북경 기름닭 사육 및 관리

베이징 유치는 고기가 맛있고 계란의 품질이 좋은 것으로 유명합니다. 원산지는 베이징 북쪽의 안딩먼(Andingmen)과 덕성먼(Deshengmen) 외곽 교외 지역으로, 조양구의 다툰(Datun)과 와리(Wali) 두 마을이 가장 밀집되어 있고, 인접한 지역에도 일정 수의 마을이 있다. 전설에 따르면 베이징 프라이드치킨은 청나라 중기에 등장했으며 적어도 250년의 역사를 가지고 있습니다. 신중국이 건국되기 이전에는 북경닭튀김은 얼마 남지 않아 멸종 위기에 처해 있었습니다. 1950년대 초 중국농업대학에서는 기름닭을 모친으로 삼아 이종교배에 관한 연구를 진행했다. 1970년대 중반부터 중국농업과학원 축산연구소와 북경농림과학원 축산수의연구소가 잇따라 민간에서 기름닭 사육자를 모아 육종을 진행해 왔으며, 정화, 생산 성능 테스트 및 홍보를 통해 이 품종을 보존할 수 있습니다. 북경 기름닭은 다양한 사육 방법에 잘 적응합니다. 대규모로 키울 수도 있고 소규모 안뜰에서 키울 수도 있고, 과수원, 삼림 지대, 언덕 등의 우리에서 키울 수도 있습니다. 베이징 오일 닭의 이상적인 사육 방법은 방목 사육 과정에서 상업용 닭은 야생 풀, 곤충, 풀 씨앗 등을 식품 보충제로 먹을 수 있습니다.