들깨잎을 먹는 방법과 더 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?

과거에는 들깨잎을 주로 향을 내서 약초로 사용했는데, 물리적, 치료적 효과가 강하지만, 들깨잎은 '먹을' 수도 있어 건강에 매우 좋습니다. 그렇다면 들깨잎을 먹는 방법은 무엇일까요? 구체적으로 어떻게 해야 할까요? 오늘은 국 끓이는 방법, 생선 끓이는 방법, 고기를 썰어서 죽 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 어서 배워보세요!

들깨잎 먹는 방법

1. 들깨, 생강, 대추국물

재료: 생들깨잎 10g, 생강 3조각, 15개 붉은 대추의 그램.

방법 : 냄비에 따뜻한 물을 넣고 위의 재료를 함께 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 30분간 끓인다. 깻잎과 생강 슬라이스를 제거하고 약한 불로 15분간 계속 끓입니다. 이 치료법은 위를 따뜻하게 하고, 찬 것을 없애고, 기(氣)를 촉진하고 소화를 돕습니다.

2. 풀잉어 조림

재료: 풀잉어살 1근, 깻잎 1다발, 마늘 몇 장, 생강 몇 쪽, 대파 몇 개, 그리고 스타 아니스 작은 조각 1개, 기름, 간장, 소금을 입맛에 맞게 넣으세요.

방법:

1. 풀잉어를 씻어서 잘게 자르고, 깻잎과 대파도 씻고, 마늘은 껍질을 벗겨주세요.

2. 생선을 삶을 때 부서지지 않도록 기름에 생선 표면을 살짝 튀긴 후 접시에 담습니다.

3. 팬을 달궈서 마늘, 생강편, 팔각을 넣고 터뜨린 후 적당량의 물을 넣고 풀잉어를 넣어주세요.

4. 소금과 간장을 조금 넣고 중간에 생선을 뒤집어가며 약한 불로 15~20분 정도 끓인다.

5. 깻잎과 대파를 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 뒤 2~3분 뒤 접시에서 꺼내 먹는다.

3. 들깨 고기죽

재료:

주재료: 햄 소시지 50g, 비트 100g, 쌀(찐 것) 200g

부속품: 국화 20g, 계란 50g

양념: 간장 10g, 소금 3g, 후추 2g

방법:

1. 계란을 계란 껍질에 펴고 잘게 썬 다음 국화를 씻어 따로 보관합니다.

2. 고기 한쪽에 소금, 후추, 전분을 뿌리고 그 위에 미역잎을 얹은 뒤 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한다.

3. 냄비에 기름을 적당량 붓고 가열한 후 고기롤을 넣고 익을 때까지 볶습니다.

4. 냄비에 남은 양념장(육수 4컵, 간장)을 붓고 끓어오르면 밥, 고기말이, 국화잎을 넣고 센 불에서 2분간 끓여주세요. . , 계란 껍질을 넣으십시오.