재고 및 생산량은 어떻게 되나요?

사육 규모: 특정 사육 농장에서 사육되는 동물의 수를 말합니다. 즉, 농장에서 얼마나 많은 동물을 사육하고 있는지를 나타내는 것입니다.

도축량: 시장에 상업용 동물로 판매되는 동물의 수를 말합니다. 예를 들어, 연간 도축량은 매년 상품으로 판매되는 동물의 수를 나타냅니다.

대부분의 돼지 생산자들이 PSY 지표의 중요성을 알고 있음에도 불구하고 PSY 지표에 대한 정의가 일관되지 않아 국내외 양돈농가별로 계산하고 비교하는 경우에는 비교가능성이 없다. PSY 성별을 보고하고 심지어 모돈 집단의 생산 효율성에 대한 오판에도 영향을 미칩니다.

우리나라 모돈의 PSY 지수가 크게 향상됐다. 2004년에 우리나라의 번식 모돈의 평균 PSY 수준은 13-14였고, 2015년에는 우리나라의 번식 모돈의 평균 PSY 수준이 17에 이르렀습니다. PSY 수준이 점차 증가함에 따라, 가임돈 수 감소가 돼지 도축율에 미치는 영향은 어느 정도 약화될 것입니다.

돼지 개체수 소개:

2013년 하반기에 우리나라의 돼지 개체수와 모돈 개체수는 변동 및 감소 추세를 보이고 있습니다. 우리나라 농업부 통계에 따르면 2016년 2월 현재 우리나라의 살아있는 돼지 수는 3억 6,671만 마리로 2013년 최고치인 4억 6,856만 마리에 비해 약 21.7%, 약 5.9마리 감소한 것으로 나타났다. 2015년 같은 기간 3억 8973만 명 대비 % 증가한 수치다.

번식모돈의 경우 2011년 말 정점을 찍은 후 급격히 감소하기 시작했다. 2016년 2월 기준 우리나라의 산란두수는 약 3,760만두로 최고치인 2012년 5,078만두에 비해 약 25.9% 감소, 2015년 같은 기간 4,110만두에 비해 약 8.5% 감소 .

단위 기간당 사육돈군의 생산효율 수준을 평가하는 것은 일반적으로 PSY 지수로 알려진 각 모돈의 연간 새끼 돼지 수에 의해 크게 반영될 수 있습니다. 자돈의 성능과 농장 효율성 및 모돈의 번식 성능을 나타내는 중요한 지표입니다.