논문은 어떻게 작성하나요? 간쑤성 남부의 설날 음식문화를 짧은 에세이 형식으로 풀어낸 글입니다. 어떤 측면에서 어떤 형식으로 작성해야 하나요? 약 400 단어.

Gannan Hakka의 음식 문화는 풍부하고 다채롭습니다. 이는 주로 가정 요리와 연회 요리로 나뉩니다. 특징은 얼얼하고 끈적하며 짠맛과 매운맛이 있습니다. 예전에는 광활한 시골의 모든 집에서 일년 내내 부드러운 찹쌀주를 만들 수 있었습니다. 겨울이 오자마자 오리 젓갈(난안 젓갈이 가장 유명함), 소시지, 돼지 간, 돼지 혀(돼지 혀), 오리 5조각, 쇠고기 스테이크, 증류 곡물을 곁들인 생선 등 . 손님이 귀한 손님을 접대할 때 잔치나 명절에 계란과 차를 대접하는데, 4접시 8접시를 차려낸다. . 특별 요리로는 삼겹살 튀김(고기), 어묵, 삶은 닭고기, 계란 껍질, 건조 야채 고기, 쌀가루를 곁들인 생선 찜, 어묵 으깬 것, 닭고기 3컵, 속을 채운 두부, 동포 볶음, 작은 볶음 생선, 개고기 조림 등 현지 간식으로는 수오 베르미셀리, 잘게 썬 국수, 젤리, 사과 과일, 타로 빵, 감자 전분 만두 등이 있습니다. 특산품으로는 정향 자두, 대추야자 케이크, 생강, 땅콩, 감, 난강 칠리 소스, 싱궈 건조 고구마, 회창 건조 두부, 신펑 무 칩 등이 있습니다. 하카 음식 문화는 심오한 의미와 강한 현지 풍미를 가지고 있으며 일부 요리와 음식은 국내외에서 유명해졌습니다.