

효과: 혈관을 깨끗하게 하고 암을 퇴치한다.