2020년 영양사 기본 지식 질문 및 답변(4)

서론 사회가 발전하면서 국민의 건강관념도 크게 향상되는 동시에 영양사, 건강관리사 역시 다수의 후보자와 사회로부터 인정을 받고 있다. 2020년 9월 ACI 국제 등록. 영양사 시험이 점점 더 가까워지고 있습니다. 시험 내용을 더 깊이 이해하고 더욱 집중적인 검토 및 준비를 돕기 위해 다음은 2020년 영양사 기본 지식 시험 문제 및 답변입니다. 도움이 되었기를 바랍니다.

1.구각염이나 구강점막궤양이 나타나면 결핍일 가능성이 높다.

표준 답변: 비타민 B2(또는 리보플라빈)

2. 두부 단백질의 소화율은 전체 대두보다 높습니다. 이는 주로 항트립신이 제거되고 파괴되기 때문입니다.

표준 답변: 식이섬유

3. 단백질이 풍부한 식품은 연소 시 다환 방향족 탄화수소를 생성하는 경향이 있습니다.

표준 답: 헤테로사이클릭 아민

4. 인체 내 함량이 0.01% 미만인 미네랄.

표준 답: 미량 원소(또는 미량 원소)

5. 지용성 비타민의 독특한 특징은 (BCDE)

A. 화학적 조성은 탄소, 수소, 산소로만 구성되어 있습니다

B. 지방 및 지질 용매에 용해되지만 물에는 용해되지 않습니다.

C. 대부분은 신체의 지방 조직에 저장됩니다.

D. 다량을 섭취하면 중독을 일으킬 수 있습니다. >

E. 음식에 지질과 함께 존재합니다.

6. 젖 분비에 영향을 미치는 주요 요인은 (ABE)

A. . 수유모의 영양상태

다. 유모의 활동

D. 조만간 유모가 다시 일하게 될 때

E. /p>

7. 다음 중 필수 지방산(BE)은 무엇입니까?

A. 팔미톨레산(C16:1)

B. :2 )

C. 아라키돈산(C20:4)

D. 스테아르산(C18:0)

E.a-리놀렌산(C18:3) )

8. 인체 내 칼슘의 생리적 기능은 무엇인가(BD)

A. 뼈와 치아의 형성< /p >

C. 티록신 합성에 참여

D. 특정 효소의 활동을 촉진합니다.

E. 정상적인 시력을 유지합니다.

9. 직업윤리와 직업관계 선택의 관계를 바르게 설명하라(　)

A 직업윤리가 없는 사람은 성공할 수 없다

B 직업적 성공을 이루기 위해서는 전제조건이 전문적인 능력이다 윤리

C 성공적인 경력을 쌓은 사람들에게는 높은 수준의 직업 윤리가 필요하지 않은 경우가 많습니다.

D 직업 윤리는 성공을 위한 중요한 조건입니다.

10. 업무활동에 대한 전문적 도덕적 기능 수행(　)

가. 인센티브 효과

나. 규범적 행동

D. 법규 준수

위 내용은 2020년 영양사 기초지식 시험 문제와 답안의 내용을 명확하게 이해하신 후, 타깃으로 검토하셔야 합니다. 난이도가 높고 점수가 높은 것은 당연히 반복해야 합니다.