수수료는 오르고 주문량은 감소하는 가운데, 테이크아웃 후반부는 어떻게 대응해야 할까요?

밀물이 모든 배를 들어올린다. 임대료 상승. 하루 테이크아웃 주문 건수는 몇 건으로 급격하게 줄어들었고, 1건당 1위안도 안 되는 수익을 내고 있다. 올해 테이크아웃 시장 규모는 6000억 달러에 이를 것으로 예상되며 성장세를 보이고 있지만, 테이크아웃 전문점은 쇠퇴하는 추세다. 음식배달 플랫폼이 점차 가맹점 정책을 강화하고 수수료 비율을 높이면서 보조금은 2~3위안으로 더욱 줄어든다. 배당금의 흐름이 줄어들고 2019년 알몸으로 헤엄치던 테이크아웃 브랜드들이 점차 해안으로 돌아가고 일부는 문을 닫았고 일부는 위축됐다.

한때 잘나가던 음식배달 브랜드 출신들이 요식업 컨퍼런스에 참석할 때 맨 앞줄에 앉았다고 불만을 토로하는 사람들이 많다. 요즘은 사람들이 차갑고 힘들어 업계에서도 거의 만나지 못한다. 회의. 음식 배달 업계의 앞날이 험난한 상황에서 우리는 최근 음식 배달 업계에 일찍 뛰어든 25위안 음식 배달 브랜드의 창업자인 Zhu Tiancheng을 인터뷰하여 경쟁이 무엇인지에 대해 이야기를 나눴습니다. 음식배달산업의 후반부 정도다.

Zhiwei Youliang, Siyou Youth, Joule 등 과거의 오래된 테이크아웃 브랜드 중 일부는 여전히 좋은 성과를 거두고 있으며 끊임없이 발전 경로를 바꾸고 있습니다. 하지만 엄마맛 같은 경우도 펀딩을 하다가 부도가 나거나 폐업한 경우도 있는데, 테이크아웃이 어려운 이유는 크게 세 가지라고 합니다. 등록금을 내는 사람들이 속속 찾아온다. 테이크아웃이 어려운 이유의 상당 부분은 시장에 등록금을 안고 겁 없이 전장에 나가는 사람들이 많아지고 있다는 점이다. 돈을 잃을 염려도 없이 현장을 떠나는 이들이 속속 등장했다.

음식배달 시장은 효율성이 높고 비용이 저렴해 많은 일반인들이 시장에 진입하고 수업료를 지불하며 이들 학습자도 공유자가 되어 시장과 플랫폼 트래픽을 공유하는 것으로 보인다. Zhiwei Youliang의 창립자인 Yan Han은 테이크아웃의 매튜 효과가 매우 심각하다고 말한 적이 있습니다. 왜냐하면 식사를 하려면 거리의 교통량을 놓고 경쟁하기 위해 수십 개 또는 그 이상의 매장이 필요하고, 테이크아웃에는 수백 명의 매장이 필요하기 때문입니다. , 또는 수천 개의 매장을 통해 반경 3km 내의 모든 고객을 확보할 수 있습니다. 게임에 참여하는 사람이 많아질수록 고객의 선택권은 더욱 넓어지고, 테이크아웃 시장은 더욱 커지고 경쟁도 치열해지는 것 같습니다.