라바 마늘을 담그는 방법 라바 마늘을 담그는 방법은 무엇입니까?

1. 마늘 300g을 준비하고 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 마늘을 깨끗한 물로 헹군 후 물기를 완전히 말려주세요.

2. 마늘은 깨끗이 닦아서 먼저 밑부분의 뿌리를 칼로 자르고, 마늘 속을 드러낸 후 이쑤시개로 마늘에 구멍을 뚫어줍니다. 물과 기름이 없는 용기를 준비하고 그 안에 가공마늘을 부어주세요.

3. 용기에 백식초나 쌀식초를 적당량 부어주세요. 식초의 양은 마늘이 잠길정도로 주시고, 그다음에 화이트와인 10g, 흑설탕 또는 백설탕 10g을 부어주세요. 그리고 용기를 잘 밀봉하여 양념장이 용기에 더 고르게 분포되도록 몇 번 가볍게 흔들어 주세요. 여름 기온을 이용하여 실온에 놔두면 하루만 지나면 완성됩니다.