천진TV 과학교육채널 '일상건강'(2010.5.5)에서 언급한 통풍에 걸렸을 때 주의해야 할 음식은 무엇인가요? 감사합니다!

안녕하세요 녹색잎채소입니다. 과일, 야채, 과일 주스, 오렌지 주스는 요산 결정을 용해된 상태로 유지하여 몸 밖으로 쉽게 배설됩니다. 통풍을 앓았던 사람은 식습관에 각별히 주의해야 하며, 이는 오래된 질병의 재발을 예방할 수 있는 경우가 많습니다. 정서적으로 불안정한 기간에는 비타민C와 VE를 챙겨가며, 단백질(우유)과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. . 퓨린 함량에 따라 식품은 저퓨린 식품(식품 100g당 퓨린 함량이 25mg 미만), 중간 퓨린 식품(식품 100g당 퓨린 25~150mg 함유), 고퓨린 식품(식품 100g당 퓨린 150~1000mg 함유). 그러나 이는 어디까지나 원칙적인 추정일 뿐 실제 상황에 따라 필요한 조정이 이뤄질 예정이다. 1. 저퓨린 섭취가 가능한 식품 (1) 주식 : 쌀(쌀, 옥수수, 기장, 찹쌀 등), 밀(보리, 밀, 귀리, 메밀, 오트밀 등), 밀가루 가공품(흰밀가루, 찹쌀 등) 밀가루), 국수, 옥수수 가루, 찐빵, 빵, 비스킷, 케이크), 소다 크래커, 버터 스낵, 전분, 수수, 마카로니, 감자(감자), 고구마, 감자, 겨울 국수, 마름 등 (2) 우유 : 생우유, 연유, 치즈, 요구르트, 분유, 아이스크림 등 (3) 육류 및 계란 : 계란, 오리알, 보존란, 돼지피, 오리피, 닭피, 거위피 등 (4) 채소류 : 양배추, 양배추, 상추(상추), 아마란스, 향약, 국화, 셀러리, 겨자잎, 마름, 대파, 대파, 토마토, 가지, 멜론(오이, 겨울여주, 수세미), 호박, 애호박, 여주 등), 무(당근, 무말랭이 등 포함), 양배추, 양배추, 박, 피망, 양파, 양파, 마늘, 마늘, 생강, 균류, 겨자, 고추, 장아찌, 장아찌 등 (5) 과일 : 사과, 바나나, 대추, 대추, 배, 망고, 귤, 오렌지, 레몬, 연꽃, 포도, 석류, 복숭아, 비파, 파인애플, 복숭아, 자두, 금귤, 수박, 보물 참외, 파파야, 우유 멜론, 건포도, 말린 용안. (6) 음료 : 탄산수, 콜라, 청량음료, 생수, 차, 주스, 초콜릿, 코코아, 젤리 등 (7) 기타 : 버터과자, 토마토소스, 땅콩버터, 잼, 간장, 겨울참외설탕, 꿀. 유지 및 지방(멜론씨, 식물성 기름, 버터, 크림, 아몬드, 호두, 헤이즐넛), 율무 알맹이, 말린 과일, 설탕, 꿀, 해파리, 해초, 다시마, 해삼, 한천 기반 스낵 및 조미료. 2. 제한해야 할 중등도 퓨린 식품 (1) 콩류 및 그 가공식품 : 콩제품(두부, 건두부, 우유두부, 두유, 두유), 건두류(녹두, 팥, 검은콩, 누에콩) , 콩나물, 노란 콩 콩나물. (2) 고기: 닭고기, 꿩, 칠면조, 얼룩닭, 꿩, 오리, 거위, 비둘기, 메추라기, 돼지고기, 돼지 가죽, 쇠고기, 양고기, 개, 사슴고기, 토끼. (3) 수산물: 풀 잉어, 잉어, 대구, 가자미, 농어, 창꼬치, 황새치, 게, 장어, 장어, 달팽이, 잉어, 붉은 메기, 전복, 어묵, 상어 지느러미. (4) 야채 : 시금치, 죽순(겨울죽순, 아스파라거스, 말린죽순), 콩(녹두, 강낭콩, 강낭콩, 동부콩, 완두콩), 쑥갓, 흰버섯, 버섯, 구층탑, 콜리플라워, 아스파라거스. (5) 지방 및 기타 : 땅콩, 캐슈넛, 참깨, 밤, 연꽃씨, 아몬드. 3. 퓨린 함량이 높은 금기식품 (1) 육류 : 간(돼지간, 소간, 닭간, 오리간, 거위간), 내장(돼지간, 소장, 닭장, 오리장, 거위장), 심장(돼지간) 심장, 소심장, 닭심장, 오리심장, 거위심장), 내장과 위(돼지간, 소간, 닭위, 오리위, 거위위), 신장(돼지신장, 소신장), 폐, 뇌, 췌장, 말린 고기, 두꺼운 그레이비, 고기 충전재 등 (2) 수산물 : 어류(어껍질, 어란, 건어물, 정어리, 멸치, 고등어, 은어, 숭어, 상어, 갈치, 유충, 붕장어, 말린 가자미, 병어), 조개류(조개, 굴, 조개, 굴, 홍합, 가리비), 새우(잔새우, 황금갈고리 새우, 작은 새우, 말린 새우). (3) 기타 : 효모분말, 각종 주류(특히 맥주).