체리를 너무 많이 먹으면 어떤 위험이 있나요?

체리 씨는 독성이 있습니다. 체리 씨를 씹거나 물면 자동으로 청산이 생성됩니다. 그리고 체리를 먹고 아무 생각 없이 심을 깨물고 뱉어내지 않고 입에 놔두면 청산을 삼킨 것일 수도 있습니다. 경미한 청산 중독의 증상으로는 두통, 현기증, 혼란, 불안, 구토 등이 있습니다. 다량의 시안화수소산은 호흡 곤란, 고혈압, 빠른 심장 박동 및 신부전을 유발할 수 있습니다.

따라서 체리를 먹을 때 체리 씨를 빨거나 씹지 않도록 주의하고, 착즙할 때는 먼저 씨를 제거해야 합니다. 하지만 체리 씨에 시안화물이 들어있더라도 너무 걱정하지 마세요. 체리를 먹어도 중독되기 어렵습니다.