빵을 만드는 데 필요한 도구가 있나요?

빵과 페이스트리를 만드는 데 일반적으로 사용되는 도구는 다음과 같습니다. 1. 패널: 표면 테이블 및 도마라고도 하며 대나무, 목재, 스테인레스 스틸 금속, 대리석 조리대 등으로 만들 수 있습니다. 접착 방지 효과가 더 좋은 목재 및 대나무를 사용하는 것이 좋습니다. 국수 표 2. 찜기: 대나무 찜통과 스테인레스 스틸 찜기가 있으며, 흡수성과 통기성이 더 좋고 크기와 사양이 다양하므로 소량 생산 비공장 생산에 적합한 대나무 찜기를 사용하는 것이 좋습니다. 찐빵은 금속 찜통을 사용하는 것이 물이 떨어지거나 얼룩이 생길 가능성이 적기 때문에 권장합니다. 대나무 찜통 금속 찜통 3. 찜통: 스테인리스 찜통과 금속 찜통은 대용량이고 ​​청소가 간편해 가족이 가장 선호하는 선택입니다. 찜기 4. 밀방망이 : 나무로 만든 것이 가장 일반적이지만, 금속으로 된 것도 있지만 비교적 크고 작고 긴 것이 있다. 밀대 5. 팬 : 완제품을 튀기거나 속재료를 조리할 때 주로 사용하며, 일반적으로 지름이 20~30cm 정도이며, 고르게 가열하고 바닥이 쉽게 타지 않도록 하려면 바닥이 두꺼운 팬을 선택하세요. 팬 6. 계량 도구: 전자 저울(정확도 0.1g)과 스프링 저울은 가정 주방에서 일반적으로 사용됩니다. 재료의 비율이 상대적으로 정확한지 확인하기 위해 모든 재료와 원재료의 무게를 계량하는 것이 좋습니다. 주방전자저울 스프링저울 7. 누들프레스 : 종류가 많으며 주로 수동전기식, 반자동식, 완전자동식으로 나누어진다. 소형전기식은 가정에서 흔히 사용하고 전자동식은 주로 매장에서 사용한다. 반죽 프레스의 주요 목적은 수동 반죽 및 반죽 압착을 대체하고 효율성을 제공하는 것입니다. 수동 반죽 프레스 전기 반죽 프레스 8. 요리사의 기계: 주요 기능은 반죽을 반죽하고 교반하는 기능입니다. 이는 서양식 페이스트리 생산에 자주 사용되며 중국식 찐빵에는 덜 일반적으로 사용됩니다. 셰프 머신 9. 찐빵과 페이스트리를 만드는 데 일반적으로 사용되지 않는 도구에는 가루 체, 페인트 붓, 스크레이퍼가 포함됩니다. 만화 페이스트리를 만들려면 성형 도구, 틀 등도 필요합니다.